La Maison 1888 Đà Nẵng: Nhà hàng 3 sao Michelin sang chảnh

La Maison 1888 Đà Nẵng là nhà hàng đẳng cấp hàng đầu tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, nơi hội tụ các đầu bếp 3 sao Michelin danh tiếng.

Trải nghiệm La Maison 1888 Đà Nẵng – Nhà hàng 3 sao Michelin

Sao Michelin là gì?

Đối với nhiều du khách Việt, khái niệm sao Michelin còn khá mới mẻ. Trong giới ẩm thực, được phong sao Michelin cũng danh giá không kém giải Oscar hay Grammy. Sao Michelin có ba cấp độ: 3 sao, 2 sao và 1 sao, trong đó 3 sao là đỉnh cao ẩm thực mà bất kỳ bếp trưởng nào cũng khao khát.

La Maison 1888 – nhà hàng chính của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort là nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam hợp tác với hai bếp trưởng 3 sao Michelin: Michael Roux và Pierre Gagnaire.

Ảnh: @danielluong2310

Sở hữu đầu bếp thượng đỉnh

Đầu bếp 3 sao Michelin Michael Roux đã chọn La Maison 1888 Đà Nẵng để lần đầu tiên làm việc tại châu Á, mang ẩm thực Pháp tinh túy đến Việt Nam. Ba năm hợp tác đã giúp nhà hàng vươn tầm quốc tế và lọt top 10 nhà hàng mới tốt nhất thế giới 2015 do CNN bình chọn.

Bếp trưởng Michael Roux

Năm 2016, bếp trưởng Pierre Gagnaire – một trong 10 đầu bếp giỏi nhất thế giới theo bình chọn của Le Chef – tiếp tục đến La Maison 1888 Đà Nẵng. Hệ thống nhà hàng của ông hiện có mặt tại Paris, London, Tokyo, Hong Kong, Dubai và Las Vegas.

Bếp trưởng Pierre Gagnaire

Trong chuyến đến Đà Nẵng đầu tháng 3, bếp trưởng Pierre Gagnaire chia sẻ: “Mối duyên của tôi và La Maison 1888 đến từ năm ngoái sau kỳ nghỉ cùng gia đình. Tôi ấn tượng mạnh mẽ với vùng đất, con người và đẳng cấp của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Nơi đây mang lại rất nhiều cảm hứng sáng tạo.”

Ảnh: @kiki_irene

Các món ăn được bày trí rất tinh tế. Ảnh: @quynhnhi0409

Thiết kế siêu sang

La Maison 1888 Đà Nẵng được thiết kế theo phong cách biệt thự Pháp cổ bởi kiến trúc sư Bill Bensley, nép mình trên sườn đồi bán đảo Sơn Trà. Nhà hàng kể câu chuyện về một gia đình quý tộc Việt Nam thời Pháp thuộc với ba phòng ăn độc đáo: Accountan’s Room, Traveler’s Room và Le Boudoir de Madame.

Nhà hàng La Maison 1888

Nhà hàng La Maison 1888

Mỗi không gian mang tính cách riêng biệt, kết hợp menu giao thoa giữa ẩm thực Pháp và Á Đông, tạo nên những món ăn xứng tầm kiệt tác. Thực khách vừa ngắm cảnh Bán đảo Sơn Trà vừa thưởng thức ẩm thực Pháp tinh tế.

Phòng Le Boudoir de Madame

Năm 2014, La Maison 1888 Đà Nẵng đứng thứ 4 trong danh sách 10 nhà hàng đẹp nhất thế giới do New York Daily News và The Daily Meal bình chọn.

Từng chi tiết của nhà hàng đều được thiết kế tỉ mỉ. Ảnh: @khaudiemloc

Với không gian sang trọng, thực đơn hấp dẫn và đầu bếp đẳng cấp, La Maison 1888 Đà Nẵng xứng đáng là điểm đến ẩm thực đáng trải nghiệm tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort.