Tag: món ngon phan thiết

3 món đặc sản Phan Thiết bạn nhất định phải thử

Phan Thiết nổi tiếng với những điểm đến hấp dẫn, những khu nghỉ dưỡng cao cấp, những món ăn đặc sản Phan Thiết thơm ngon bạn nhất định phải thử một lần trong đời.

3 món đặc sản Phan Thiết bạn nhất định phải thử

Mì Quảng Vịt

Mì Quảng của gia đình chị Bay trở thành một món ăn đặc sản Phan Thiết không chỉ với người dân địa phương mà còn với khách du lịch. Mỗi ngày trong tuần, chị Bay làm hết 12 kg thịt heo (giò heo, sườn) còn ngày cuối tuần thì 15kg để ninh nước. Chị cho biết, để phù hợp với cả khách du lịch, chị phải nấu bớt ngọt bởi khách thập phương đến Phan Thiết chơi hay gọi đùa món mì Quảng ở đây là “chè” do quá ngọt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt vịt được hầm mềm vô cùng thơm ngon, nước lèo có vị ngọt đặc trưng, ăn cùng húng lủi tạo nên một món ăn đậm đà, độc đáo.

Địa chỉ: Mì quảng A Giỏi – W4Q9+45W, Hùng Vương, Phú Thuỷ, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận

Chả cuốn lá trích

Món đặc sản Phan Thiết không thể kể đến là chả cuốn cá trích, với thương hiệu chả cuốn Dung đã có tuổi đời hơn 40 năm ở Phan Thiết. Món ăn dùng hai nguyên liệu sẵn có ở địa phương là cá trích thu mua ở bến cảng mỗi sáng, và củ sắn (củ đậu) kết hợp với nhau để tạo nên một món ăn thương hiệu vượt qua ba thế hệ.

Món này được cuốn bánh tráng, chả giò cá trích, trứng luộc, nem chua, bì, cùng với các loại rau sống. Đặc biệt là nước chấm đậu phộng của quán, được làm từ đậu phộng nguyên chất, vị vừa giòn giòn vừa thơm bùi không thể tìm thấy ở đâu khác.

Địa chỉ: Quán Dung chả cuốn – 104 Võ Thị Sáu, Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

Mực lá một nắng

Mực một nắng là món đặc sản Phan Thiết, chị Loan – Chủ quán Cây Bàng là người tìm ra cách chế biến mực lá. Sau khi được ngư dân đánh bắt, để mực sao cho vừa khô vừa tươi, có độ giòn mềm vừa vặn và chị quyết định đem ra phơi đúng một ngày. Đây đã trở thành bí quyết làm món mực lá một nắng nổi tiếng khắp Việt Nam ngày nay. Chính vì thế, mực một nắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là nướng muối ớt.

Địa chỉ: Quán Cây Bàng – 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận

Theo CHUYENDI.VN

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

chả cuốn lá trích Du lịch Phan Thiêt đặc sản phan thiết điểm đến phan thiết mì quảng vịt món ngon phan thiết mực lá một nắng Resort Phan Thiết tour phan thiết giá rẻ

June 10, 2022
7 đặc sản người dân Phan Thiết gợi ý

Bánh xèo tô, bánh mì chén hay bún bò rau răm là những món đặc sản nổi tiếng du khách nên thử.

7 món ngon Phan Thiết do người dân địa phương gợi ý

Bánh canh chả cá: Bánh canh chả cá là một trong những món ngon Phan Thiết dân dã, sử dụng nguyên liệu cá tươi được đánh bắt từ vùng biển Bình Thuận. Món ăn có nước trong, ít váng mỡ, mang vị ngọt thanh được chiết xuất từ xương cá hầm. Một tô đầy đủ luôn có hai loại chả cá chiên và hấp, ngoài ra còn có ruốc cá, chả tai heo, giò heo, huyết. Bạn có thể tìm món này tại các khu chợ, hàng quán vỉa hè ở Phan Thiết với giá khoảng 15.000 – 35.000 đồng một tô. Một số địa chỉ bán bánh canh chả cá được người địa phương gợi ý là bánh canh Xíu (đường Kim Đồng), bánh canh bà Lý (đường Trần Hưng Đạo), bánh canh cô Dung (ngã tư Võ Thị Sáu – Tôn Đức Thắng) và một số quán trên đường Thủ Khoa Huân, đường Tuyên Quang…

Bánh căn: Bánh căn Phan Thiết nổi tiếng bởi thức ăn kèm đa dạng và đậm đà hơn so với địa phương khác. Món ăn nóng hổi dùng kèm cá kho, xíu mại, trứng luộc, tóp mỡ cùng nước sốt cá kho hoặc sốt cà chua. Các loại rau gia vị cũng đa dạng không kém, gồm xoài xanh băm, khế chua, chuối chát, dưa leo, rau húng, xà lách… Một phần đầy đủ có giá từ 35.000 đến 50.000 đồng. Một số địa chỉ nổi tiếng gồm quán 168 Thủ Khoa Huân, quán số 8 đường Hải Thượng Lãn Ông hoặc quán dưới chân cầu Dục Thanh.

Bánh mì chén: Không ăn cùng patê, chả, ruốc như nhiều nơi, bánh mì ở Phan Thiết thường kèm chả cá, chả tôm, xíu mại, thịt heo xá xíu và trứng luộc. Đặc biệt, phần nhân thường được phục vụ trong chén, chan ngập nước sốt nóng hổi để chấm bánh mì. Gia vị gồm nước tương, mắm ớt cay ngọt, thêm tóp mỡ, hành ngò, đồ chua. Với khoảng 10.000 – 15.000 đồng, bạn có thể mua một phần đầy đủ tại nhiều xe bánh mì vỉa hè vào buổi sáng, hoặc buổi tối có các quán trên đường Nguyễn Huệ.

Bún bò rau răm: Đây là một món ngon Phan Thiết ăn sáng gia truyền hút khách địa phương lẫn khách du lịch. Tô bún bò có giá 30.000 đồng, không cầu kỳ như bún bò Huế, chỉ gồm bún trắng sợi nhỏ, vài miếng thịt bò, huyết, ớt bột và nước dùng chan xâm xấp. Tuy nhiên, sự đặc biệt của món bún này nằm ở hương vị lạ miệng do được phục vụ kèm rau răm có vị vừa thơm vừa the, ăn cùng bún bò nóng. Nước dùng có vị ngọt thanh, không ngấy dầu mỡ, được nấu chung từ xương heo, thịt bò. Địa chỉ tham khảo là quán ăn 65 năm nằm tại số 469 đường Trần Hưng Đạo, chỉ bán buổi sáng 6h – 10h.

Bánh xèo tô: Chiếc bánh xèo Phan Thiết chỉ to bằng bàn tay, thay vì cuốn với rau và hoặc bánh tráng như thông thường, người dân địa phương cho ngập cả chiếc bánh nóng hổi cùng các loại rau gia vị vào tô nước chấm. Nhân bánh gồm tôm, mực, một số nơi thêm cá, sò điệp hoặc tép biển ngoài thịt heo. Bánh xèo được bán nhiều vào buổi sáng ở các khu chợ. Vào chiều tối, đường Tuyên Quang ở trung tâm thành phố được mệnh danh là con đường bánh xèo, tập trung những quán lâu năm bán món này. Giá mỗi chiếc bánh khoảng 5.000 – 7.000 đồng, một suất ăn thường có 5 chiếc.

Răng mực: Đây là đặc sản trứ danh Phan Thiết. Từ bộ phận thường bị bỏ đi, răng mực được người địa phương chế biến thành nhiều món lạ miệng như nướng, hấp, xào lăn, chiên, sốt chua ngọt… phục vụ kèm đồ chua, rau răm, ớt xanh. Món ăn vặt này thường được bán buổi tối tại các quán nhậu hải sản dọc bờ kè sông Cà Ty, đường Nguyễn Tất Thành hướng ra biển Đồi Dương, khu ăn đêm đường Võ Thị Sáu. Một đĩa răng mực có giá 10.000 – 15.000 đồng, ngoài ra các quán còn bán thêm chả mực, trứng mực.

Kem flan Mộng Cầm: Ở Phan Thiết, người địa phương thường gọi kem flan thay vì bánh flan. Tiệm kem flan mở gần 40 năm bởi bà Mộng Cầm, người trong mộng của nhà thơ Hàn Mặc Tử, được nhiều khách du lịch biết đến. Khác với hình thù bánh flan đại trà, phần bánh phục vụ khách nơi đây là một miếng tam giác to ngang lòng bàn tay được cắt từ tảng bánh tròn chia làm sáu. Chất kem flan mềm mịn, thơm ngậy và không quá ngọt, được đựng trên đĩa rưới nước caramen và đá ướp lạnh. Bạn có thể thưởng thức món này tại hai tiệm mang tên bà Mộng Cầm trên đường Trần Hưng Đạo, đều do các con của bà bán, giá khoảng 25.000 – 35.000 đồng.

Theo Tâm Linh/ Vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực phan thiết du lịch Mũi Né Du lịch Phan Thiêt đặc sản phan thiết homestay Phan Thiết khách sạn phan thiết kinh nghiệm du lịch phan thiết món ngon phan thiết phan thiết Resort Phan Thiết

January 10, 2020
Cùng hội bạn thân du lịch Phan Thiết “quẩy” thả ga 3N2Đ chưa tới 1,5 triệu

Bao lâu rồi hội bạn thân “lầy lội” của bạn chưa đi xa cùng nhau nhỉ? Chi bằng rủ nhau lên kế hoạch du lịch Phan Thiết 3 ngày 2 đêm xả stress thôi.

Cùng hội bạn thân du lịch Phan Thiết “quẩy” thả ga 3N2Đ chưa tới 1,5 triệu

Hội bạn thân của mình gồm 4 người, đây là lịch trình chi tiết 3 ngày 2 đêm du lịch Phan Thiết bao gồm 1 đêm cắm trại tại LU Glamping – Mũi Kê Gà và 1 đêm tại thành phố Phan Thiết, mời các bạn cùng tham khảo nhé.

Ngày 1: Sài Gòn – Phan Thiết – LU Glamping

Bọn mình đi chuyến xe khởi hành vào lúc 7h30 tại Bến xe Miền Đông. Từ Sài Gòn đi Phan Thiết có nhiều phương tiện di chuyển, nhóm mình chọn đi xe Phương Trang. Vé xe Phương Trang là 260.000 đồng/khứ hồi/người, trung bình khoảng 30-60 phút có 1 chuyến xuất bến và thời gian di chuyển là 5 tiếng.

Đến Phan Thiết nhóm chọn thuê xe máy của anh Hiếu (số điện thoại 0933 715 692) với giá 150.000 đồng/xe/ngày.

12h30: đến bến xe Phương Trang, anh Hiếu giao xe đến tận bến. Thủ tục giao xe rất đơn giản, chỉ cần bạn đưa CMND thế chân và giao hẹn thời gian trả xe là được. Sau đó bọn mình ghé siêu thị Co.op mart để mua một số nguyên liệu cho buổi BBQ cắm trại buổi tối.

13h45: khởi hành từ Phan Thiết đi Mũi Kê Gà với khoảng cách 31.8 km, chỉ cần theo DT719 một đường thẳng là đến.

Tuyến đường DT719 rất đẹp. Bạn sẽ thấy nhiều khúc cua và dốc lên xuống song song với biển, có đoạn hai bên trải dài rừng cây xanh mướt, có đoạn toàn resort sang chảnh, có đoạn bãi đá trải dài… vừa chạy xe, vừa thong thả chụp hình ngắm cảnh rất thú vị.

15h30: đi qua khu du lịch Biển Đá Vàng chưa đầy 1 km, bạn sẽ thấy tấm biển hiệu được trang trí dễ thương ghi chữ “LU Here”, rẽ trái chạy vô nhé.

LU Glamping – Mũi Kê Gà nằm ngay sát biển, được thiết kế độc lạ với các căn phòng tổ ong, phòng kén và bungalow nhỏ đầy màu sắc. Cùng với các căn phòng, không gian bày trí và trang trí của LU khá thoảng mái theo phong cách tựa như Hawaii được chủ ở đây lên ý tưởng, tự tay dựng khá cầu kỳ và công phu, tạo cảm giác thân thiện ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thêm vào đó, những căn nhà chòi lợp mái lá dừa được xây dựng trong khuôn viên đem đến cho du khách không gian quây quần với những bữa ăn hay trò chuyện cùng nhau.

Nhóm mình thuê một chiếc lều lớn cho 4 người với giá 150.000 đồng/người. Trong khi chờ nhân viên của LU dựng lều giúp, bọn mình lao nhanh xuống biển chơi đùa cùng những con sóng và chụp hình cùng nhau.

Đứng từ LU Glamping, bạn có thể nhìn ra Hòn Bà rất gần.

Giây phút thư giãn cùng nhau là đây.

17h30: sau khi chơi đùa thả ga, nhóm chia nhau chuẩn bị tiệc nướng BBQ buổi tối. Gần vị trí của LU, nằm ngoài đường lớn có một ngôi chợ nhỏ (từ 17h00 trở đi có buổi họp chợ), bọn mình dễ dàng tìm mua hải sản như bạch tuột, tôm, ốc giác…

19h00: quây quần cùng nhau quanh bếp lửa và bắt đầu tiệc nướng BBQ. Dưới ánh trăng tròn, bếp lửa ấm cùng tiếng gió biển rì rào, không khí mát mẻ làm cho bọn mình quên hết tất cả mệt mỏi của cuộc sống, cùng nhau trò chuyện rôm rả, tận hưởng khoảnh khắc tuyệt vời.

Ngày 2: LU Glamping – Hải đăng Kê Gà – Thanh Minh Tự – Dinh Vạn Thủy Tú

5h30: đi biển mà không ngắm mặt trời mọc thì uổng lắm. Nhóm mình cũng hỏi thăm cách đường ra ngọn hải đăng Kê Gà và được anh chủ của LU Glamping hỗ trợ đặt cano với giá 50.000 đồng/người.

Dậy sớm ngắm bình minh.

7h00: từ LU, nhóm mình chạy xe ra khu du lịch Biển Đá Vàng – nơi cano đậu tại bãi đá Mũi Kê Gà. Đặt chân lên đảo, nhóm vượt qua những phiến đá lớn nhỏ với nhiều hình dạng khác nhau để lên đến cổng lên ngọn hải đăng. Giá vé lên tham quan ngọn hải đăng là 10.000 đồng/người.

Theo con đường có bậc tam cấp hơi dốc lên ngọn hải đăng Kê Gà – được người Pháp xây dựng năm 1897. Đây cũng được xem là một trong những ngọn hải đăng cổ nhất Việt Nam.

Đứng từ ngọn hải đăng, bạn có thể phóng tầm mắt bốn mặt biển bao quanh, nhìn thấy đất liền và thậm chí còn nhìn thấy cả khu cắm trại LU.

Men theo đường quay lại bến neo của cano, nhóm tìm thấy lối mòn dẫn ra bãi cỏ rộng lớn trên đảo. Từ đây, bọn mình có thể nhìn toàn cảnh ngọn hải đăng. Khu vực bãi cỏ cũng rất thích hợp cắm trại trên đảo.

9h00: trở về khu cắm trại, dọn dẹp đồ đạc rời khỏi LU Glamping.

9h30 – 10h30: di chuyển về thành phố Phan Thiết và nhận phòng tại khách sạn 19/4 trên đường Từ Văn Tư. Bọn mình đặt phòng dành cho 4 người, giá khoảng 540.000 đồng/phòng/đêm. Buổi trưa nhóm ăn uống nhẹ và nghỉ ngơi ở khách sạn.

15h00: dạo vòng quanh thành phố, theo lời chỉ dẫn nhiệt tình từ một người dân địa phương, nhóm tìm đến đoạn đường Tuyên Quang – một con đường chuyên bán bánh căn, bánh xèo, bánh tráng nướng ở Phan Thiết. Ghé vào một địa chỉ bán bánh tráng nướng trên đường Tuyên Quang, cả nhóm thưởng thức món bánh tráng nướng “phiên bản” Phan Thiết.

Bánh tráng nướng ở quán này khác với bánh tráng nướng ở Sài Gòn. Đó là bánh đa nướng lên, thêm một chút mắm nêm, trứng, nem chua, rau răm, sốt tương ớt nhà làm, cuộn lại và được giữ bởi bìa giấy. Bánh tráng nướng vừa nóng hổi, vừa cay cay, chua chua cực kỳ ngon miệng, siêu rẻ chỉ 5.000 đồng/cái thôi.

Tiếp đến, nhóm chạy xe sang khu vực bãi Đồi Dương dạo biển và ghé thăm Thanh Minh Tự tọa lạc tại hai đại lộ thương mại huyết mạch của trung tâm thành phố Phan Thiết (xưa là sân golf).

Thanh Minh Tự là một ngôi chùa cổ với tuổi đời hơn 170 tuổi được xây dừng vào thời vua Tự Đức. Nhìn từ xa, ngôi chùa mang dáng vẻ cổ kính, trang nghiêm được thể hiện qua đường nét chạm khắc tinh xảo trên rường, cột, mái ngói…

Ngoài kiến trúc chính của Thanh Minh Tự, ngay giữa khuôn viên có hồ nước rộng lớn, dưới hồ có rất nhiều cá vàng, chỉ cần mua một ít thức ăn cho cá, chúng sẽ vây kín mặt hồ, tranh nhau đồ ăn.

Sau đó nhóm ghé thăm Dinh Vạn Thủy Tú – nơi lưu trữ bộ cốt Ông Nam Hải lớn nhất Việt Nam, nằm ở đường Ngư Ông, phường Đức Thắng. Giá vé tham quan là 10.000 đồng/người.

Được lập thờ vào năm 1762, đến nay Dinh Vạn Thủy Tú là nơi nhang khói Ông Nam Hải và cũng là nơi tổ chức Lễ hội Cầu Ngư hàng năm ở thành phố Phan Thiết.

Chiều tà, nhóm chạy xe vòng quanh khu vực đường Võ Văn Kiệt, vừa đi vừa ngắm hoàng hôn.

19h00: bọn mình ăn tối ở quán bánh căn trên đường Thủ Khoa Huân. Bánh căn ở đây 1 dĩa 5 cặp bánh với giá 15.000 đồng (nhân trứng hay hải sản tùy chọn) ăn kèm với dĩa rau sống tươi ngon, xoài bào. Nước chấm có tóp mỡ, da heo, trứng cút, xíu mại thêm một chút ớt xay, hòa quyện cùng bánh ngon “bá cháy” luôn.

Sau bữa tối no nê, bọn mình ghé quán Café Xe Bus ở L03 – 01 Võ Văn Kiệt, phường Phú Thủy. Không gian quán bày trí bắt mắt, nhất là chiếc xe bus màu vàng nổi bật nhất quán, bên trong có chỗ ngồi cho khách thưởng thức thức uống.

Ngày 3: Lâu đài rượu vang RD – Bãi Đá Ông Địa – Bàu Trắng – Sài Gòn

6h00: sắp xếp đồ đạc, trả phòng và gửi đồ ở quầy lễ tân. Bọn mình lang thang khu đường Hải Thượng Lãn Ông, len lỏi theo con đường nhỏ vào một ngôi chợ ăn sáng với món bánh xèo.

Bánh xèo có giá 7.000 đồng/cái.

Điều lạ lẫm là bánh xèo không bày ra đĩa, mà đựng trong tô chan nước mắm sẵn và có dưa chua bên trong.

7h30 – 8h00: di chuyển ra Lâu đài rượu vang RD theo tuyến đường Võ Nguyên Giáp. Bọn mình gửi xe và mua vé 100.000 đồng/người và mua thêm vé thử rượu 100.000 đồng/người để thử 4 loại rượu khác nhau. Qua cổng soát vé, thay vì rẽ phải vào cổng chính nhanh hơn, bọn mình rẽ trái theo lối mòn cây xanh mướt, có thác nước nhân tạo nuôi rất nhiều cá koi, có vườn lan và xung quanh bố trí ghế, xích đu khá dễ thương, tha hồ chụp hình sống ảo.

Vòng lên cổng chính, bạn sẽ thấy Lâu đài rượu vang RD được xây mang lối kiến trúc trung cổ của châu Âu.

Theo sự hướng dẫn của nhân viên trong lâu đài, đầu tiên mỗi du khách sẽ nghe giới thiệu và được nhận một ly rượu vang để thưởng thức hương vị rượu vang nức tiếng vùng Napa Valley của nước Mỹ. Tiếp đến, nhân viên đưa du khách lần lượt tham quan các gian phòng và giới thiệu đặc điểm từng gian để giúp du khách hiểu rõ hơn quá trình từ lúc thu hoạch nho, sơ chế, ủ, đến bảo quản… Không khí bên trong lâu đài từ mát giảm xuống lạnh theo độ sâu dưới mặt đất. Điều này giúp bảo quản các loại rượu được lâu và thơm ngon hơn.

Bảo quản rượu dưới đáy giếng.

Gian phòng cuối cùng dành cho du khách lựa chọn mua rượu vang (nếu có nhu cầu) và thưởng thức rượu. Vì nhóm có thẻ thử rượu vang nên được hướng dẫn sang một bàn riêng dành cho khách thử rượu. Mỗi người trong nhóm sẽ được thử 4 loại rượu khác nhau, từ độ nhẹ đến nặng, trong đó gồm 1 vang trắng và 3 vang đỏ.

Cạn ly.

9h15: rời lâu đài bọn mình ghé sang Bãi Đá Ông Địa và “chiều” bao tử với món bánh quai vạc giá 25.000 đồng/hộp.

Tranh nhau ăn hết nhé.

9h45: khởi hành đi Bàu Trắng, cách Bãi Đá Ông Địa gần 41 km, mất khoảng 40 phút để đến đó. Cung đường ra Bàu Trắng siêu đẹp, hai bên cát trắng xóa mênh mông làm khiến ai đi qua cũng không khỏi choáng ngợp.

10h20: vé vào Bàu Trắng có giá 15.000 đồng/người. Tại đây, bọn mình thuê một chiếc xe jeep 600.000 đồng tham quan 2 điểm không giới hạn thời gian.

Bạn có thể trải nghiệm cảm giác đi xe jeep trên địa hình cát “phê” hết chỗ chê.

Điểm đầu tiên, xe đưa nhóm lên đồi cát trắng. Khác với đồi cát hồng, đồi cát Bàu Trắng rất đẹp, cát mịn và không có tình trạng xã rác như đồi cát hồng. Đứng trên cồn cát cao, bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh “tiểu sa mạc Sahara” rộng lớn và hồ nước ngọt Bàu Trắng.

Sau đó di chuyển sang hồ Bàu Trắng, bạn sẽ không thể tin được ở xung quanh bốn mặt toàn cát lại có một hồ nước ngọt rộng lớn. Nước ở hồ rất trong và mát, khi gió thổi qua mặt hồ tạo thành những con sóng nhỏ tấp vào bờ.

13h00: bọn mình về khách sạn lấy đồ, trả xe, ăn uống nhẹ và đợi xe trung chuyển Phương Trang đến đón. Kết thúc chuyến đi “lầy lội” cùng hội bạn thân.

Tổng chi phí cho chuyến 3 ngày 2 đêm (chưa bao gồm chi phí mua quà mang về) là 1.456.000 đồng/người, bao gồm:

– Vé xe Phương Trang khứ hồi: 260.000 đồng/người

– Thuê xe máy: 450.000 đồng/xe/ 3 ngày (112.500 đồng/người)

– Lều lớn 4 người: 600.000 đồng/cái

– Cano ra hải đăng Kê Gà: 50.000 đồng/người

– Vé hải đăng Kê Gà: 10.000 đồng/người

– Vé cổng Vạn Thủy Tú: 10.000 đồng/người

– Khách sạn: 540.000 đồng/phòng/đêm/ 4 người

– Lâu đài rượu vang RD: 100.000 đồng/người và thử rượu 100.000 đồng/người

– Xe jeep Bàu Trắng 2 điểm tham quan không giới hạn thời gian: 600.000 đồng/xe

– Ăn uống: 283.500 đồng/người

– Chi phí khác (gửi xe, xăng, phụ thu…): 95.000 đồng/người

Theo Mai Nguyễn (Ảnh: PAN)

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

Bàu Trắng Du lịch Phan Thiêt khách sạn phan thiết Khách sạn Phan Thiết giá rẻ LU Glamping món ngon phan thiết mũi Kê Gà phan thiết tour phan thiết

September 29, 2017
Hải sản nướng bán rong trên bờ biển Phan Thiết

Chiều tới, khu vực bờ biển Đồi Dương, Phan Thiết lại tấp nập du khách, dân địa phương tản bộ, tắm biển và không thể thiếu các hàng rong bán hải sản nướng thơm lừng.

Hải sản nướng bán rong trên bờ biển Phan Thiết

Khu vực trung tâm thành phố Phan Thiết tuy không nổi tiếng với bãi biển trải dài như các địa điểm resort ở Mũi Né, nhưng bù lại du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn địa phương với giá cả phải chăng. Từ các món phổ biến của thành phố này như bánh canh, hủ tíu, mì Quảng vịt cho tới các đĩa hải sản thơm ngon.

Tuy nhiên, nếu tới Phan Thiết, một trong những trải nghiệm ẩm thực mà du khách không nên bỏ qua là đi dạo ở công viên Đồi Dương và sà vào một hàng đồ nướng bán rong bên đường.

Gánh hàng rong bán đồ biển nướng ở Đồi Dương, Phan Thiết. Ảnh: Minh Nhật.

Gọi là hàng đồ nướng nhưng thực ra, đây là những gánh hàng bán rong rất đặc trưng cho ẩm thực đường phố Việt. Cứ khoảng 15h trở đi, khi người dân địa phương và du khách thong dong đi dạo tại đây thì các bà, các chị cũng nhanh tay nổi lửa để phục vụ thực khách đang không kìm lòng được trước mùi thơm của hải sản và mỡ hành.

Với mức giá từ 50.000 đến 100.000 đồng, các món hải sản nướng bình dân ở đây được nhiều người coi như bữa ăn vặt, bữa chiều đổi vị. Món ăn cũng đa dạng, càng về khuya càng nhiều món; đơn giản thì có sò huyết, mực trứng, bạch tuộc, ốc mít… Còn khi về tối, khách đông hơn, các quầy lớn còn bày thêm nhiều loại hải sản hơn cho khách tha hồ lựa chọn.

Chỉ với 50.000 đồng cho một đĩa sò huyết hơn 20 con hay 100.000 đồng cho một kg mực, bạn đã có bữa hải sản tươi ngon, vừa túi tiền và no căng.

Từng miếng sò huyết thơm ngon, xèo xèo trong nắng chiều. Ảnh: Minh Nhật.

Một gánh hàng rong rất đơn giản, chỉ gồm bếp than nho nhỏ luôn đỏ lửa, hải sản các loại đựng trong rổ, thùng đá, rồi chút gia vị pha sẵn, mỡ, hành và rau sống ăn kèm. Thực khách chọn món rồi có thể vào công viên ngồi, nướng xong người bán hàng sẽ mang vào tận nơi. Nếu không du khách có thể ngồi xem các cô bán hàng trực tiếp nướng đồ ăn.

Lửa chín bùng lên, từng con sò được đặt lên bếp, rưới thêm chút mỡ và hành. Trông miếng sò chuyển sang màu vàng, tiếng mỡ xèo xèo và mùi thơm bốc lên là có thể ăn được. Thêm chút lạc rang giòn, ăn với miếng sò huyết vừa ngọt, vừa ngậy, chấm với mù tạt hay mắm ớt cay cay là thơm ngon hết chê.

Đây không phải món ngon nhất nhưng với các du khách nào muốn ăn chơi và thưởng thức cảnh biển, tản bộ với bạn bè, thì không nên bỏ qua khi tới Phan Thiết. Thưởng thức đồ nướng xong mà chưa thấy “đã”, bạn có thể đi dọc đường Nguyễn Tất Thành, ghé một quán đặc sản răng mực nướng lai rai thêm hay gọi một cốc sinh tố và hóng gió biển.

Du khách có thể chấm sò điệp với muối ớt hoặc mù tạt. Ảnh: Minh Nhật

Theo Minh Nhật/vnexpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực phan thiết bờ biển Đồi Dương Du lịch Phan Thiêt đặc sản phan thiết khách sạn phan thiết món ngon phan thiết phan thiết Resort Phan Thiết tour du lịch phan thiết

December 9, 2016
8 món đặc sản Phan Thiết ai cũng muốn mua về làm quà

8 món đặc sản Phan Thiết mà CHUYENDI.VN giới thiệu dưới đây sẽ là câu trả lời cho câu hỏi “Du lịch Phan Thiết mua gì để làm quà?”

8 món đặc sản Phan Thiết ai cũng muốn mua về làm quà

Tranh cát Phi Long

Bên cạnh các món đặc sản từ biển, trong những năm gần đây khách đến Phan Thiết còn thích thú với các sản phẩm nghệ thuật từ tranh cát của công ty TNHH Tranh cát Phi Long.

Một tác phẩm tranh cát. Ảnh: FB Tranh cát Phi Long

Các tác phẩm tranh cát Phi Long đều do các bạn trẻ khuyết tật làm ra. Ảnh: Zing

Nằm trong con hẻm nhỏ trên trục đường ra Mũi Né, xưởng sản xuất tranh cát Phi Long là nơi trưng bày các sản phẩm nghệ thuật từ hàng chục loại cát tự nhiên. Đặc biệt hơn những tác phẩm tranh cát này đều do những bạn trẻ khuyết tật tạo ra.

Địa chỉ mua tranh: Tranh cát Phi Long số 444 đường Thủ Khoa Huân, phường Thanh Hải, Phan Thiết.

Giá tham khảo: Tùy vào kích cỡ bức tranh và độ cầu kỳ của nó, nên tranh cát sẽ có giá từ hàng chục nghìn đồng đến hàng triệu đồng.

Thanh long

Chẳng phải ngẫu nhiên Bình Thuận nói chung và Phan Thiết nói riêng được mệnh danh là “Vương quốc thanh long”. Với diện tích lên đến hàng trăm ngàn ha, Bình Thuận là nơi có sản lượng thanh long lớn nhất cả nước cũng như dẫn đầu về chất lượng loại trái cây độc đáo này. Do đó, không quá khó tìm thứ trái cây mát lành này tại mảnh đất Bình Thuận. Từ đường quốc lộ, quán nước ven đường, trong chợ hay những sạp trái cây… du khách có thể dễ dàng trông thấy thứ trái cây độc đáo của vùng đất đầy nắng và gió này, còn gì ý nghĩa hơn khi mang chúng về làm quà cho người thân và bạn bè.

Ảnh:tuhaoviet

Đặc biệt, thanh long Phan Thiết có 2 loại: thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Nếu như thanh long ruột trắng vị chúng sẽ chua chua ngọt ngọt, vỏ mỏng ăn vô cùng ngon, thì ngược lại thanh long ruột đỏ ăn vào vị ngọt thanh, thơm mùi dịu mát.

Giá tham khảo: Thanh long ruột trắng có giá trong khoảng từ 15 – 30.000 đồng/kg, còn thanh long ruột đỏ sẽ có giá đắt gấp đôi so với thanh long ruột trắng.

Bánh rế

Bánh rế có xuất xứ tại Phan Rang, Ninh Thuận nhưng ngày nay trở thành một trong những món ăn phổ biến đặc sản ở Phan Thiết, Bình Thuận. Nghề làm bánh rế ở Phan Thiết tập trung chủ yếu trong khu vực nội thành. Đây là nghề truyền thống của các gia đình, nên mỗi nơi cho ra lò những chiếc bánh rế có mùi vị và độ ngon khác nhau.

Ảnh:dulich

Chiếc bánh rế chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt vừa béo cùng với đó là hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì… khiến vị giác của bạn như tan chảy mỗi khi nếm thử. Du khách có thể tìm mua những chiếc bánh rế ở hầu khắp các quán đặc sản ở Phan Thiết, hay những gánh hàng rong ở các khu du lịch, làng nghề truyền thống, chợ Phan Thiết.

Giá tham khảo: Khoảng 15.000-25.000 đồng một bịch khoảng 10 cái.

Nước mắm

Nước mắm Phan Thiết là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất tại Việt Nam với độ đạm cao, hương vị nồng nàn. Nước mắm Phan Thiết được làm từ những con cá cơm tươi rói vừa mới bắt từ biển lên, sau đó lựa bỏ những chú cá không còn tươi, quá to hoặc quá nhỏ và chỉ giữ lại những chú cá tươi có kích cỡ phù hợp. Để ra được những giọt nước mắm ngon tuyệt, người làm cần có công thức cùng bí quyết riêng, mỗi công đoạn đều đòi hỏi kỉ thuật cao và sự cần mẫn của người làm mắm.

Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng là thơm ngon, đậm đà. Ảnh: ST

Bạn có thể ghé các làng nghề làm nước mắm truyền thống tại các phường như: Thanh Hải, Phú Hài, Hàm Tiến, Mũi Né để mua nước mắm.

Giá tham khảo: nước mắm truyền thống Phan Thiết sẽ có giá giao động từ 80 – 180.000 đồng/lít.

Chả cá Phan Thiết

Có rất nhiều loại cá biển có thể dùng làm chả cá, nhưng với người Phan Thiết, để miếng chả cá dai, ngon và đậm đà hương vị thường chỉ dùng cá thu, cá chai, cá mối, cá thẳn, cá rựa… để làm chả. Chả cá Phan Thiết thường có hai loại là chiên và hấp. Chả cá chiên thơm lừng, cho vị ngon béo. Chả cá hấp ngọt đậm, hương vị đặc trưng miền biển, mặn mà khó quên.

Ảnh: haisanphanthiet

Ngoài chợ Phan Thiết, du khách có thể thưởng thức các món ăn có chả cá, hay mua chả cá về làm quà tại các quán “bánh canh chả cá” nổi tiếng trên các đường Kim Đồng, Tuyên Quang, Trần Hưng Đạo, Thủ Khoa Huân…

Giá tham khảo: từ 150 -200.000 đồng/kg.

Bánh cốm sữa

Không chỉ có bánh rế, bánh cốm hộc hay còn gọi là cốm sữa cũng là thứ quà quê đặc trưng của vùng biển Phan Thiết. Nó không chỉ là món quà biếu Tết quen thuộc của địa phương mà đã thành thức quà quen nhiều người tìm mua về khi có dịp đến Phan Thiết. Vì là những đặc sản thông dụng nên bạn có thể tìm mua cốm sữa ở hầu hết các cửa hàng đặc sản, chợ nào tại Phan Thiết. Còn nếu muốn tận mắt xem công đoạn chế biến các loại bánh này, bạn có thể ghé đến các cửa hàng bán đặc sản Phan Thiết trên đường Trưng Trắc.

Ảnh: phanthietmuine

Địa chỉ tham khảo: Xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ, hẻm 20C Đào Duy Từ, Phan Thiết.

Giá tham khảo: từ 20 -25.000 đồng/bịch.

Hải sản khô

Cũng giống như những vùng biển khác, Phan Thiết cũng là vùng nổi tiếng về nhiều loại hải sản tươi, khô khác nhau.

Đến với Phan Thiết, du khách có thể mua về làm quà những loại khô như: khô cá chỉ vàng, khô mực, tôm khô và nhiều loại khô khác. Nếu không muốn mua những loại chưa chế biến, bạn có thể mua những loại được chế biến đóng gói sẳn như mực rim chua ngọt, cá rim…

Ảnh: haisanphanthiet

Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng hải sản số 65 Trương Văn Ly, Phường Đức Long, TP. Phan Thiết.

Mực một nắng

Mực một nắng là món đặc sản của vùng biển Phan Thiết, thường được mua về làm quà. Mực một nắng chính là chỉ những con mực lá sau khi được ngư dân đánh bắt sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời đúng 1 ngày, sau đó được đóng gói và ướp lạnh kĩ càng.

Khác với mực tươi, mực một nắng có độ ngọt cao hơn mà không làm mất chất và hương vị. Chính vì thế, mực một nắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là nướng muối ớt.

Ảnh: ST

Bạn có thể dễ dàng mua món mực một nắng về làm quà ở các làng chài ven biển Mũi Né, chợ Phan Thiết cũng như các cửa hàng bán đặc sản biển.

Một số địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng đặc sản số 5B-6B Võ Văn Kiệt, KDC Hùng Vương, Phan Thiết

Cửa hàng đặc sản số 66 Huỳnh Thị Khá, Phường Phú Thủy, Phan Thiết

Giá bán tham khảo: Tùy vào kích cỡ của mực nên giá dao động từ 300 – 450.000 đồng/kg.

San San (tổng hợp)

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

bánh cốm sữa Phan Thiết bánh rế Phan Thiết chả cá Phan Thiết Du lịch Phan Thiêt đặc sản phan thiết địa chỉ mua đặc sản Phan Thiết món ngon phan thiết mực một nắng Phan Thiết nước mắm Phan Thiết quà tặng Phan Thiết thanh long tranh cát Phi Long Phan Thiết

November 11, 2016
Đến Phan Thiết không thể bỏ qua đặc sản lẩu thả và cá lồi xối mỡ ngon nức nở

Phan Thiết thu hút du khách không chỉ bởi những thắng cảnh đẹp hút hồn mà còn bởi văn hoá ẩm thực đa dạng và độc đáo. Đến đây, bạn nhất định phải thử hai món ăn đặc sản mà nhắc đến thôi đã thèm thuồng: cá lồi xối mỡ và lẩu thả.

Du lịch Phan Thiết không thể bỏ qua đặc sản lẩu thả và cá lồi xối mỡ ngon ‘nức nở’

Cá lồi xối mỡ

Cá lồi có lớp da trơn, thoạt nhìn thì giống cá đuối nhưng nhỏ hơn và không có đuôi dài. Đây là loài cá có nhiều ở Bình Thuận. Thịt cá dai, xương sụn mềm và có vị ngọt nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn đem lại hương vị thơm ngon khó diễn tả như: canh chua cá lồi, cá lồi kho tỏi, tiêu hay ớt nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng.

Với những người thích ăn món cuốn thì cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng là món không thể bỏ qua. Cá lồi được chế biến bằng cách hấp như các loại cá biển khác, sau đó xối mỡ hành lên thân cá, đem lại món ăn vừa beo béo vừa có hương thơm thoang thoảng của hành. Ăn kèm là rau sống, bún tươi, bánh tráng và chén nước mắm được làm từ những chùm me dĩa và lá me non thơm ngào ngạt.

Lấy một miếng bánh tráng mỏng, cho các loại rau như xà lách, húng quế, tía tô, chuối chát, dưa leo… ít bún tươi, thịt cá, cuốn tròn lại và thưởng thức với nước chấm đậm đà hơi chua chua. Thịt cá béo ngọt hòa trong hương vị thanh mát của các loại rau rất ngon miệng và không gây cảm giác ngấy.

Lẩu thả

Lẩu thả là một món ăn dân gian đã được các đầu bếp chuyên nghiệp của The Cliff Resort cách điệu và nâng tầm thành một món ăn độc đáo mang hương vị rất đặc trưng của vùng biển Mũi Né.

Được trình bày trên một mẹt tre lót lá chuối với những phụ liệu là bún tươi, rau tươi, thịt ba rọi luộc, trứng thái chỉ và bánh tráng mè. Nguyên liệu chính của lẩu thả là cá mai Phan Thiết vừa đánh bắt lên. Cá mai còn tươi rói, được thái mỏng, ướp với gia vị vừa ăn. Khi ăn, tất cả nguyên liệu trên được trộn chung với một loại nước sốt đặc biệt làm từ chuối xứ, đậu phộng… Nước lẩu thả được nấu từ tôm tươi, đặc biệt là đầu tôm hùm làm cho nồi lẩu có màu gạch đỏ tươi bắt mắt cùng mùi thơm vô cùng quyến rũ.

Lẩu thả đang được The Cliff Resort giới thiệu đến thực khách sành ăn, những người luôn tìm kiếm, khám phá những hương vị mới trong nghệ thuật ẩm thực phong phú của Việt Nam.

Một phần ăn lẩu thả tại The Cliff Resort

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

cá lồi xối mỡ Du lịch Phan Thiêt đặc sản phan thiết điểm đến phan thiết khách sạn phan thiết kinh nghiệm du lịch phan thiết Lẩu thả món ngon phan thiết phan thiết Resort Phan Thiết The Cliff resort tour phan thiết

September 28, 2016
Những món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết

Du lịch Phan Thiết có nhiều thứ hấp dẫn du khách, một trong số đó không thể không kể đến ẩm thực. Vì nó mang một nét rất riêng không nơi nào có được.

Những món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết

1. Gỏi Cá Mai

Đây là một trong những món ăn đặc sản được bày bán và phục vụ tại rất nhiều các nhà hàng hay quán ăn ngon tại Phan Thiết. Món ăn này dường như luôn làm thực khách bốn phương phải tấm tắc và không thể quên hương vị khi đạ một lần thử qua.

Gỏi cá mai là món ăn dù thử chỉ một lần cũng nhớ mãi. Ảnh phanthietclub.

Cá mai sau khi bóp chanh, tẩm ướp gia vị sẽ được trộn cùng răm, hành, húng, đậu phụ rang. Nước chấm cá mai tương đối cầu kỳ, trông sền sệt rất hấp dẫn và thơm mùi của me, chuối chín, tỏi và ớt. Khi ăn có thể cuốn bánh tráng cùng khế, chuối xanh, dưa leo, xà lách,…

2. Mì quảng vịt

Mì quảng gà và mì quảng vịt đều là món ăn nổi tiếng ở Phan Thiết. Tuy nhiên, do thịt gà vốn đã trở nên quá quen miệng nên thịt vịt khi kết hợp với mì quảng sẽ trở nên lạ và hấp dẫn hơn.

Dù Mì quảng gà cũng ngon tương đương nhưng vị không lạ và hấp dẫn như khi dùng thịt vịt. Ảnh blogspot.

Miếng thịt vịt mềm, ngọt thanh bởi nước dừa và thêm vị ngọt của vịt đã làm thành vị đặc trưng. Nước dùng béo vừa và hơi cay, sợi mì mềm hơi dai khiến tô mì ăn có nhiều vị ngon khác nữa.

3. Bánh canh chả cá

Hầu hết du khách khi du lịch Phan Thiết đều thử qua bánh canh, món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút rất đặc biệt. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến rất ngon, khi ăn có thể kèm theo bánh mì để chấm với nước bánh canh.

Điều gây khó khăn cho du khách là một số món không bán nguyên ngày. Ảnh bazantravel.

Bạn có thể ăn món này tại một số quán trên đường Trần Hưng Đạo, Hải Thượng Lãn Ông, Kim Đồng,… vào buổi chiều tối. Đây cũng là điều khá bất tiện vì một số quán ngon chỉ bán trong một thời điểm nhất định chứ không bán cả ngày.

4. Bánh xèo

Bánh xèo Phan Thiết khác hơn so với bánh xèo các nơi ở chỗ, các nguyên liệu chính là những đồ tươi luôn có sẵn ở miền biển. Nhất là phần tôm thường chọn tôm sú tươi, nguyên con rất hấp dẫn.

Bánh xèo Phan Thiết hấp dẫn nhờ nguyên liệu tươi ngon. Ảnh Cuong Huu Tran

Món này cũng khác so với các vùng miền vì ở đây nó được đặt ở vị trí quan trọng, có thể trở thành món khi liên hoan, tiệc cưới, sinh nhật,… là điều hết sức bình thường. Bạn có thể ăn ở bất kỳ tiệm nào trên con đường Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết.

5. Bánh hỏi lòng heo

Sợi bánh hỏi ở Phan Thiết mỏng và bóng lưỡng, mới nhìn đã tạo cảm giác thèm ăn. Bày ra bàn, chủ quán luôn chọn đủ các món tim, gan, cật, phèo non và vài miếng thịt ba rọi luộc chín nhưng rất giòn. Người ta cho biết: thịt lòng được luộc qua nước sôi rồi vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh. Đang nóng gặp lạnh đột ngột, bề mặt thịt co lại săn chắc và rất giòn.

Bánh hỏi dùng với lòng heo là món rất hấp dẫn. Ảnh phanthietvn.

Điều đặc biệt là màu trắng của thịt giữ nguyên, không bị ngã màu như luộc thông thường. Nước chấm được chế biến từ nước cốt me và nước mắm nhĩ Phan Thiết chứ không làm nước cốt chanh như ở miền Tây. Nước chấm còn có màu đỏ của ớt. Ớt băm nhuyễn để đầy trong tô nước chấm rất thơm nhưng không cay.

6. Bánh căn

Đây là món ngon vỉa hè ở thành phố biển, thường thấy trên đường Ngư Ông, Hải Thượng, Thủ Khoa Huân hay dọc chợ Phan Thiết. Những chiếc bánh căn được nung chín bằng khuôn đất, bên trong là nhân đủ vị như thịt, trứng, mực, tôm,…

Dù là món ăn phổ biến ở vỉa hè nhưng vị ngon của nó thì miễn chê. Ảnh amthuc365.

Nước chấm là điểm nhấn cho món ăn với màu đỏ tươi hấp dẫn, được pha sánh và có vị chua ngọt hơi cay rất ngon miệng. Bánh căn được ăn chung với các loại rau sống như xà lách, rau cải, húng quế, diếp cá và xoài xanh xắt sợi nhỏ.

Theo Huy Bân

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

ẩm thực phan thiết Du lịch Phan Thiêt đặc sản phan thiết khách sạn phan thiết món ngon phan thiết Resort Phan Thiết

October 10, 2014
Đến Phan Thiết chớ bỏ qua món Lẩu thả

Lẩu thả (hay còn gọi là lẩu hải sản của vùng biển Mũi Né, Phan Thiết, Việt Nam) là món ăn mà qua đó thực khách có thể khám phá và thưởng thức hương vị của chúng để có thể hiểu được ý nghĩa của Ẩm thực Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các thành phần nguyên liệu bao gồm các yếu tố tự nhiên : Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ mang lại sức khỏe và năng lượng cần thiết cho con người.

Lẩu thả được chế biến với nhiều nguyên liệu như: cá, trứng chiên, thịt heo, tôm, các loại rau, xoài, khế… Ảnh: Huấn Phan.

Thành phố ven biển Phan Thiết được biết đến với những đồi cát vàng uốn lượn bên bờ biển trải dài xanh mát quanh năm. Không những thế ẩm thực nơi đây cũng thể hiện sự bình dị gần gũi nhưng đậm đà khó phai của xứ biển, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món “Lẩu thả”.

Trong bức tranh ẩm thực đa sắc của thành phố ven biển Phan Thiết (Bình Thuận), Lẩu thả như một cô gái quê tuy bình dị, nhưng tinh tế, đằm thắm và đậm đà khó quên. Với nhiều du khách đến Mũi Né, Lẩu thả là một món khoái khẩu đặc trưng. Món ăn là sự hòa quyện của thịt heo luộc, trứng chiên cắt sợi, các loại rau quả và đặc biệt là cá mai được lóc xương thành phi lê rồi chần qua nước cốt chanh cho vừa chín tái và thấm ướp với tỏi ớt, gia vị.

Nước lẩu còn được nấu công phu hơn với thành phần chính là nước hầm xương, tôm nõn xay nhuyễn, cà chua chín đỏ để tạo vị ngọt thanh và màu đỏ tự nhiên.

Ngoài ra, món ăn này không thể thiếu nước chấm đặc biệt của người dân nơi đây khi phối hợp khéo léo nước me chua, đậu phộng rang, ớt chín, chuối sứ và nước mắm thơm nồng được xay nhuyễn tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, thơm béo mà đậm đà.

Món Lẩu thả vừa rất đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Ảnh: Huấn Phan

Sự tinh tế của món ăn còn thể hiện qua cách trình bày khi tất cả các nguyên liệu được sắp xếp trên những bẹ bắp chuối quay tròn quanh dĩa cá mai tươi và nồi lẩu nghi ngút khói, rực rỡ như 1 bông hoa trên bàn ăn.

Không giống những món lẩu khác, người dân nơi đây cho bún, các nguyên liệu kèm theo như thịt, trứng, rau rồi chan nước sốt vào để thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngọt của các loại cá xứ biển và câu chuyện vui cùng bạn bè bên nồi lẩu nóng sôi. Món ăn này thường được gia chủ mời khách quý và không dễ tìm thấy kể cả trong rất nhiều những hàng quán tại Phan Thiết.

Địa chỉ thưởng thức:

Việt Nam Home Restaurant, 125AB Nguyễn Đình Chiểu, TP. Phan Thiết, Việt Nam

Việt Nam Home Restaurant (Chi nhánh 2), 53 Nguyễn Đình Chiểu, TP. Phan Thiết, Việt Nam.

Lẩu thả Phan Thiết tại TP. Hồ Chí Minh

Ở Sài Gòn, bạn cũng có thể đến với hệ thống Hoàng Yến Hotpot với món Lẩu Thả và chương trình “Ăn Lẩu thả – Uống thả ga” áp dụng từ ngày 20/02 – 20/03/2014. Tại đây, bạn sẽ được tặng 2 phần free-flow Coca trị giá 49,000 VNĐ+/phần/người (với điều kiện đi từ 2 người trở lên).

Địa chỉ: Hoàng Yến Hotpot, Lô CR1-10 Hồ Bán Nguyệt, 103 Tôn Dật Tiên , P. Tân Phú, Q.7, TP. Hồ Chí Minh

***

Nguồn: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN – Tổng hợp

ẩm thực phan thiết ẩm thực Việt Nam ăn chơi Phan Thiết ăn uống Phan Thiết Du lịch Phan Thiêt Lẩu thả Lẩu thả Phan Thiết món ngon phan thiết phan thiết

May 9, 2014