La Maison 1888 là nhà hàng được vinh danh một sao Michelin, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế để mỗi bữa ăn là một dấu ấn nghệ thuật.
1. Tinh hoa ẩm thực bên bán đảo Sơn Trà
La Maison 1888 tọa lạc trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, giữa khung cảnh thiên nhiên “tựa sơn hướng thủy” trên bán đảo Sơn Trà. Đây là nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng vinh dự được trao một sao Michelin vào năm 2024 và tiếp tục giữ vững danh hiệu này trong năm 2025.
Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
Không chỉ là điểm đến dành cho những tâm hồn yêu ẩm thực, La Maison 1888 còn là “đứa con tinh thần” của kiến trúc sư lừng danh Bill Bensley, đem lại điểm đến giao thoa giữa nghệ thuật kiến trúc, tinh hoa ẩm thực và vẻ đẹp thanh bình của thiên nhiên.
Bên ngoài của nhà hàng La Maison 1888
2. Dấu ấn kiến trúc Pháp cổ điển
La Maison 1888hiện lên như một dinh thự Pháp cổ điển giữa khung cảnh thiên nhiên núi non của bán đảo Sơn Trà. Không gian nơi đây được chăm chút tỉ mỉ đến từng chi tiết. Nơi đây trở thành một phần không thể tách rời trong trải nghiệm ẩm thực tổng thể.
Không gian nơi đây được chăm chút tỉ mỉ đến từng chi tiết
Với đèn chùm cổ điển, tranh treo tường nghệ thuật và những mảng gỗ chạm khắc công phu gợi nhớ thời kỳ Đông Dương xa xưa. Mỗi căn phòng trong nhà hàng mang một chủ đề riêng, được sắp đặt như những lát cắt ký ức của một gia đình Pháp thế kỷ trước.
Không gian sang trọng, cao cấp
3. Bản giao hưởng ẩm thực tinh tế
Tại La Maison 1888, mỗi món ăn là một bản giao hưởng tinh tế giữa màu sắc, hương vị và câu chuyện. Thực khách như được đắm mình trong phong cách ẩm thực “Joie de Vivre” của Paris hoa lệ. Được đầu bếp 3 sao lừng danh Christian Le Squer muốn gửi gắm. “Joie de Vivre” có nghĩa là “niềm vui sống” – tôn vinh sự tận hưởng trong từng khoảnh khắc dùng bữa.
Mỗi món ăn là một bản giao hưởng tinh tế giữa màu sắc, hương vị
Nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Pháp kết hợp nguyên liệu địa phương, hải sản tươi từ biển Sơn Trà. Các món ăn nổi bật như sò điệp nướng kiểu Hokkaido, ốc luộc Việt Nam cuốn trong ống mì cannelloni của Italy. Đồng thời, nơi đây còn lưu giữ bộ sưu tập rượu quý hiếm, danh giá được chọn lọc kỹ lưỡng.
Nơi đây còn lưu giữ bộ sưu tập rượu quý hiếm
Theo CHUYENDI.VN
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN