7 Món Ngon Từ Gà Ở Hà Nội Nên Thử

Cánh và đùi gà rán được tẩm bột chiên vàng đều, vỏ ngoài giòn rụm. Thịt bên trong mềm mại, thơm ngon, không bị khô. Thực khách có thể chọn gà rán chấm tương ớt hoặc gà rán sốt cay kiểu Hàn đậm đà. Món ăn được bán nhiều ở phố Bà Triệu, Xã Đàn với giá khoảng 70.000 – 100.000 đồng/suất.

Phở gà trứng non được bán nhiều ở phố Lý Quốc Sư, Cửa Bắc, Hàng Vôi. Thịt gà ta được xé mỏng, ăn rất thơm ngọt và chắc. Nước dùng đậm đà chuẩn vị gà, bát phở đầy đặn với thịt gà, trứng non, tiết và mề. Giá một bát khoảng 35.000 đồng.

Mì gà tần hút khách tại phố Hàng Bồ, bán từ 5h chiều đến 11h tối. Nước dùng tần với thuốc bắc và ngải cứu thanh mát, không ngấy. Gà non được chọn kỹ, mì tôm và giá chần vừa tới giữ độ dai giòn. Giá một bát khoảng 40.000 đồng.

Cháo gà tuy ít phổ biến hơn nhưng vẫn được nhiều người yêu thích. Thịt gà luộc chín tới thái mỏng, cháo đặc sánh nóng hổi rắc hành lá, rau thơm, tía tô. Thực khách chỉ cần thêm tiêu ớt rồi trộn đều. Món này thường bán tối ở vỉa hè Nghĩa Tân, Lý Quốc Sư với giá 20.000 đồng/bát.

Miến trộn gà gồm miến, thịt gà xé nhỏ, rau thơm, lạc rang và nước sốt chua ngọt. Thịt gà ngọt mềm tự nhiên, sợi miến dai ngon không gây ngán. Ngoài ra còn có lựa chọn miến gà nước. Món ăn bán nhiều ở Gia Ngư, Hàng Hòm với giá 30.000 đồng/bát.

Xôi xéo gà rất hợp trong mùa đông. Gà được ướp vừa miệng, xào thơm phức ăn cùng xôi dẻo. Thực khách có thể thêm tương ớt hoặc sốt chua ngọt để tăng đậm đà. Món bán nhiều ở Nguyễn Phong Sắc, Lạc Trung với giá 32.000 đồng/suất.

Chân gà nướng là món phổ biến nhất trong các món từ chân gà. Chân gà tẩm mật ong nướng vàng óng, thơm quyến rũ, ăn kèm sốt chua ngọt đậm đà. Phố Lý Văn Phức nổi tiếng với món này, giá mỗi chiếc từ 7.000 – 10.000 đồng.