Tag: món ngon Đà Nẵng

  • Ẩm thực Đà Nẵng: 26 món ăn ngon cuốn hút thực khách bốn phương

    Ẩm thực Đà Nẵng: 26 món ăn ngon cuốn hút thực khách bốn phương

    Ẩm thực Đà Nẵng đa dạng những món ăn ngon mang đậm hương vị miền Trung. Nếu có dịp đến với “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”, hãy thử qua 26 món ăn ngon đầy hấp dẫn được CHUYENDI.VN gợi ý sau đây nhé!

    Ẩm thực Đà Nẵng: 26 món ăn ngon cuốn hút thực khách bốn phương

    1. Mì Quảng

    Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, không thể bỏ qua món mì Quảng ngon trứ danh. Đây là món ăn dân dã mà bất cứ ai cũng đều thích sau lần thử đầu tiên. Một tô mì Quảng vàng thơm với sợi mì mềm, dai được làm từ bột gạo, bên cạnh đó không thể thiếu chính là hương vị ngọt thanh, thơm nhè nhẹ của nước lèo được ninh từ xương trong nhiều giờ. Một tô mì Quảng đầy đủ bao gồm mì, thịt heo hoặc thịt gà, tôm, trứng,… Ăn mì Quảng kèm với rau sống, bánh đa, chanh, ớt,…

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu2. Gỏi cá Nam Ô

    Gỏi cá ướt. Ảnh: @quemidang.

    Gỏi cá ướt. Ảnh: @quemidang.

    Gỏi cá Nam Ô là một trong những món ăn đặc sản mà bạn phải thử khi đến Đà Nẵng. Món ăn này có nguồn gốc từ làng chài Nam Ô, dưới chân đèo Hải Vân thuộc quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Du khách có thể đi theo QL 1A hướng Nam – Bắc đến khu vực làng chài Nam Ô, dừng chân thưởng thức món gỏi cá hấp dẫn này. Gỏi cá Nam Ô có hai loại: gỏi ướt và gỏi khô. Gỏi khô thường dùng kèm bánh tráng cuốn tròn, bên trong là gỏi cá, các loại rau giá tươi, chấm với nước chấm sền sệt, chua ngọt và bùi bùi. Gỏi cá ướt với thịt cá tươi, ngọt thấm gia vị trong nước dùng cay đậm đà, được pha chế từ nước mắm thơm ngon của làng chài Nam Ô.

    Gỏi khô. Ảnh: @trungbuii.

    Gỏi khô. Ảnh: @trungbuii.

    3. Bún chả cá

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-3

    Trong hành trình khám phá ẩm thực Đà Nẵng, nếu bỏ qua món bún chả cá thì thật đáng tiếc! Món ăn này tuy xuất hiện ở nhiều vùng miền của Việt Nam, nhưng tại Đà Nẵng nó lại mang một hương vị đặc trưng, khác biệt, không nơi nào có được. Bún chả cá có hai loại: chả cá hấp và chả cá chiên (hoặc cả hai). Đặc biệt, món bún chả cá ở miền Trung ngon thường do phần nước dùng. Ăn kèm với món bún chả cá là rau xà lách, giá đỗ, mắm ruốc hoặc nước mắm ớt…

    4. Bánh tráng cuốn thịt heo

    Bánh tráng cuốn thịt heo cũng là một trong những món đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Đà Nẵng. Món ăn tuy trông có vẻ đơn giản nhưng hương vị rất ngon, để lại ấn tượng trong lòng thực khách. Điểm nổi bật của món ăn là miếng thịt heo được thái mỏng vừa thơm, vừa mềm, ngọt, thịt luộc ra có phần mỡ rất trong. Phần rau ăn kèm bao gồm: rau thơm, chuối xanh, giá đỗ, dưa chuột… khiến thực khách không thấy ngán. Điểm nhấn là bát mắm nêm thơm vị tỏi, ớt được người làm chế biến khéo léo, có vị đậm đà. Mỗi quán ăn sẽ có một bí quyết pha nước chấm riêng, tạo nên những hương vị độc đáo khó quên cho món bánh tráng cuốn thịt heo này.

    Ảnh: Fb Đặc sản Bà Hường

    Ảnh: Fb Đặc sản Bà Hường

    banh-trang-cuon-thit-heo-da-nang-ivivu-3

    Ảnh minh họa

    5. Bánh xèo

    Bánh xèo Đà Nẵng có kích thước không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm từ bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh được làm từ các nguyên liệu qua khâu chọn lọc kĩ như tôm tươi, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi… Ăn kèm bánh xèo là rau sống bao gồm: xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con…; và nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo hoặc một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-5

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-7

    6. Bánh bèo

    Bánh bèo là món ăn dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị nhưng lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân địa phương và du khách ghé thăm Đà Nẵng. Bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

    Ảnh: Fb Rose Nguyễn

    Bánh bèo ăn cùng bánh ít và bánh ướt. Ảnh: Fb Rose Nguyễn.

    7. Bê thui Cầu Mống

    be-thui-cau-mong-1-ivivuCầu Mống là địa danh thuộc xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam), nơi này nổi tiếng với món bê thui trứ danh. Ngày nay, món bê thui cũng xuất hiện trong bản đồ ẩm thực Đà Nẵng. Bê thui Cầu Mống được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc là “bò tái Cầu Mống”. Món ăn này nổi danh ngang hàng với mì Quảng. Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm và nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm.

    Món ăn Quảng Nam ivivu 5 Bê thui Cầu Mống8. Chè “xoa xoa hạt lựu”

    Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế biến từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất… tất cả hợp lại làm nên món ăn vặt ngon miệng, mát lành. Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm độ dai dai của hạt lựu cuốn hút người thưởng thức. Trong những ngày nắng, chè “xoa xoa hat lựu” chính là món giải khát tuyệt vời!

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-11

    9. Mít trộn

    mít-trộnMón mít trộn này chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng, hành phi, nước mắm chua ngọt, một ít rau răm và húng lủi, nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt. Ăn mít trộn kèm bánh tráng mè. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cảm nhận cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sần sật của da heo tan trong miệng, cùng vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm tan trong miệng, tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.

    10. Bánh tráng kẹp

    banh-trang-kep-da-nang-3Bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng được đánh giá ngon đậm đà và đa dạng. Từ một loại bánh tráng nướng ban đầu, người Đà Nẵng đã chế biến ra thành đủ loại bánh tráng như kẹp pate, kẹp trứng, bò khô,… với các cách tạo hình bánh tráng khác nhau. Dù là loại bánh tráng nào, khi ăn cũng phải chấm với các loại nước tương đặc trưng có màu đỏ au của xốt bò khô, sánh mịn quyện lẫn vị mặn ngọt cùng chút cay nồng của ớt rim thì mới ngon và hợp vị.

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-1211. Kem xôi

    ẩm-thực-Đà-Nẵng-ivivu

    Ảnh minh họa

    Vào những ngày tiết trời nắng nóng, oi bức ở miền Trung, còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi những muỗng kem mát lạnh. Kem xôi là một món quà vặt khá thú vị của Đà Nẵng. Vị mát lạnh, thơm lừng của những viên kem socola, sầu riêng, vani… quyện với từng hạt xôi dẻo nấu chung với đậu xanh được chế biến cầu kỳ, thêm vào đó là chút béo ngậy của sợi dừa sẽ khiến bạn không thể quên khi đã một lần thưởng thức.

    12. Tàu hũ cocktail

    ẩm-thuc-da-nang-ivivu

    Ảnh minh họa

    Tàu hũ được làm từ đậu nành nhưng điểm đặc biệt của món tàu hũ cocktail ở Đà Nẵng nằm ở độ đặc, mịn và kết dính cao, nên khi đổ miếng tàu hũ ra đĩa không bị vỡ nát, thoạt nhìn người ta sẽ nghĩ ngay đến món rau câu mát lạnh. Tàu hũ thường được đựng trong những chiếc khuôn hình tròn. Tùy theo sở thích của khách mà chủ tiệm thêm đá và các hương vị, hoa quả khác như sô cô la, sầu riêng hay cocktail (hỗn hợp trái cây trộn cùng siro)… Múc từng thìa tàu hũ nhỏ đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt được vị thơm, bùi, béo, mịn của đậu nành làm kì công hòa chung vị ngọt của đường.

    13. Sữa chua muối

    am-thuc-da-nang-ivivuĐiểm khác biệt của sữa chua Đà Nẵng không chỉ nằm ở trong những chiếc hũ nhựa nhỏ xinh mà còn là bởi sự kết hợp vô cùng độc đáo của vị chua chua ngọt ngọt với chút mặn mặn của muối. Thoạt nghe qua, bạn sẽ cảm thấy sự kết hợp này có vẻ kì lạ, nhưng nếu đã nếm thử, bạn sẽ càng bị hấp dẫn bởi sữa chua vốn có vị chua dịu và mềm mịn, thêm muối vào sẽ giúp tăng thêm độ đậm đà khi thưởng thức.

    14. Ốc hút

    ốc-hút-ivivu

    Ảnh minh họa

    Ốc hút từ lâu đã trở thành một món ăn vặt quen thuộc của người dân thành phố Đà Nẵng. Ốc sau khi được ngâm với nước vo gạo để rã hết đất sẽ được cắt đít rồi đem xào chung với ớt, nước cốt dừa, gừng, sả để những gia vị ấy thấm đều vào từng con ốc. Ốc hút thường được ăn kèm với đu đủ xanh và bánh tráng. Chỉ nghĩ đến cái giòn tan của bánh tráng quyện với nước ốc sền sệt thơm lừng có đủ vị mặn, ngọt, cay, bùi cũng đủ thấy thèm.

    15. Cơm gà Đà Nẵng

    Ảnh: Fb Cơm Gà Gia Vĩnh

    Ảnh: Fb Cơm Gà Gia Vĩnh

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-13

    Nếu có dịp đến Đà Nẵng, bạn nhất định phải thử qua món cơm gà trứ danh tại đây. Món cơm gà này được chế biến thành nhiều loại như gà chiên, gà xé, gà nướng…; phần cơm được nấu dẻo thơm, thịt gà ngọt và dai, càng ăn càng thêm phần cuốn hút.

    16. Bún mắm nêm

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-16Một món bún ngon tại Đà Nẵng khiến thực khách vương vấn đó chính là bún mắm nêm, nghe có vẻ hơi khó ăn nhưng khi đã quen với hương vị này chắc chắn sẽ dễ bị ghiền. Món bún mắm nêm có thành phần chính là những sợi bún tươi mềm, chan nước mắm nêm đậm đà được làm theo công thức riêng, kết hợp với những thành phần ăn kèm hấp dẫn như: thịt heo quay, chả bò, tai heo, nem, thịt ba chỉ… mang đến cho du khách sự thích thú khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-1415

    17. Cơm hến

    Cơm hến là món ăn nổi tiếng của xứ Huế nhưng đến Đà Nẵng bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này cực thơm ngon và giống như hương vị của đất Huế. Thịt hến ngọt thơm ăn cùng phần cơm tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt và ngon miệng nên được nhiều người săn đón.

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-17

    18. Bún bò Đà Nẵng

    am-thuc-da-nang-ivivu-4

    Ảnh minh họa

    Bún bò Đà Nẵng hấp dẫn thực khách với hương vị đặc trưng. Một tô bún bò tại đây thường sẽ bao gồm thịt bò, bò viên, huyết, bún… cùng với đó là phần nước lèo ngọt thanh thơm mùi đặc trưng. Để tăng thêm hương vị kích thích, khi ăn bạn có thể thêm rau sống, chanh, ớt, sa tế, nước mắm… để món ăn trở nên ấn tượng hơn.

    19. Chả bò Đà Nẵng

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-18

    Ảnh minh họa

    Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món chả bò khi đến Đà Nẵng! Chả bò có mặt trong danh sách những món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Đà Nẵng. Món chả bò giòn dai, thơm và cực kì đậm vị bò nên bạn yên tâm về độ nguyên chất của món chả bò này nhé! Với món chả này, bạn có thể ăn kèm bánh mì, gỏi cuốn hoặc ăn không cũng vô cùng ngon.

    20. Bánh tráng đập

    am-thuc-da-nang-ivivu-0Bánh tráng đập là món ăn vặt được nhiều người yêu thích khi đến Đà Nẵng vì sự đơn giản và ngon miệng. Bánh được làm từ bánh tráng nướng, phủ thêm một lớp bánh bột gạo mỏng, rắc chút tép đỏ, đậu phộng, hành lá phi thơm lừng. Khi ăn, chấm bánh tráng với nước mắm nêm đậm đà hấp dẫn.

    21. Bánh nậm

    bánh-nậm-ivivu2

    Ảnh minh họa: Bánh bèo và bánh nậm.

    Bánh nậm là một trong những món ăn vặt được nhiều du khách ưa chuộng khi đến Đà Nẵng. Đây là thức bánh làm từ bột gạo, có hình dáng chữ nhật, được gói trong lá chuối hay lá dong xanh và mỏng hơn bánh bèo. Mặc dù là món bánh được làm với những nguyên liệu rất đơn giản nhưng món bánh nậm này vẫn luôn là món ăn được nhiều người yêu thích với hương hương vị thơm ngon, hấp dẫn đặc biệt.

    22. Cháo quẩy sườn sụn

    Cháo quẩy sườn sụn là món ăn hút khách với hương vị đậm đà. Cháo nấu rất vừa ăn, không quá đặc mà cũng chẳng quá loãng. Cháo nóng kết hợp với sườn sụn cực hấp dẫn. Đầy ắp tô cháo là những miếng quẩy vàng giòn tan, hành phi thơm lừng và ruốc mặn đậm đà. Bạn có thể thử một tô cháo bánh quẩy cho những ngày mưa se lạnh để cảm thấy được hương vị ấm nồng của món cháo.

    Ảnh: Mỹ Linh/Foody

    Ảnh: Mỹ Linh/Foody

    Ảnh: Vân Trần/Foody

    Ảnh: Vân Trần/Foody

    23. Ram cuốn cải

    Ram cuốn cải là món ăn hấp dẫn thực khách với hương vị khá ấn tượng. Mỗi cây ram với lớp vỏ bên ngoài được chiên vàng rụm, giòn giòn ăn vô cùng đã miệng. Nhân ram có 3 loại: ram thịt, ram bắp và ram chay. Món ram ở Đà Nẵng luôn được ăn chung với cải cay, chấm với thứ nước chấm mặn, ngọt ngọt. Bên cạnh đó, để hương vị của món ram cuốn ngon hơn, ngoài cải cay, người ta còn ăn kèm ram với rau sống đa dạng như xà lách, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo chẻ mỏng…

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-21

    24. Bánh tráng cuốn cá nục

    Cá nục cuốn bánh tráng là một món ăn thơm ngon hấp dẫn, cá nục tươi thịt mềm thơm ngọt thường sẽ đem hấp hành sau đó là cuốn bánh tráng. Tưởng chừng không ngon nhưng đây lại là món ăn cực kỳ hấp dẫn và bạn sẽ phát nghiện với món này sau lần thử đầu tiên.

    ẩm-thực-đà-nẵng-ivivu-2225. Da heo trộn

    am-thuc-da-nang-ivivu-12

    Ảnh minh họa

    Da heo trộn là một món ăn hấp dẫn tại Đà Nẵng với sự kết hợp của da heo dai dai, hành phi, đu đủ bào sợi, rau răm,… ăn kèm với đó là nước mắm chua ngọt vừa vị. Bạn chỉ cần trộn lên thật đều thì có thể thưởng thức món da heo đặc biệt này.

    26. Đùi cừu nướng

    am-thuc-da-nang-ivviuTrong hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng, hãy thử qua món thịt cừu được chế biến thành nhiều loại như: sườn cừu nướng mọi, sườn cừu chiên giòn, rang muối, hầm đậu,… đặc biệt là món đùi cừu nướng thơm phức. Thịt cừu thơm mềm, khi thưởng thức mới cảm nhận được hết độ dai, vị ngọt ngon không thể tả của món ăn hấp dẫn này.

    Theo CHUYENDI.VN

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • Top 25 quán ăn ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ

    Top 25 quán ăn ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ

    Cùng CHUYENDI.VN khám phá top 25 quán ăn ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ khi đến với thành phố đáng sống này nhé.

    1. Bún Mắm Vân

    Ảnh: Fb BÚN MẮM VÂN

    Ảnh: Fb Bún Mắm Vân

    Du lịch Đà Nẵng bạn nhất định ghé qua bún mắm Vân, đây được xem là quán ăn ngon Đà Nẵng đáng trải nghiệm. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu như thịt heo quay, bún, đậu rang, rau… chan thêm nước xốt thơm lừng được pha chế bởi công thức độc quyền nên càng khiến cho món ăn ấn tượng với thực khách.

    Tô bún mắm hấp dẫn

    Địa chỉ: 23/14 Trần Kế Xương, phường Hải Châu, Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00.

    2. Nhà hàng hải sản Gành Bàng

    Nằm cạnh bãi biển Mỹ Khê tuyệt đẹp, nhà hàng hải sản Gành Bàng là quán ăn ngon Đà Nẵng được nhiều du khách và người dân địa phương yêu thích. Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng đãng với khu vực ngoài trời đón gió biển mát lành, mang đến cảm giác thư giãn “cực chill”. Thực đơn phong phú với hải sản tươi sống được bắt tại chỗ và chế biến theo yêu cầu, mức giá hợp lý.

    Nhà hàng hải sản Gành Bàng

    Nhà hàng còn có phòng VIP riêng tư với sức chứa 100 khách, lý tưởng cho tiệc gia đình, gặp gỡ bạn bè hay hội nhóm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực gần gũi và đáng nhớ bên bờ biển.

    Hải sản tươi sống được bắt tại chỗ và chế biến theo yêu cầu. Ảnh: Fb Gành Bàng Seafood – Hải sản Đà Nẵng

    Địa chỉ: 112 Võ Nguyên Giáp, phường An Hải, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 10:00–23:00.

    3. Mì quảng 1A

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu6

    Mì quảng 1A

    Đến Đà Nẵng cùng thưởng thức qua món mì quảng 1A. Đây là quán ăn ngon Đà Nẵng về mì quảng được nhiều người yêu thích. Nằm khiêm tốn trên con đường Hải Phòng, gần trung tâm thành phố. Do đó thực khách có thể dễ dàng ghé quán để thưởng thức. Một phần mì quảng sẽ đầy đủ các topping. Tùy theo sở thích cá nhân có thể ăn mì quảng tôm, mì quảng gà, mì quảng bò,…

    Mì quảng 1A từng được Michelin giới thiệu. Ảnh: Michelin Guide

    Địa chỉ:5 Hải Phòng, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 06:00–21:00.

    4. Bún riêu – bún chả cá bà Ân

    Là tín đồ đam mê bún chắc chắn bạn không được bỏ qua quán bún bà Ân, quán chuyên bán bún riêu và bún chả cá với giá thành rẻ mà lại mở cửa cả ngày. Một tô bún luôn đầy ắp các thành phần riêu cua, chả cá, tàu hủ, rau sống ăn kèm để tăng thêm gia vị món ăn bạn cũng có thể cho thêm chanh, ớt, hoặc mắm tôm tùy theo nhu cầu cá nhân.

    Bún chả cá

    Địa chỉ: 295 Hùng Vương, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 07:00–23:30.

    👇Click đặt tour thưởng thức món ăn đường phố ngon nhất Đà Nẵng:

    5. Bún chả cá Hờn

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu8

    Bún chả cá Hờn có hương vị đặc trưng

    Là món ăn có ở nhiều vùng miền, tuy nhiên món bún chả cá Đà Nẵng mang một hương vị đặc trưng khác biệt mà không nơi nào có được. Bún chả cá có hai loại: chả cá hấp và chả cá chiên (hoặc cả hai). Đặc biệt, ở miền Trung thì bún ngon do nước dùng. Bún thường ăn kèm rau xà lách, giá đỗ và đừng quên thêm vào chút mắm ruốc. Một quán ăn chuyên bún cá có thể bạn sẽ thích là quán bún chả cá Hờn với hương vị đậm đà, phục vụ nhiệt tình nên được nhiều thực khách ghé đến.

    Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 06:00–20:30.

    6. Bánh cuốn Tiến Hưng

    Ảnh: Fb Bánh Cuốn Tiến Hưng

    Quán bánh cuốn hấp dẫn thực khách. Ảnh: Fb Bánh Cuốn Tiến Hưng

    Bánh cuốn Đà Nẵng luôn hấp dẫn thực khách với độ dai mềm dễ ăn – một trong số đó phải kể đến quán bánh cuốn Tiến Hưng – quán ăn ngon Đà Nẵng chuyên về bánh cuốn. Nước mắm chấm tại đây gây ấn tượng khỏi bàn khi tinh tế kết hợp hương vị đậm đà, hòa quyện chua cay mặn ngọt khiến thực khách không thể chối từ. Điểm đặc biệt, quán còn mang đến nhiều đặc sản đa vùng miền cả nước, như tré, giò lụa, chả chiên, chả bò… Tất cả được phục vụ với giá phải chăng, tạo nên một thực đơn phong phú, hấp dẫn.

    Ảnh: Fb Bánh Cuốn Tiến Hưng

    Ảnh: Fb Bánh Cuốn Tiến Hưng

    Địa chỉ: 190 Trần Phú, phường Hải Châu, Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa:06:00–19:00.

    7. Bún riêu cua đồng Út Phương

    Ảnh: Fb Bún Riêu Cua Đồng Út Phương

    Ảnh: Fb Bún Riêu Cua Đồng Út Phương

    Bún riêu cua đồng Út Phương là một trong những quán bún riêu được nhiều thực khách yêu thích. Một phần bún riêu tại đây có đầy đủ các topping như: bún, tàu hũ, chả cua, thịt, ốc, giò,… Phần nước dùng được nấu ngọt thanh, vừa ăn. Chủ quán sẽ cho thêm phần rau, chanh, ớt và mắm tôm để bạn có thể điều chỉnh khẩu vị tùy theo cá nhân thực khách.

    Địa chỉ: 84/4 Võ Văn Tần, phường Thanh Khê, Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 06:00–11:00.

    8. Bánh mì nướng Lạng Sơn – đường Hà Khê

    Bánh mì nướng có vỏ ngoài giòn rụm và nhân bên trong nóng hổi

    Bánh mì nướng là một trong những món ăn vặt đặc trưng của xứ Lạng và bạn có thể mua ăn thử tại tiệm bánh mì nướng Lạng Sơn Đà Nẵng. Bánh thơm ngon bởi lớp phết ngoài và nhân thịt xiên nướng, để tránh bị ngán sẽ được ăn kèm cùng các loại dưa chua và rau ăn kèm. Bánh mì ngon phải là bánh mì có phần vỏ giòn, nóng nhân bên trong hài hòa vừa miệng sẽ khiến cho món ăn trở nên ấn tượng với thực khách.

    Địa chỉ: 12 Hà Khê, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 15:00–24:00 (thứ 2 – thứ 6) | 6:00–24:00 (thứ 7) và 6:00 sáng đến 5:00 sáng hôm sau (chủ nhật).

    Sau một ngày rong ruổi khám phá ẩm thực Đà Nẵng, việc tìm một nơi dừng chân thư thái là điều không thể thiếu cho hành trình trọn vẹn hơn. Chỉ cách Đà Nẵng không xa, Hội An nổi tiếng với phố cổ yên bình và dịch vụ nghỉ dưỡng tinh tế. Nơi đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc một ngày đáng nhớ.

    Tại Renaissance Danang Hoi An Resort & Spa, du khách có thể thư giãn trong không gian sang trọng, riêng tư bên biển Cửa Đại, tận hưởng tiện nghi chuẩn 5 sao. Sau đó, tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực miền Trung vào ngày hôm sau.

    9. Mít trộn Bà Già

    Mít trộn là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Chính vì là đặc sản nên tại đây cũng có rất nhiều quán bán mít trộn khác nhau. Tuy nhiên, không gì so sánh được với món mít trộn tại quán Bà Già. Với hương thơm quyến rũ và vị ngọt dễ ăn, quán Bà Già đã trở thành địa chỉ nổi tiếng được nhiều người biết đến. Sở dĩ mít trộn Bà Già ấn tượng với du khách là do tại đây có được công thức trộn khá ấn tượng và ngon miệng.

    Mít trộn Bà Già nổi tiếng ở Đà Nẵng

    Địa chỉ: Kiệt 47 Lý Thái Tổ, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 13:30–20:00.

    10. Bánh tráng kẹp dì Hoa

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu22

    Bánh tráng kẹp dì Hoa – địa điểm ăn vặt ở Đà Nẵng không thể bỏ qua

    Một địa chỉ bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua là bánh tráng kẹp dì Hoa. Khi tới quán dì Hoa, bạn sẽ được thưởng thức bánh tráng nướng nóng hổi, chấm cùng với nước chấm sền sệt đủ vị chua cay mặn ngọt pha theo công thức gia truyền. Ngoài bánh tráng kẹp, bạn có thể gọi thêm bò kho, gan rim, xoài dầm,… ăn vặt với hương vị hấp dẫn, giá cả bình dân.

    Địa chỉ: 62/2A, Núi Thành, phường Hòa Cường, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 14:00–22:00.

    11. “Làng sữa chua muối”

    “Làng sữa chua muối” là địa điểm ăn vặt tuổi thơ của rất nhiều thế hệ sinh viên học sinh Đà Nẵng. Món sữa chua muối được để trên một chiếc đĩa khoảng 10 hũ kèm một dĩa muối trắng tinh. Khi ăn bạn chấm một chút muối nơi đầu muỗng rồi ăn kèm sữa chua. Ban đầu bạn sẽ thấy hơi là lạ với món ăn này nhưng thực chất khi ăn rồi bạn sẽ phải phát nghiện trước món ăn này đấy nhé.

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu23

    Món ăn độc đáo

    Địa chỉ: 59 Phan Huy Chú, phường An Hải, Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 10:00–23:00.

    12. Ốc Thanh

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu25

    Quán Ốc Thanh

    Nếu bạn muốn thưởng thức qua món ốc Đà Nẵng thì ốc Thanh sẽ là địa điểm mà bạn có thể đến. Ốc tại đây đa dạng, tươi sống được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau. Nếu có dịp đến với “thành phố đáng sống” này bạn có thể ghé đây để thưởng thức qua món ốc tại đây nhé.

    Địa chỉ: 22 Hoàng Hoa Thám, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00.

    Để hành trình trải nghiệm ẩm thực trở nên đầy mới lạ, bạn hãy thử qua hoạt động đi du thuyền trên sông Hàn kết hợp khám phá ẩm thực địa phương. Một góc nhìn mới lạ về thành phố Đà Nẵng khi vừa được ngắm hoàng hôn rực rỡ, vừa thưởng thức những món ăn tinh tế dưới màn đêm lung linh ven sông.

    👇Click đặt trải nghiệm ẩm thực và du thuyền trên sông Hàn:

    13. Mì quảng Bà Vị

    Một quán ăn ngon Đà Nẵng về mì quảng đó là mì quảng Bà Vị. Quán ăn này tọa lạc trên đường 166 Lê Đình Dương, phường Hải Châu. Nằm trên con đường đắc địa của khu vực Đà Nẵng nhưng đặc biệt quán lại có không gian rất rộng rãi và bắt mắt với thiết kế thân thiện với môi trường.

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu27

    Mì quảng Bà Vị

    Mì quảng ở đây có tiếng là mang đậm vị truyền thống nhất. Sợi mì được làm từ gạo không quá dẻo nhưng lại có độ kết dính cao. Khi ăn sợi mì dai mềm thấm đẫm nước xốt sền sệt, tôm, thịt được rim đậm vị vô cùng phù hợp với bánh đa và rau sống ăn kèm.

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu26Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 6:00 – 23:00.

    14. Quán cô Hồng – gỏi cá Nam Ô

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu28Đến Đà Nẵng, ngoài việc tận hưởng bầu thiên nhiên trong lành cùng núi rừng và biển cả, thưởng thức hải sản tươi ngon thì nhất định phải ăn bánh tráng cuốn thịt heo, mì quảng, gỏi cá Nam Ô, cháo chờ Nam Ô và cá nục cuốn rau muống tại quán cô Hồng. Tại đây sẽ đem đến cho các bạn sự trọn vẹn khi thưởng thức các món ăn địa phương đậm đà và chuẩn vị Đà Thành với không khí vui vẻ, gần gũi trong một không gian thoáng đãng, tràn ngập cây xanh và lối kiến trúc không gian xưa.

    Thịt cuốn

    Bánh tráng cuốn thịt heo

    cá nục cuốn rau muống

    Cá nục cuốn rau muống

    Bún mắm nêm

    Bún mắm nêm

    Địa chỉ:

    – CS1: 38 Lê Hồng Phong, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

    CS2: 103 Nguyễn Văn Thoại, phường An Hải, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa:10:00 – 21:30.

    15. Quán Mậu – bánh tráng cuốn thịt heo Mậu Đỗ Thúc Tịnh

    Quán Mậu – đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng là một địa điểm ăn uống được ưa thích và nổi tiếng khắp thành phố. Phần bánh tráng dai ngon đậm hương vị xứ Quảng. Đây là một quán ăn sân vườn có không gian khá rộng rãi và thoáng đãng, thế nên mỗi thực khách khi ghé thưởng thức đều không phải lo lắng về vấn đề chen chúc.

    Ảnh: Fb Quán Mậu - Đặc Sản Đà Nẵng Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hai Đầu Da

    Ảnh: Fb Quán Mậu – Đặc Sản Đà Nẵng Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hai Đầu Da

    Ngoài bánh tráng cuốn thịt heo quen thuộc thì quán ăn ngon Đà Nẵng này còn bán cả bánh nậm, bánh lọc, bánh bèo Đà Nẵng, cháo bò và chả bò. Đây đều là các món ăn chơi được yêu thích trong thành phố. Bánh nậm mềm, bánh lọc lá dai ngon cùng chén bánh bèo thơm nóng hổi.

    Ảnh: Fb Quán Mậu - Đặc Sản Đà Nẵng Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hai Đầu Da

    Ảnh: Fb Quán Mậu – Đặc Sản Đà Nẵng Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hai Đầu Da

    Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, phường Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 9:00-21:00.

    16. Bánh xèo Bà Dưỡng

    Qua hơn 30 năm tên gọi “Bánh xèo Bà Dưỡng” đã trở thành cái tên nổi tiếng cho món bánh xèo tại Đà Nẵng. Với nguyên tắc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là trên hết, bánh được làm từ nguyên liệu phải đảm bảo nguồn gốc, chất lượng và tươi ngon. Toàn bộ nguyên liệu được lựa chọn tỉ mỉ và chế biến theo bí một quyết riêng để tạo nên sự khác biệt, dấu ấn riêng, không trộn lẫn và giống như những quán khác. Tại quán bánh xèo Bà Dưỡng, nhân bánh thường gồm có thịt bò ướp gia vị, tôm sống bóc vỏ hấp chín tới, giá làm sạch để sống… Khi đổ bánh, nguyên liệu làm nhân sẽ được rải đầy, đều lên bề mặt bánh.

    Bánh xèo Bà Dưỡng

    Điểm đặc biệt của món bánh xèo ở đây chính là phần nước chấm được làm từ nước xốt gan, đậu phộng, mè, gia vị… Sau khi pha chế xong, nước chấm phải sền sệt và có màu nâu đậm.

    Địa chỉ: 280/23 Hoàng Diệu, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 09:30–21:30.

    17. Bánh bèo bà Bé 

    Bánh bèo bà Bé Đà Nẵng là một cái tên rất có tiếng trong làng ẩm thực đường phố Đà Nẵng. Muốn thưởng thức những món bánh bèo, bánh nậm hay bánh lọc thơm ngon hấp dẫn thì đây chắc chắn sẽ là một địa chỉ vô cùng lí tưởng mà bạn nên ghé thử. Những chén bánh bèo trắng tinh một màu gạo nóng hôi hổi. Những chiếc bánh nậm nhân tôm thịt hấp dẫn vừa thổi vừa ăn. Và cuối cùng là những chiếc bánh lọc nhỏ xinh ăn cùng hành phi rau mùi thì đúng là hết sảy.

    Bánh bèo bà Bé

    Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 6:00-18:00.

    18. Bê thui Cầu Mống Mười

    Ảnh: Fb Bê Thui Mười

    Ảnh: Fb Bê Thui Mười

    Thịt bê thui tại quán Cầu Mống Mười là món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử một lần trong đời. Quán có không gian siêu rộng và cực kỳ thoáng mát. Thịt bê thui mềm ngọt được ăn cùng các loại rau sống tươi xanh chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi. Nước mắm chấm cùng thịt bê thơm lừng khó cưỡng, càng ăn bạn sẽ càng nghiện hương vị ấn tượng này.

    Ảnh: Fb Bê Thui Mười

    Ảnh: Fb Bê Thui Mười

    Địa chỉ:138 Nguyễn Tri Phương, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 06:00–20:30.

    19. Chè xoa xoa Phan Thanh 103

    Được người dân địa phương nhận xét là quán chè xoa xoa có hương vị không lẫn vào đâu được, một cốc chè ở đây khá bắt mắt về hình thức vì có rất nhiều màu sắc, hạt lựu kết hợp cùng nước cốt dừa beo béo tạo ra hương vị hoàn hảo, thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, chị chủ ở đây luôn nhiệt tình phục vụ khách hàng nên luôn được lòng thực khách ghé đến. Bên cạnh chè xoa xoa, quán cũng bán rất nhiều món ăn giải nhiệt mùa hè khác như sinh tố, kem bơ, các loại chè thập cẩm,…

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu41

    Chè xoa xoa giải nhiệt ngày hè

    Địa chỉ: 103 Phan Thanh, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 08:00–21:00.

    20. Bánh tráng kẹp dì Liên

    Bánh tráng kẹp của quán được nướng thơm ngon, nhân dày, nhiều topping, ăn vừa miệng. Bên cạnh bánh tráng kẹp, quán cũng có đa dạng các món ăn vặt khác như yaourt dẻo, ổi xí muội, bánh mì nướng pate mật ong… cùng với đó là đầy đủ các loại nước uống khác nhau bạn có thể lựa chọn thoải mái tùy theo nhu cầu của cá nhân.

    Bánh tráng kẹp dì Liên

    Địa chỉ: 33 Trần Tống, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 14:30–21:30 (ngoại trừ thứ 5: 14:30–21:00).

    21. Quán kem bơ Thiên Thanh

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu43

    Kem bơ béo thơm

    Quán kem bơ Thiên Thanh, một địa chỉ không còn lạ lẫm với các bạn sinh viên, cụ thể là sinh viên Ngoại ngữ Đà Nẵng, nằm trong danh sách những quán kem bơ Đà Nẵng siêu ngon. Vì bơ được nhập từ bơ sáp và bơ bút của Đắk Lắk nên đặc biệt béo và thơm. Ngoài kem bơ còn có các món ăn kèm khác như kem ba màu, kem flan,… Không chỉ vậy, quán còn có một số món giải khát như bánh mì, bánh tráng các loại…

    Địa chỉ: 73 Phạm Thế Hiển, phường Cẩm Lệ, Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 08:00–22:30.

    22. Tàu hủ xe Lam

    Ảnh: Fb Tàu Hủ Xe Lam - Đà Nẵng

    Ảnh: Fb Tàu Hủ Xe Lam – Đà Nẵng

    Tàu hủ xe Lam là một điểm check-in nổi tiếng tại Đà Nẵng. Món ăn này giống với món tào phớ và món sữa chua mít ở miền Bắc, thế nhưng điểm khác biệt là chúng có các nhân bên trong khác nhau và có sự đậm nhạt phù hợp với khẩu vị người dân nơi đây. Bạn sẽ thấy có vị hoa quả, sô-cô-la hoặc bạn muốn ăn vị sầu riêng cũng có. Múc từng thìa tàu hủ nhỏ, bạn sẽ thấy món ăn này tuyệt ngon giúp xua tan cái nóng nực của những ngày hè.

    Ảnh: Fb Tàu Hủ Xe Lam - Đà Nẵng

    Ảnh: Fb Tàu Hủ Xe Lam – Đà Nẵng

    Địa chỉ: 176 Trần Phú, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa:07:30 – 22:30.

    23. Ốc hút cô Luận

    quan-an-ngon-da-nang-ivivu47Nếu bạn đang tìm một quán ốc hút ngon tại Đà Nẵng, bạn có thể ghé qua quán ốc hút cô Luận. Ốc tại đây được nêm nếm vừa vị, giá thành phải chăng nên được đông đảo thực khách ghé qua mỗi ngày.

    Địa chỉ: lô số 1, đường Mỹ Đa Đông 2, chợ Bắc Mỹ An, phường Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 13h30 – 18h30.

    24. Hải sản Năm Đảnh

    Ảnh: Fb Hải sản Năm Đảnh

    Ảnh: Fb Hải sản Năm Đảnh

    Là một quán ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng, hải sản Năm Đảnh nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ người dân địa phương lẫn du khách gần xa. Hải sản Năm Đảnh chuyên phục vụ nhiều món ăn ngon Đà Nẵng, món nhậu và hải sản tươi sống. Thực đơn của quán khá đa dạng, phong phú được chế biến từ các nguyên liệu như tôm, mực, cá, nghêu, hàu… Một số món ăn nổi bật tại đây mà du khách có thể lựa chọn thưởng thức như món mực dù chiên mắm, cháo các loại, hàu nướng mỡ hành, cá ngát nấu măng.

    Ảnh: Fb Hải sản Năm Đảnh

    Hải sản Năm Đảnh chuyên phục vụ nhiều món ăn ngon Đà Nẵng. Ảnh: Fb Hải sản Năm Đảnh

    Địa chỉ: 139/59/38, Trần Quang Khải, phường Sơn Trà, Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 10:00–22:00.

    25. Ăn vặt Ba Cô

    Ảnh: Fb ĂN VẶT BA CÔ

    Ảnh: Fb ĂN VẶT BA CÔ

    Ảnh: Fb ĂN VẶT BA CÔ

    Ảnh: Fb ĂN VẶT BA CÔ

    Là tín đồ đam mê ăn vặt bạn nhất định không được bỏ qua quán ăn vặt Ba Cô, tại đây có đầy đủ các món ăn từ: chả chiên, chân gà, đồ nướng, lẩu, chè, mì cay… kèm với nước chấm thơm thơm cay cay, càng ăn càng cuốn.

    Ảnh: Fb ĂN VẶT BA CÔ

    Tin đồ đam mê ăn vặt không thể bỏ qua quán Ba Cô. Ảnh: Fb ĂN VẶT BA CÔ

    Địa chỉ: 59/5 Nguyễn Tri Phương, phường Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

    Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00.

    👇Click đặt tour Tết miền Trung:

    👇Click đặt combo nghỉ dưỡng tại Hội An – Đà Nẵng:

    Theo CHUYENDI.VN

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • Top 7 quán ăn Đà Nẵng ngon bổ rẻ được Michelin gợi ý

    Top 7 quán ăn Đà Nẵng ngon bổ rẻ được Michelin gợi ý

    Mùa hè này, hãy đến Đà Nẵng thưởng thức lễ hội pháo hoa rực rỡ và khám phá ẩm thực địa phương. Dưới đây là top 7 quán ăn Đà Nẵng ngon bổ rẻ được Michelin gợi ý mà bạn không nên bỏ lỡ.

    1. Quán Nhân – cháo vịt, gỏi vịt đậm đà

    Quán Nhân là một trong top 7 quán ăn Đà Nẵng được Michelin Guide xếp hạng Bib Gourmand nhờ hương vị tinh tế, chất lượng và giá cả hợp lý. Món cháo vịt ở đây được chế biến công phu. Gạo, đậu xanh và hạt ý dĩ được ninh nhừ trong nhiều giờ, tạo thành cháo mịn, thơm. Nước dùng vịt đậm đà, béo ngậy được chế biến từ vịt Cẩm Nam tươi ngon. Gỏi vịt quay ăn kèm có thịt mềm, da giòn, được trộn cùng xoài xanh, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Món ăn này vừa thanh mát vừa đậm vị, tạo nên trải nghiệm khó quên cho thực khách.

    Tô cháo vịt nóng hổi ăn cùng thịt vịt và rau sống.

    Địa chỉ: Đường Phan Tứ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.

    2. Bánh canh Yến – hương vị quê hương

    Bánh canh Yến chinh phục thực khách bằng hương vị dân dã nhưng đậm đà khó quên. Tô bánh canh nóng hổi với sợi bánh dai được làm từ bột sắn và bột gạo thủ công. Nước dùng được hầm từ cá lóc và xương lợn, tạo độ ngọt tự nhiên. Topping phong phú gồm chả cá dai giòn, trứng cút béo bùi và chả cua thơm ngon. Đặc biệt, món ăn này sẽ trọn vị hơn khi dùng kèm quẩy chiên giòn tan. Không gian quán bình dân, sạch sẽ, mang đến cảm giác gần gũi, ấm cúng.

    Tô bánh canh cá lóc thơm lừng với đầy đủ topping.

    Địa chỉ: Đường Nguyễn Hoàng, phường Bình Hiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

    3. Cô Chủ Nhỏ – đặc sản cháo vịt

    Quán Cô Chủ Nhỏ cũng là một trong những địa chỉ được Michelin Guide đưa vào danh sách Bib Gourmand. Cháo vịt ở đây nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Cháo nấu từ đậu xanh, gạo rang giúp tăng độ thơm bùi. Nước dùng vịt được hầm kỹ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Thịt vịt luộc mềm, ngọt thịt, ăn kèm gỏi vịt trộn xoài xanh, chuối xanh, quả vả và các loại rau sống tươi mát. Mỗi phần ăn đều đầy đặn, hợp khẩu vị của nhiều thực khách.

    Tô cháo vịt ninh nhừ, đậm đà hương vị. Ảnh: Facebook Mai Anh

    Địa chỉ: Đường Phan Tứ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.

    4. Quán Phú Hồng – món ngon chuẩn vị

    Phú Hồng là quán ăn gia đình chuyên phục vụ các món bún thịt nướng, bò lá lốt và nem lụi. Mùi thơm từ bếp than hồng khiến thực khách khó cưỡng. Bún thịt nướng ở đây gây ấn tượng bởi thịt ba chỉ ướp gia vị đậm đà, nướng chín vàng, giòn ngoài, mềm bên trong. Bò lá lốt cuốn chặt tay, thơm mùi lá nướng. Nem lụi béo ngậy, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm pha theo công thức riêng. Mỗi phần ăn đều đầy đủ, mang đến trải nghiệm trọn vẹn.

    Phần nem lụi vàng óng, chấm kèm nước mắm đậm vị.

    Địa chỉ: Đường Yên Bái, phường Hải Châu 1, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

    5. Mì quảng sứa Hồng Vân – hương vị biển cả

    Mì quảng sứa Hồng Vân là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Quán phục vụ từ sáng sớm với tô mì Quảng đậm hương vị biển cả. Sợi mì dày, dai, có màu vàng nghệ bắt mắt. Nước dùng nấu từ tôm, cua biển, mang lại vị ngọt thanh, tự nhiên. Topping phong phú với sứa biển giòn sần sật, tôm tươi, thịt viên và trứng cút. Món ăn được phục vụ kèm bánh tráng nướng giòn, rau sống tươi xanh. Đến sớm để không bỏ lỡ hương vị độc đáo này vì quán thường hết món rất nhanh.

    Địa chỉ: Đường Lê Hồng Phong, phường Phước Ninh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

    Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Đà Nẵng, đừng quên ghé thăm top 7 quán ăn Đà Nẵng ngon bổ rẻ này. Đây không chỉ là những món ăn bình dị mà còn mang trong mình nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Trung.

    6. Bún chả cá Hờn

    Bún chả cá có ở nhiều vùng miền, tuy nhiên món bún chả cá Đà Nẵng mang một hương vị đặc trưng khác biệt mà không nơi nào có được. Bún chả cá có hai loại: chả cá hấp và chả cá chiên (hoặc cả hai). Đặc biệt, ở miền Trung thì bún ngon do nước dùng. Bún thường ăn kèm rau xà lách, giá đỗ và đừng quên thêm vào chút mắm ruốc. Một quán ăn chuyên bún cá mà bạn không thể bỏ lỡ tại Đà Nẵng là quán bún chả cá Hờn. Quán ăn này vừa được Michelin vinh danh trong danh sách nhà hàng “ngon, giá hợp lý” năm 2025. Món bún ở quán có hương vị đậm đà, phục vụ nhiệt tình nên được nhiều thực khách ghé đến.

    Bún chả cá Hờn. Ảnh: Linh Hương

    Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.

    7. Bánh xèo bà Dưỡng

    Quán bánh xèo này đã nổi tiếng từ lâu với nhiều khách du lịch Đà Nẵng. Bánh xèo ở đây ngon do phần bột gạo có xuất xứ từ Quảng Nam, thêm các thành phần như tôm sông ngọt, thịt bò mềm, giá đỗ tươi. Bánh vàng ruộm có lớp vỏ viền trứng hấp dẫn, nhưng đặc sắc nhất là nước chấm pha chế có hương vị rất nổi bật. Ăn kèm bánh với rau sống, đu đủ chua và dưa leo. Ngoài bánh xèo, quán còn bán bún thịt nướng và nem lụi được nhiều khách du lịch nước ngoài yêu thích. Đây cũng chính là địa điểm đáng trải nghiệm trong top 7 quán ăn Đà Nẵng Michelin gợi ý.

    Bánh xèo bà Dưỡng ăn kèm với nem lụi và nước chấm được pha theo công thức riêng

    Địa chỉ: 280/23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng.

    Theo CHUYENDI.VN

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • Top 3 quán mì quảng ngon khi du lịch Đà Nẵng

    Top 3 quán mì quảng ngon khi du lịch Đà Nẵng

    Du lịch Đà Nẵng, bạn nhất định phải thử qua mì quảng – món ngon nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

    Top 3 quán mì quảng ngon khi du lịch Đà Nẵng

    1. Quán Mì Quảng Bà Bích – Mì Quảng Trứng Vịt

    Nhắc đến những quán ăn ngon Đà Nẵng, không thể không nhắc đến địa chỉ này. Với tuổi đời gần 2 thập kỷ, quán mì Quảng bà Bích sở hữu một lượng “fan cứng” đông đảo, tấp nập khách từ sớm cho đến khuya. Theo nhiều “fan cứng”, điểm hấp dẫn của quán Mì quảng bà Bích là cách chế biến thủ công theo phong cách người Quảng xưa, từ cái bánh tráng đến những cọng rau thơm, từ trái ớt xanh đến hạt đậu phộng vàng.… Vì vậy khi du lịch Đà Nẵng và thưởng thức món mì quảng tại đây, thực khách sẽ nhấm nháp đầy đủ hương vị đậm đà, thơm ngọt của nước lèo được nấu từ xương hầm, sườn non, cái cay nồng của chén nước mắm ớt tỏi, cái giòn tan của hạt đậu phộng và miếng bánh tráng mè,..

    @kevin.toan.75

    @kevin.toan.75

    Điểm độc đáo của địa chỉ mì quảng Đà Nẵng này là mì quảng ăn cùng trứng vịt, thay vì trứng cút hay trứng gà như nhiều nơi khác. Tô mì quảng với trái trứng vịt to khiến nhiều thực khách cảm thấy món ăn như đủ đầy và trọn vị hơn.

    @trungtult

    @trungtult

    Địa chỉ: 1 Đặng Dung, Hoà Khánh Bắc, Liên Chiểu, Đà Nẵng

    Giờ mở cửa: 5:00 – 21:00

    Giá tham khảo: 30.000 đồng – 50.000 đồng

    2. Mì Quảng 1A – Mì Quảng Bánh Phồng Tôm

    Mì quảng 1A cũng là một trong những quán mì quảng nổi tiếng nhất nhì Đà Nẵng, thu hút đông đảo cả thực khách địa phương lẫn khách du lịch. Nơi đây chinh phục cả thực khách trong nước lẫn khách quốc tế du lịch Đà Nẵng với nhiều lời khen ngợi từ việc lựa chọn nguyên liệu kỹ càng, cách chế biến cẩn thận, cho đến hương vị đậm đà và thơm ngon.

    @oyoneggist

    @oyoneggist

    Một điểm độc đáo khác được nhiều thực khách chú ý là mì quảng 1A được ăn kèm với bánh phồng tôm khá lạ miệng, thay vì ăn kèm với bánh tráng (bánh đa). Song, nếu là một tín đồ trung thành với bánh tráng nướng, quán vẫn sẽ chiều khách khi bạn gọi riêng bánh tráng ăn kèm.

    @oyoneggist

    @oyoneggist

    Địa chỉ: 1 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

    Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00

    Giá tham khảo: 35.000 đồng – 45.000 đồng

    3. Mì Quảng Ếch Bếp Trang – Muốn Ăn Phải “Lăn Vào Bếp”

    Quán Mì Quảng Ếch – Bếp Trang là một trong những thương hiệu được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi có dịp tham quan Đà Nẵng. Quán có nhiều vị như mì quảng gà, mì quảng tôm, mì quảng thịt, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là mì quảng ếch. Một điểm độc đáo làm nên sự thú vị của thương hiệu này nữa là đến đây, du khách muốn ăn phải “lăn vào bếp”.

    @09.11.9x

    @09.11.9x

    Thay vì được chế biến hoàn chỉnh và dọn lên trong tô, mì quảng Bếp Trang lại được dọn lên trên những chiếc mẹt tre, chứa những sợi mì vàng ươm, đậu phộng rang giã nhỏ, bên cạnh là mớ rau sống, hành lá xanh, vài miếng chanh mọng nước, đôi ba quả ớt đỏ và thố ếch um nóng hổi, thơm phức. Trên chiếc mẹt tre này, thực khách muốn thưởng thức món ngon Đà Nẵng phải tự tay kết hợp, gia giảm nguyên vật liệu sao cho phù hợp nhất với khẩu vị cá nhân.

    @katievuong89

    @katievuong89

    Địa chỉ tham khảo:

    • CN1: 24 Pasteur, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
    • CN2: 441 Ông Ích Khiêm, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

    Giờ mở cửa: 6:30 – 22:15

    Giá tham khảo: 30.000 đồng – 142.000 đồng

    Theo CHUYENDI.VN

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • ‘Ăn hết’ món ngon đường phố Đà Nẵng với 200.000 đồng

    ‘Ăn hết’ món ngon đường phố Đà Nẵng với 200.000 đồng

    Mì Quảng, bún mắm nêm, gỏi mít, ốc hút, là những món đặc trưng nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng.

    ‘Ăn hết’ món ngon Đà Nẵng với 200.000 đồng

    Mì Quảng  Đây là thức quà sáng phổ biến ở Đà Nẵng. Một số nơi trên đường Hải Phòng, Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ bán cả ngày. Giá mỗi tô mì Quảng dao động khoảng 15.000 – 50.000 đồng, tô tùy nơi.  Một tô mì Quảng “truyền thống” có sợi mì trắng dẹt, tôm, thịt heo hoặc gà, trứng, đậu phộng rang, bánh đa giòn, ăn kèm các loại rau thơm.

    Mì Quảng: Đây là thức quà sáng phổ biến ở Đà Nẵng. Một số nơi trên đường Hải Phòng, Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ bán cả ngày. Giá mỗi tô mì Quảng dao động khoảng 15.000 – 50.000 đồng, tô tùy nơi. Một tô mì Quảng “truyền thống” có sợi mì trắng dẹt, tôm, thịt heo hoặc gà, trứng, đậu phộng rang, bánh đa giòn, ăn kèm các loại rau thơm.

    Nếu bạn đến Đà Nẵng đúng ngày mùng một âm lịch, sẽ rất khó để tìm một tô mì thịt, thay vào đó là mì Quảng chay với nguyên liệu chính từ đậu phụ, nấm và các loại củ.

    Nếu bạn đến Đà Nẵng đúng ngày mùng một âm lịch, sẽ rất khó để tìm một tô mì thịt, thay vào đó là mì Quảng chay với nguyên liệu chính từ đậu phụ, nấm và các loại củ.

    Bánh xèo nem lụi  Các quán bánh xèo ngon tập trung ở đường Hoàng Diệu, Trưng Nữ Vương, Châu Thị Vĩnh Tế, Đống Đa. Giá cả trung bình từ 20.000 đến 100.000 đồng một phần tùy số lượng bánh và nem.  Bánh xèo miền Trung thường nhỏ bằng cái đĩa nên có độ giòn và khi cuốn bánh tráng vừa vặn hơn. Gia vị ăn kèm là nước tương nóng, vị vừa phải để chấm bánh.

    Bánh xèo nem lụi: Các quán bánh xèo ngon tập trung ở đường Hoàng Diệu, Trưng Nữ Vương, Châu Thị Vĩnh Tế, Đống Đa. Giá cả trung bình từ 20.000 đến 100.000 đồng một phần tùy số lượng bánh và nem. Bánh xèo miền Trung thường nhỏ bằng cái đĩa nên có độ giòn và khi cuốn bánh tráng vừa vặn hơn. Gia vị ăn kèm là nước tương nóng, vị vừa phải để chấm bánh.

    Bún mắm nêm  Đây là đặc sản bình dân rất dễ tìm ở Đà Nẵng. Thưởng thức bún mắm ở các gánh hàng, quán vỉa hè hay ở chợ sẽ cho cảm giác tròn vị nhất. Bạn có thể thử bún mắm nêm ở chợ Cồn hoặc chợ Hàn vào buổi chiều, giá từ 15.000 đến 30.000 đồng mỗi tô.  Một tô bún đầy đủ có thịt heo, tai heo, chả bò, nem, rau thơm, sợi đu đủ hay mít non bào mỏng, kèm một chén mắm nêm. Gia vị không thể thiếu của món Quảng là vị bùi của đậu phộng và miếng bánh giòn.

    Bún mắm nêm: Đây là đặc sản bình dân rất dễ tìm ở Đà Nẵng. Thưởng thức bún mắm ở các gánh hàng, quán vỉa hè hay ở chợ sẽ cho cảm giác tròn vị nhất. Bạn có thể thử bún mắm nêm ở chợ Cồn hoặc chợ Hàn vào buổi chiều, giá từ 15.000 đến 30.000 đồng mỗi tô. Một tô bún đầy đủ có thịt heo, tai heo, chả bò, nem, rau thơm, sợi đu đủ hay mít non bào mỏng, kèm một chén mắm nêm. Gia vị không thể thiếu của món Quảng là vị bùi của đậu phộng và miếng bánh giòn.

    Bún thịt nướng  Cũng như bún mắm nêm, bún thịt nướng là món ăn quen thuộc với người Đà Nẵng. Món này rất dễ tìm, giá khoảng 15.000 – 30.000 đồng mỗi tô. Bún thịt nướng ở Đà Nẵng được ăn kèm nước tương, vị vừa béo vừa bùi làm từ gan heo, thịt xay, tương đậu nành và một số nguyên liệu khác.

    Bún thịt nướng: Cũng như bún mắm nêm, bún thịt nướng là món ăn quen thuộc với người Đà Nẵng. Món này rất dễ tìm, giá khoảng 15.000 – 30.000 đồng mỗi tô. Bún thịt nướng ở Đà Nẵng được ăn kèm nước tương, vị vừa béo vừa bùi làm từ gan heo, thịt xay, tương đậu nành và một số nguyên liệu khác.

    Mít trộn  Đây là một trong ba món ăn vặt được ưa chuộng nhất của giới trẻ Đà Nẵng. Các món này tập trung nhiều ở “làng ăn vặt” trên đường Bùi Thị Xuân, dưới chân cầu Trần Thị Lý.  Mít trộn là món khoái khẩu của nhiều người, nguyên liệu chính là mít non, da heo, bò khô, kèm với đậu phộng, trộn đều lên rồi bẻ miếng bánh tráng xúc lên ăn. Giá mỗi đĩa mít trộn khoảng 20.000 đồng.

    Mít trộn: Đây là một trong ba món ăn vặt được ưa chuộng nhất của giới trẻ Đà Nẵng. Các món này tập trung nhiều ở “làng ăn vặt” trên đường Bùi Thị Xuân, dưới chân cầu Trần Thị Lý. Mít trộn là món khoái khẩu của nhiều người, nguyên liệu chính là mít non, da heo, bò khô, kèm với đậu phộng, trộn đều lên rồi bẻ miếng bánh tráng xúc lên ăn. Giá mỗi đĩa mít trộn khoảng 20.000 đồng.

    Ốc hút  Ốc hút ở Đà Nẵng thường được chế biến theo nhiều vị: từ xào dừa, xào xả ớt cho đến luộc đều thơm phức nóng hổi. Món này ăn kèm với sợi đu đủ chua cay theo đúng khẩu vị miền Trung. Giá mỗi phần từ 15.000 đến 30.000 đồng.

    Ốc hút: Ốc hút ở Đà Nẵng thường được chế biến theo nhiều vị: từ xào dừa, xào xả ớt cho đến luộc đều thơm phức nóng hổi. Món này ăn kèm với sợi đu đủ chua cay theo đúng khẩu vị miền Trung. Giá mỗi phần từ 15.000 đến 30.000 đồng.

    Sữa chua  Cuối cùng là món sữa chua muối. Chủ quán thường mang ra một khay khoảng 10 hũ sữa chua kèm đĩa muối trắng. Khách ăn hết bao nhiêu sẽ tính tiền bây nhiêu. Sữa chua ở đây mềm, không quá béo. Lúc đầu thực khác sẽ cảm nhận được vị mặn của muối sau là vị ngọt của sữa chua đọng lại nơi cổ họng. Giá 1.000 đồng một hũ.

    Sữa chua: Cuối cùng là món sữa chua muối. Chủ quán thường mang ra một khay khoảng 10 hũ sữa chua kèm đĩa muối trắng. Khách ăn hết bao nhiêu sẽ tính tiền bấy nhiêu. Sữa chua ở đây mềm, không quá béo. Lúc đầu thực khách sẽ cảm nhận được vị mặn của muối sau là vị ngọt của sữa chua đọng lại nơi cổ họng. Giá 1.000 đồng một hũ.

    Theo Linh Sea/Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • 10 món ăn dân dã ngon miễn bàn, nhất định nên nếm cho đủ khi đến Đà Nẵng du lịch Tết này

    10 món ăn dân dã ngon miễn bàn, nhất định nên nếm cho đủ khi đến Đà Nẵng du lịch Tết này

    Giá trung bình chỉ 20 đến 30.000 đồng, nhưng độ ngon của những món ăn Đà Nẵng này, không một ai có thể phủ nhận.

    10 món ăn Đà Nẵng dân dã ngon miễn bàn, nhất định nên nếm cho đủ khi du lịch Tết này

    1. Ốc hút

    Đà Nẵng nổi tiếng với món ốc hút hay còn gọi là xào sả ớt, trong đó nổi bật nhất là loại ốc đinh. Ốc nấu rất thấm gia vị, quyện vị ớt, nước ốc mặn ngọt rất vừa ăn, khi múc ra đĩa thì cô chủ quán rưới thêm ít nước mắm ớt cay càng khiến cho đĩa ốc trở nên hấp dẫn cực kỳ.

    ppink307

    ppink307

    northshorekelly

    northshorekelly

    Những con ốc nhỏ tí cứ nghĩ hút từng con một thì đến bao giờ mới xong, thế mà cứ lai rai lại thấy ngon, thấy hợp giọng vô cùng. Ăn kèm ốc hút là những sợi đu đủ thái vừa giòn vừa chua vô cùng đưa vị. Ốc hút giá 20.000 đồng/đĩa nhỏ, 25.000 đồng/đĩa lớn.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-310-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-4

    Địa chỉ: Ốc Hút Hạnh: 277 Đống Đa; Ốc Hút Dì Lược: đường 2 Tháng 9

    2. Chè sầu

    Nếu bạn là “fan” hâm mộ của món sầu riêng thì chè sầu là món nhất định nên thử khi đến Đà Nẵng. Sầu riêng được tách hạt, xé miếng nhỏ, ăn ngọt mát, bùi bùi vị nước cốt dừa, giòn sật sật chút thạch sương sáo quả thật là món ăn vặt giải nhiệt, bất chấp hè hay đông. Món này ngon đến mức không chỉ được người địa phương ưa thích mà còn được khách du lịch đặt mua nhiều để mang về làm quà.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-5

    Ngoài chè sầu, các món chè khác như tàu hũ cốt dừa, bánh flan ở các quán chè Đà Nẵng cũng rất đa dạng và đáng thử. Một số địa chỉ chè sầu nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng là quán Cô Liên ở 189 Hoàng Diệu, hoặc Chè Thái Liên ở 175 Hải Phòng. Giá mỗi cốc khoảng từ 20.000 đ – 30.000 đồng/ cốc.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-610-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-7

    3. Mì Quảng

    Mì Quảng là món ăn không thể thiếu và không thể không nếm khi đến Đà Nẵng. Mì Quảng có nhiều loại lắm, nào gà, cá, bò, sườn heo, tôm, ếch hay thậm chí thập cẩm. Nhưng thực ra bất cứ là ăn kèm với loại nhân gì, mì Quảng vẫn có cái ngon riêng.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-9

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-8

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-10

    Tô mì Quảng đơn giản và chân chất đúng như con người miền Trung với chút mì gạo trắng ngà, vài miếng thịt, chút nước dùng chan xâm xấp điểm thêm chút hành ngò phía trên. Đi kèm đó luôn là dĩa rau sống to gấp đôi, gấp 3 lượng mì trong tô. Ăn mì Quảng đúng kiểu phải bẻ nhỏ bánh tráng, thêm chút ớt, thật nhiều rau rồi trộn đều để nước lèo ngấm vào từng sợi mì, từng lá rau trước khi thưởng thức.

    Địa chỉ: Mì Quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng & 231 Đống Đa; Mì Xứ Quảng: 2 Phan Đăng Lưu.

    4. Kem bơ

    Nhìn chung thì kem bơ không khác gì sinh tố bơ là mấy, chỉ là ngoài bơ xay còn có thêm kem cùng nước cốt dừa và dừa khô. Bơ được xay sẵn đựng trong chiếc âu to. Khi có khách, cô chủ sẽ nhanh tay bỏ chút đá bào rồi múc bơ, kem, nước cốt dừa và dừa khô, đậu phộng rắc lên phía trên.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-1110-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-12

    Kem ăn cùng bơ là kem tự làm, rất vừa miệng và mềm mịn. Nhìn ly kem phân ra 3 màu trắng, xanh, vàng trông thật bắt mắt. Trộn đều các nguyên liệu rồi múc những muỗng kem mát lạnh đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm của cốt dừa hòa lẫn cùng vị giòn rụm của dừa khô và lạc rất ngon.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-1310-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-14

    Địa chỉ: Kem bơ cô Vân ở chợ Bắc Mỹ An

    5. Bánh xèo – nem lụi

    Bánh xèo là đặc sản của nhiều địa phương, trong đó có Đà Nẵng. Bột bánh xèo được làm từ gạo ngon của Quảng Nam, ngâm chừng 4 tiếng, xay thành bột, pha lỏng với bột nghệ để tạo màu. Bánh phải đổ bằng lửa than, rau ăn kèm có đủ rau sống, đồ chua và chén tương chấm có màu nâu đỏ, sền sệt vị đậm đà, vừa lạ miệng vừa ngon.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-1510-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-16

    Ngoài bánh xèo, nem lụi cũng là món được món nên nếm, nhiều quán bánh xèo thường bán kèm cùng nem lụi. Nem lụi làm từ thịt heo và giò sống được tẩm ướp cùng các loại gia vị thấm đều trong xiên thịt. Nem lụi có thể ăn không hoặc ăn kèm với bánh xèo đều rất ngon. Nem lụi có giá 5.000 đồng/ cây.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-17

    Địa chỉ: Quán Bánh xèo Bà Dưỡng, Kiệt 280/23, Hoàng Diệu, Hải Châu; Quán Bánh xèo Bé Uyên, 103 Lê Thanh Nghị…

    6. Bánh tráng cuốn thịt heo

    Một phần bánh tráng cuốn gồm 1 dĩa thịt heo, mì, bánh tráng và rau sống ăn kèm. Trong đó nổi bật nhất ở đây chính là đĩa thịt hai đầu da được luộc vừa tới, khi ăn thấy rõ vị ngọt, thơm của thịt luộc khéo. Đối với món bánh tráng cuốn thịt heo, rau là nguyên liệu không thể thiếu với yêu cầu rau ăn kèm phải đa dạng, tươi, sạch.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-1810-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-19

    Khi ăn, trải 1 lớp bánh tráng lên lát mì mỏng mềm, lần lượt xếp các loại rau, dưa chuột, chuối xanh, thịt rồi cuộn chặt lại, chấm mắm nêm và thưởng thức. Vị ngọt đậm của thịt heo kết hợp với vị tươi mát của xà lách, vị cay nồng của húng quế và vị chua chát của chuối trái là nét đặc sắc tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này. Cuốn bánh tráng cuốn chấm cùng mắm nêm mang đến một hương vị ngon đến khó cưỡng.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-2010-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-21

    Địa chỉ: Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh; Bánh Tráng Thịt Heo Bà Hường: 364 Đường 2 Tháng 9

    7. Mít trộn

    Ngoài ra, bạn nên gọi thêm đĩa mít trộn để thưởng thức, đây là món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Thành phần chính của món ăn này là quả mít non được luộc chín, cắt mỏng từng lát nhỏ rồi trộn với da heo. Vị bùi của mít non cùng với lạc rang, tương ớt, rau húng sẽ mang đến cho bạn một đĩa mít trộn với đầy đủ hương vị.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-22

    Để đúng vị của món ăn, một đĩa mít trộn sẽ có kèm 2 cái bánh tráng. Tất cả hương vị của món ăn, trộn cùng hương mè thơm phức và độ giòn rụm của bánh tráng sẽ tạo nên ấn tượng khó quên trong bạn khi thưởng thức. Giá 15.000 đồng/đĩa nhỏ, 20.000 đồng/đĩa lớn.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-23

    Để ăn mấy món này thì có nhiều chỗ lắm nhưng sẵn nhất, lại tập trung ở cùng khu thì phải kể đến phố Bằng Lăng, gần dưới chân cầu Trần Thị Lý. Con phố nhộn nhịp bắt đầu từ 3h chiều đến 11h đêm với đủ các món ăn san sát, đây là địa điểm tụ tập của giới trẻ mê ăn vặt Đà Nẵng.

    8. Bún mắm nêm

    Món bún này được xem là món đặc sản bình dân ở Đà Nẵng. Ban đầu, thành phần của tô bún chỉ đơn giản gồm bún, mắm nêm và mít non luộc. Về sau, người ta thêm vào các món ăn kèm như thịt heo quay, thịt ba chỉ, chả bò, nem, tai heo… để tô bún bắt mắt, hấp dẫn hơn.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-24

    Nhưng dù phần nhân biến tấu thế nào, người ta cũng không thể bỏ qua linh hồn của món bún này: mắm nêm. Mắm nêm được chế biến từ các loại cá như cá thu, cá cơm, cá nục bé… Mắm đựng trong những chiếc vại nhỏ, đến ngày chín có màu đỏ hây. Sau vài công đoạn gạn lọc, đun sôi, thành quả thu được là thứ mắm màu nâu, sền sệt và có mùi mắm đặc trưng từ cá biển.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-2510-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-26

    Mắm nêm mặn, có sẵn vị cay và dĩ nhiên mùi khá nồng, thế nhưng trộn mắm nêm cùng bún, heo quay, rau sống ăn sẽ cảm nhận được cái ngon, cái đậm đà của món ăn dân dã này.

    Địa chỉ: Bún Mắm Ngọc: 20 Đoàn Thị Điểm; Bún Mắm Bà Đông: 141 Huỳnh Thúc Kháng

    9. Ram cuốn cải

    Ram cuốn cải là món ăn dân dã tại Đà Nẵng, bán nhiều trong chợ hay những quán vỉa hè. Mỗi chiếc ram chỉ nhỏ bằng một ngón tay với phần nhân khá giống nhân nem của miền Bắc. Ram miền Trung được dọn kèm với bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo chẻ mỏng kèm theo một đĩa rau sống và những lá cải tươi ngon.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-2710-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-2810-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-2910-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-30

    Địa chỉ: Ram Cuốn Cải Việt: 236 Hải Phòng; Ram Cuốn Cải Dì Hoa: K231/10 Lê Duẩn

    10. Bún chả cá

    Đây là món quà sáng ngon có tiếng của ẩm thực Đà Nẵng. Một tô bún chả cá gồm có chả cá, su hào, bí đỏ, măng tươi, chút ruốc heo, hành và cà chua thật ngon mắt. Chả cá gồm 2 loại: chả cá hấp và chả cá chiên. Tùy theo lựa chọn của thực khách, người bán sẽ bỏ 1 hoặc cả 2 loại chả vào tô bún rồi chan thứ nước lèo ngọt thanh rất dễ chịu được hầm từ chính xương cá.

    10-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-3110-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-3210-mon-an-dan-da-ngon-mien-ban-nhat-dinh-nen-nem-cho-du-khi-den-da-nang-du-lich-tet-nay-ivivu-33

    Địa chỉ: Bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh: Bún chả cá Bà Lữ: 317 Hùng Vương

    Theo Afamily

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • Sữa chua muối – món ăn vặt chỉ có ở Đà Nẵng

    Sữa chua muối – món ăn vặt chỉ có ở Đà Nẵng

    Sữa chua muối có giá 1.000 đồng một hũ, là món ăn vặt được bán thành một khu ở chân cầu Trần Thị Lý.

    Sữa chua muối – món ăn vặt chỉ có ở Đà Nẵng

    Sữa chua ăn kèm với muối là sự kết hợp chỉ Đà Nẵng mới có, khiến nhiều du khách đến đây tò mò tìm ăn thử.

    Sữa chua ăn kèm với muối là sự kết hợp chỉ Đà Nẵng mới có, khiến nhiều du khách đến đây tò mò tìm ăn thử.

    Khi có khách, chủ quán đặt lên bàn 10 hũ sữa chua, kèm theo một đĩa muối ăn cùng, khách ăn hết bao nhiêu tính tiền bấy nhiêu. Sữa chua vốn có vị chua dịu và mềm mịn, thêm muối vào sẽ có vị đậm đà hơn khi thưởng thức.

    Khi có khách, chủ quán đặt lên bàn 10 hũ sữa chua, kèm theo một đĩa muối ăn cùng, khách ăn hết bao nhiêu tính tiền bấy nhiêu. Sữa chua vốn có vị chua dịu và mềm mịn, thêm muối vào sẽ có vị đậm đà hơn khi thưởng thức.

    Sữa chua muối được bán cả ngày, được làm sẵn chia nhiều hũ, trữ đông lạnh.

    Sữa chua muối được bán cả ngày, được làm sẵn chia nhiều hũ, trữ đông lạnh.

    Cách làm sữa chua đơn giản, nguyên liệu bao gồm sữa đặc, hũ sữa chua mồi, nước sôi… sau đó hòa tất cả lại với nhau theo tỷ lệ phù hợp và đem bỏ vào từng hũ, tiếp theo ủ lên men trong vòng 6-12 tiếng, khi nào đủ độ chua thì cất vào ngăn đông của tủ lạnh. Sữa chua ngon là có đủ độ chua và ngọt, mịn, không bị cứng, khi ăn tạo cảm giác mát.

    Cách làm sữa chua đơn giản, nguyên liệu bao gồm sữa đặc, hũ sữa chua mồi, nước sôi… sau đó hòa tất cả lại với nhau theo tỷ lệ phù hợp và đem bỏ vào từng hũ, tiếp theo ủ lên men trong vòng 6-12 tiếng, khi nào đủ độ chua thì cất vào ngăn đông của tủ lạnh. Sữa chua ngon là có đủ độ chua và ngọt, mịn, không bị cứng, khi ăn tạo cảm giác mát.

    Các quán ở “làng sữa chua” mấy năm gần đây có bổ sung thêm các món ăn vặt khác cho thực đơn buổi chiều như ốc hút, bánh kẹp, mít trộn, ram cuốn cải… với giá 20.000 đồng.

    "Làng sữa chua muối" ở gần cầu Trần Thị Lý là địa chỉ nổi tiếng mà du khách sẽ được người bản địa giới thiệu khi muốn ăn món này. Từ đầu đường Phan Huy Chú kéo dài đến đường Nguyễn Thiếp, phường An Hải Tây, quận Sơn Trà tuy chỉ dài khoảng 100 m có đến hơn 20 quán.

    “Làng sữa chua muối” ở gần cầu Trần Thị Lý là địa chỉ nổi tiếng mà du khách sẽ được người bản địa giới thiệu khi muốn ăn món này. Từ đầu đường Phan Huy Chú kéo dài đến đường Nguyễn Thiếp, phường An Hải Tây, quận Sơn Trà tuy chỉ dài khoảng 100 m có đến hơn 20 quán.

         Theo Cẩm Duyên/Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • 10 món hấp dẫn du khách ở khu chợ lớn nhất Đà Nẵng

    10 món hấp dẫn du khách ở khu chợ lớn nhất Đà Nẵng

    Chợ Cồn được coi là thiên đường ăn vặt với nhiều hàng quán bán các món hút khách như bún mắm, ốc xào, bánh canh, mít trộn…

     10 món ngon Đà Nẵng hấp dẫn du khách ở khu chợ Cồn

    Đến chợ Cồn, bạn có thể lựa chọn gánh hàng rong, quán vỉa hè hoặc quán xá có bàn ghế rộng rãi, tùy theo ý thích và nhu cầu khám phá ẩm thực.

    Đến chợ Cồn, bạn có thể lựa chọn gánh hàng rong, quán vỉa hè hoặc quán xá có bàn ghế rộng rãi, tùy theo ý thích và nhu cầu khám phá ẩm thực.

    Bánh tằm Cổng chợ có gánh bánh tằm nhiều màu sắc. Miếng bánh dẻo dai lăn qua dừa bào nhuyễn tạo vị ngọt thơm. Chỉ với 5.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức món ăn này.

    Bánh tằm: Cổng chợ có gánh bánh tằm nhiều màu sắc. Miếng bánh dẻo dai lăn qua dừa bào nhuyễn tạo vị ngọt thơm. Chỉ với 5.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức món ăn này.

    Bánh canh Nồi bánh canh nghi ngút khói thu hút nhiều thực khách. Bạn có thể chọn bánh canh chả cá giá 30.000 hoặc bánh canh ghẹ giá 60.000 đồng. Quán Bé Ba nổi tiếng nhất chợ, được đánh giá có nước lèo đậm đà, nguyên liệu ít pha trộn.

    Bánh canh: Nồi bánh canh nghi ngút khói thu hút nhiều thực khách. Bạn có thể chọn bánh canh chả cá giá 30.000 hoặc bánh canh ghẹ giá 60.000 đồng. Quán Bé Ba nổi tiếng nhất chợ, được đánh giá có nước lèo đậm đà, nguyên liệu ít pha trộn.

    Mít trộn Dọc khu ẩm thực bên trong chợ có nhiều quầy hàng bán mít trộn da heo, hay còn gọi là gỏi mít. Món này có vị bùi và ngọt của mít non, giòn của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon hấp dẫn. Một đĩa mít trộn có giá 10.000 - 20.000 đồng.

    Mít trộn: Dọc khu ẩm thực bên trong chợ có nhiều quầy hàng bán mít trộn da heo, hay còn gọi là gỏi mít. Món này có vị bùi và ngọt của mít non, giòn của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon hấp dẫn. Một đĩa mít trộn có giá 10.000 – 20.000 đồng.

    Ốc xào dừa Hàng Thu Hà trong chợ đắt khách nhất là món ốc xào dừa. Điểm thu hút của món ăn này là vị thơm của nước dừa hoà quyện trong vị dai của con ốc và vị cay của nước chấm. Giá mỗi dĩa ốc dao động từ 30.000 đồng, tùy loại lớn nhỏ.

    Ốc xào dừa: Hàng Thu Hà trong chợ đắt khách nhất là món ốc xào dừa. Điểm thu hút của món ăn này là vị thơm của nước dừa hoà quyện trong vị dai của con ốc và vị cay của nước chấm. Giá mỗi dĩa ốc dao động từ 30.000 đồng, tùy loại lớn nhỏ.

    Bánh cuốn, bánh ram ít Bánh cuốn ăn kèm chả lụa, hành phi, còn bánh ram ít được kết hợp từ hai loại bánh, các nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, bột đậu xanh và bột tôm. Nước mắm cay là món ăn kèm không thể thiếu. Giá một phần là 20.000 đồng.

    Bánh cuốn, bánh ram ít: Bánh cuốn ăn kèm chả lụa, hành phi, còn bánh ram ít được kết hợp từ hai loại bánh, các nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, bột đậu xanh và bột tôm. Nước mắm cay là món ăn kèm không thể thiếu. Giá một phần là 20.000 đồng.

    Bún mắm nêm Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Tô bún mắm nêm mang ra, thực khách cảm nhận mùi thơm của mắm kết hợp vị cay xé lưỡi của ớt. Hàng bún mắm chị Trinh ở khu ẩm thực phía trong được yêu thích hơn cả. Giá một phần bún mắm heo quay là 20.000 đồng.

    Bún mắm nêm: Đây là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Tô bún mắm nêm mang ra, thực khách cảm nhận mùi thơm của mắm kết hợp vị cay xé lưỡi của ớt. Hàng bún mắm chị Trinh ở khu ẩm thực phía trong được yêu thích hơn cả. Giá một phần bún mắm heo quay là 20.000 đồng.

    Bún chả cá Tô bún chả cá với đặc trưng nhiều ớt và hành tím ngâm hấp dẫn thực khách ngay từ cách trình bày. Để có tô bún với nước dùng ngọt thanh, đầu bếp chọn mua loại cá tươi ngon nhất và qua nhiều khâu chế biến. Rau sống ăn kèm khiến bạn đỡ ngán và cay. Giá mỗi tô bún là 15.000-20.000 đồng.

    Bún chả cá: Tô bún chả cá với đặc trưng nhiều ớt và hành tím ngâm hấp dẫn thực khách ngay từ cách trình bày. Để có tô bún với nước dùng ngọt thanh, đầu bếp chọn mua loại cá tươi ngon nhất và qua nhiều khâu chế biến. Rau sống ăn kèm khiến bạn đỡ ngán và cay. Giá mỗi tô bún là 15.000-20.000 đồng.

    Bánh tráng cuốn thịt heo Khâu chọn lọc nguyên liệu cho món này khá cầu kỳ. Bánh tráng phải là loại phơi sương, thơm mùi gạo. Thịt heo chọn loại ngon, luộc vừa tới rồi ngâm trong nồi nước dùng, sao cho miếng thịt có độ dẻo, phần mỡ trong, phần thịt trắng nõn nà, bì mềm. Trong chợ có tiệm bánh tráng thịt heo của cô Hà (số lô 12 Đình 15A). Suất ăn dành cho một người là 30.000 đồng và 2 người là 50.000 đồng.

    Bánh tráng cuốn thịt heo: Khâu chọn lọc nguyên liệu cho món này khá cầu kỳ. Bánh tráng phải là loại phơi sương, thơm mùi gạo. Thịt heo chọn loại ngon, luộc vừa tới rồi ngâm trong nồi nước dùng, sao cho miếng thịt có độ dẻo, phần mỡ trong, phần thịt trắng nõn nà, bì mềm. Trong chợ có tiệm bánh tráng thịt heo của cô Hà (số lô 12 Đình 15A). Suất ăn dành cho một người là 30.000 đồng và 2 người là 50.000 đồng.

    Chè chuối Một chén chè có giá chỉ 5.000 đồng. Chuối dẻo thơm kết hợp với vị béo ngậy của nước dừa, trân châu... mang đến hương vị ngọt dịu. Các quầy chè trong chợ còn có chè bắp, chè trôi nước, xoa xoa... cho bạn thưởng thức.

    Chè chuối: Một chén chè có giá chỉ 5.000 đồng. Chuối dẻo thơm kết hợp với vị béo ngậy của nước dừa, trân châu… mang đến hương vị ngọt dịu. Các quầy chè trong chợ còn có chè bắp, chè trôi nước, xoa xoa… cho bạn thưởng thức.

    Theo Mỹ Duyên/Vnexpress

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • Little Tokyo in Danang, địa chỉ thưởng thức món Nhật giữa lòng Đà Nẵng

    Little Tokyo in Danang, địa chỉ thưởng thức món Nhật giữa lòng Đà Nẵng

    Tọa lạc tại khu vực gần bãi biển, xung quanh là chuỗi khách sạn 5 sao, Little Tokyo in Da Nang đem văn hóa ẩm thực Nhật hiện đại không chỉ cho cư dân tại thành phố Đà Nẵng mà còn cho du khách trong và ngoài nước.

    Little Tokyo in Danang, địa chỉ thưởng thức món Nhật giữa lòng Đà Nẵng

    Được xem là một trong những nền ẩm thực đẹp mắt và tinh tế hàng đầu trên thế giới nên các món ăn Nhật Bản luôn gây ấn tượng với thực khách nhờ cách trình bày trang nhã, tinh tế như một tác phẩm nghệ thuật dù đó là món ăn bình dân, hàng ngày hay là các món ăn cho dịp trọng đại.

    Little-Tokyo-in-Danang-ivivu-14

    Little-Tokyo-in-Danang-ivivu-6

    Ngày nay, ẩm thực Nhật Bản đã vượt qua biên giới quốc gia du nhập vào Việt Nam khá lâu và không còn xa lạ với bất kỳ ai nhưng cho đến nay, nhiều người vẫn còn quan niệm món ăn Nhật là một nhu cầu xa xỉ chỉ dành riêng cho người Nhật và giới sành điệu.

    Little-Tokyo-in-Danang-ivivu-7

    Với mong muốn đem ẩm thực Nhật gần gũi với những ai thích trải nghiệm không gian đậm chất Nhật, Little Tokyo in Danang ra đời với những công thức nấu ăn cải tiến giúp thực khách dễ dàng thưởng thức hơn. Nhà hàng này được xem là một trong những nhà hàng Nhật hàng đầu của Đà Nẵng.

    Little-Tokyo-in-Danang-ivivu-2

    Không gian của Little Tokyo in Danang được chăm chút hết sức cầu kỳ với thiết kế thẩm mỹ đậm chất Nhật hứa hẹn giúp thực khách trải nghiệm trọn vẹn văn hóa, hương vị Nhật. Nhà hàng có 2 tầng riêng biệt với các phòng V.I.P & khu ăn trong nhà, quầy bar, ngoài trời… đa dạng về sự lựa chọn chỗ ngồi cho bạn được thoải mái nhất.

    Little-Tokyo-in-Danang-ivivu-3

    Với mong muốn mang đến cho thực khách những món ăn ngon nhất, Little Tokyo lúc nào cũng chăm chú khâu chọn lọc nguyên liệu để tạo ra những món ăn chất lượng và tươi ngon nhất. Menu của Little Tokyo rất đa dạng với các món như: sushi, sashimi, curry, donburi, teriyaki, udon & soba… Điểm cộng của nhà hàng là có giá khá “mềm”, trung bình khoảng 200.000 – 300.000 VND/1 người.

    Little-Tokyo-in-Danang-ivivu-9

    Little-Tokyo-in-Danang-ivivu-10

    Đặc biệt, Little Tokyo in Danang còn có chương trình ưu đãi 10% cho mọi khách hàng check-in & review tại nhà hàng trên Facebook, Tripadvisor hay Instagram.

    Thông tin nhà hàng

    Little Tokyo in Danang

    Địa chỉ: 372 – 376 Võ Nguyên Giáp, TP Đà Nẵng

    Thời gian mở cửa: 11:00 – 22:00

    Số điện thoại liên lạc: 0236 3566 232

    Email: [email protected]

    Website: littletokyo.vn

    Theo Hà Mi

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • Bỏ túi danh sách địa điểm các món ngon Đà Nẵng

    Bỏ túi danh sách địa điểm các món ngon Đà Nẵng

    Đến Đà Nẵng muốn ăn món ngon mà không biết tìm ở đâu thì hãy bỏ túi danh sách các địa điểm này ngay thôi nhé.  

    Bỏ túi danh sách địa điểm các món ngon Đà Nẵng

    Là nơi giao thương giữa hai miền Bắc Nam về hàng hóa, kinh tế và ẩm thực nên ẩm thực Đà Nẵng vô cùng phong phú, đa dạng luôn biến tấu để hài hòa với khí hậu, môi trường, văn hóa lẫn con người ở đây. Qua đó các món ngon Đà Nẵng tạo nên một bản sắc riêng mà chỉ ở Đà Nẵng mới có.

    Các loại ốc, hải sản

    Đến với Đà Nẵng, bạn sẽ có dịp tha hồ thưởng thức hải sản tươi ngon mà không lo lắng về vấn đề chặt chém, đây cũng là điều mà du khách thích nhất ở Đà Nẵng.

    – Quán ốc Bà Mỹ: 30 Hoàng Hoa Thám (ngay đường vào ga Đà Nẵng). Quán ốc được nhiều bạn trẻ ưa thích với các món ốc hút, ốc bươu,… được nêm đậm đà, cay ăn cùng bánh đa, mít trộn rất đã miệng. Mở cửa từ 16:00 – 21:00.

    – Ốc hút Cây Bàng: 59 Ông Ích Đường, quận Cẩm Lệ, hơi xa trung tâm thành phố nhưng quán vẫn đông khách. Mở cửa từ 17:00 – 22:00.

    – Ốc hút Hạnh: 277 Đống Đa, quận Hải Châu có không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, đặc biệt món mít trộn của quán được đánh giá cao. Mở cửa từ 18:00 – 22:00.

    – Ốc hút “dĩa bay” – Ốc Hút Dì Lược: quán có tên đặc biệt này là vì đối diện Nhà thi đấu Dĩa Bay trên đường 2 tháng 9, giá cả phải chăng. Mở cửa từ 18:00 – 22:00.

    – Quán ốc Cô Hà chợ Cồn: nằm nơi góc ngã tư Ông Ích Khiêm – Hùng Vương (350-352 Ông Ích Khiêm), ngay trước cửa ngân hàng Western Bank. Quán bán 3 loại chính: ốc hút, ốc bươu thường và ốc bươu trộn. Giá cả mềm, một dĩa lớn tầm 25-30.000 đồng, đủ cho 2 người vừa ăn. Mở buổi tối từ 18:00.

    – Hải sản Năm Đảnh: K139/59 H59/38 Trần Quang Khải, phường Thọ Quang, quận Sơn Trà. Quán bình dân, hải sản đồng giá chỉ từ 60.000 đồng/dĩa. Mở cửa từ 09:30 – 21:00.

    – Quán Bé Mặn: Lô 14 đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, quán hướng biển và có không gian rộng lớn. Khách có thể lựa chọn hải sản tươi, giá cả bình dân. Mở cửa từ 09:00 – 23:00.

    Ảnh: @kerwinyangchen

    Ảnh: @kerwinyangchen

    – Hải sản Eo Biển: 189 Nguyễn Phan Vinh, quận Sơn Trà, đồng giá từ 40-120.000 đồng. Đặc sản của quán là món cá lị um chuối, cá luôn tươi và to, được cắt khúc vừa ăn, rồi um nghệ ớt thơm nức mũi, xen lẫn vị cay nồng, đậm đà, chấm kèm bánh mì khiến thực khách nhớ mãi không quên. Mở cửa từ 09:00-22:00.

    – Hải sản Lâm Làng Chài: lô 7 Hoàng Sa – Lê Đức Thọ, quận Sơn Trà cũng là quán hải sản đồng giá đồng giá từ 30-120.000 đồng và cũng được nhiều khách tìm đến. Mở cửa từ 09:00-22:00.

    – Hàu Sữa Quán: lô 10 đường Võ Nguyên Giáp, là một những vựa hải sản lớn, quán có không gian rộng và hướng biển. Đến đây khách có thể chính tay lựa chọn hải sản tươi còn đang bơi trong hồ kính và thưởng thức các món với thực đơn vô cùng phong phú. Mở cửa từ 09:00- 23:00.

    Ảnh: @_phuongphan_

    Ảnh: @_phuongphan_

    Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da 

    Rất nhiều du khách tò mò tại sao thịt heo xắt lát lại có thể hai đầu da, đó chẳng phải là nhờ bàn tay tài tình của những đầu bếp đã tạo ra món đặc sản có một không hai tại Đà Nẵng sao. Được lấy từ thịt phần mông của heo (hay đùi gọ), luộc lên và cắt thành những miếng mỏng chỉ vài mm (rộng từ 3-5cm, dài 10-15cm) khi đó miếng thịt vẫn còn giữ lại lớp mỡ và da ở hai đầu.

    Tất nhiên thịt heo cũng phải ăn kèm theo những nguyên liệu khác mới đúng bài bản. Đầu tiên là mì lá, được làm từ bột gạo tráng thành bánh mỏng khoảng 1mm gần giống bánh ướt. Tiếp theo rau với các loại như xà lách, tía tô, diếp cá, rau đắng, húng quế, chuối chát, giá, dưa leo… tạo nên sự khác biệt trong hương vị. Món này cũng không quên bánh tráng và cuối cùng một loại nước chấm không thể thiếu, đó là mắm nêm – cũng một loại đặc sản của Đà Nẵng. Tất cả hòa quyện tan trong miệng đến khó tả.

    Ảnh: @tonicnguyen

    Ảnh: @tonicnguyen

    Ảnh: @tragnguyeenx

    Ảnh: @tragnguyeenx

    Muốn thưởng thức món đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da, bạn có thể tìm đến các quán sau đây:

    – Quán Trần: 300 Hải Phòng (quận Thanh Khê) và số 4 Lê Duẩn (quận Hải Châu). Quán có không gian rộng, phần ăn chuẩn bị kỹ lưỡng và chu đáo, nước mắm nêm pha đậm đà. Nhưng giá hơi cao so với quán khác 100.000 đồng/phần.

    – Quán Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh (quận Cẩm Lệ). Với tuổi đời hơn 30 năm, quán đem đến nhiều hài lòng cho thực khách mỗi khi thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo. Giá 1 phần là 70.000 đồng.

    – Quán Bà Hường: 35/1 Hàm Nghi và số 36 đường 2 tháng 9 (quận Hải Châu). Quán nằm giữa trung tâm thành phố, không gian thoáng mát, giá 1 phần từ 50-70.000 đồng.

    – Quán Đại Lộc: 97 Trưng Nữ Vương (quận Hải Châu), thịt heo ở đây xắt dày, giá 1 phần chỉ 35.000 đồng so với các quán khác là khá rẻ.

    – Quán Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, giá 1 phần bánh tráng thịt heo hai đầu da từ 55-75.000 đồng, còn giá 1 phần bánh tráng cuốn thịt heo 35-45-55.000 đồng.

    Mì Quảng

    Mì Quảng – một món ẩm thực truyền thống không thể thiếu của người dân Đà Nẵng và Quảng Nam. Mì Quảng với sợi mì to, dẹp và dày hơn sợi phở miền Bắc. Vốn là một món bình dị, nên tô mì cũng có nguyên liệu khá đa dạng như thịt, tôm, cá… tất cả không theo nguyên tắc cố định nào, kết hợp với nước dùng trong vừa ngọt vừa béo cùng rau sống đủ loại tạo ra một món ăn mang đặc trưng riêng của xứ Quảng.

    Ảnh: @valeri_n

    Ảnh: @valeri_n

    Mì Quảng rất phổ biến, các bạn có thể thưởng thức ở bất cứ quán nào có bán, sau đây là một số quán:

    – Quán Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu. Giờ mở cửa từ 06:00 – 22:00. Điện thoại – 09850 00 075. Mức giá từ 20-30.000 đồng/tô.

    – Mì xứ Quảng: 2 Phan Đăng Lưu, quận Hải Châu. Giờ mở cửa 07:00 – 22:30. Điện thoại: 0935 429 427 – 0938 552 577.

    – Mì Quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu. Mở cửa từ 05:30 – 22:00 (thứ 2 đến 6), từ 06:00 – 22:30 (thứ 7 và chủ nhật). Điện thoại (+84) 5113 865 651. Mức giá dao động từ 30-55.000 đồng/tô.

    – Mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu. Quán nổi tiếng với mì Quảng ếch trứ danh. Mức giá từ 18-30.000 đồng/tô, tô đặc biệt có giá 45.000 đồng.

    – Mì Quảng Bà Lữ: 32 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu. Nổi tiếng với những quả trứng cút màu sẫm, nước dùng đậm đà, thịt heo được thái miếng to và mỏng khá đều, rau sống được phục vụ nhiều hay ít theo yêu cầu của khách hàng. Mì Quảng Bà Lữ có khá nhiều vị như mì tôm, mì gà, mì bò, mì sứa… với mức giá từ 25-30.000 đồng/tô.

    – Mì Quảng Bà Ngân:108 Đống Đa, quận Hải Châu. Quán mì giá cả bình dân trong thành phố, nhưng một tô có thể no căng bụng. Ngoài ra, quán còn có bán sữa bắp khá ngon. Mức giá chỉ là 20-25.000 đồng/tùy tô nhỏ hay lớn.

    – Mì Quảng 1A: 1A Hải Phòng, quận Hải Châu. Quán nổi tiếng với sợi mì dai, nước lèo đậm đà, vừa miệng. Mức giá từ 25-40.000 đồng/tô, quán có phục vụ trà đá và bánh tráng nướng gọi riêng.

    Ngoài ra, ở chợ Hàn, chợ Cồn hay các khu ẩm thực đều có bán mì Quảng.

    Cơm gà

    Cơm mềm, dẻo, gà chiên vàng rụm, da giòn, thịt mềm, không quá béo, tất cả điều này đã làm hương vị đặc trưng riêng của món cơm gà tại Đà Nẵng.

    Ảnh: @ong.toni

    Ảnh: @ong.toni

    – Cơm gà xối mỡ A Hải: 96 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu. Quán ăn bình dân, chuyên phục vụ cơm gà xối mỡ. Giá trung bình từ 30-55.000 đồng.

    – Cơm gà Hồng Ngọc: 193 Nguyễn Chí Thanh, không gian quán thoáng mát, nhiều món cơm gà đa dạng như gà nướng, gà xé, gà chiên… một suất cơm gà khá rẻ chỉ dao động từ 25-40.000 đồng.

    – Cơm gà Zone 7: 27 Đào Tấn, quận Hải Châu, không gian ấm cúng, sạch sẽ, giá cả bình dân dao động từ 20-50.000 đồng. Cơm mềm kết hợp hài hòa với phần nước sốt của gà quay khá ngon.

    – Cơm gà Bé Đen: 60 Phạm Hồng Thái, quận Hải Châu, giá dao động từ 25-50.000 đồng. Quán đóng cửa khá muộn, nếu bạn muốn ăn đêm thì đây là địa chỉ hoàn hảo.

    – Cơm gà Bà Buội – Hội An: 253 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà. Món cơm gà ở đây nổi tiếng với thịt gà chắc, dai, hạt cơm mềm được ăn kèm với rau thơm Trà Quế, giá dao động từ 35-60.000 đồng.

    – Cơm gà Hin Mập: 132 nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, quán chỉ bán vào buổi chiều tối nhưng rất thu hút khách. Miếng gà chiên giòn, cay cay của tương ớt, cơm mềm và nóng hổi, giá dao động từ 20-66.000 đồng.

    Cao lầu

    Khác với mì Quảng, cao lầu “chung thủy” với một công thức: sợi mì được chế biến hơi phức tạp, thịt heo thái lát, rau sống và một ít nước dùng, đã tạo ra món cao lầu trứ danh.

    Ảnh: @kazumi_tamako_1109

    Ảnh: @kazumi_tamako_1109

    – Cao Lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi, quận Thanh Khê, là một quán có truyền thống nấu cao lầu lâu đời từ Hội An. Không gian thoáng mát, sạch sẽ, giá dao động từ 15-22.000 đồng.

    – Hoài phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, giá chỉ 25.000 đồng/tô.

    – Cao lầu Nhung: K87/29 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, quán bình dân, không gian thoáng mát, giá một tô chỉ 20.000 đồng.

    Bún mắm nêm

    Bún mắm nêm – đơn giản chỉ là bún, mắm nêm và một số nguyên liệu khác, nhưng điều thu hút bởi món mắm được chế biến từ cá cơm, cá thu hoặc loại cá khác, thêm một số gia vị gồm tỏi, ớt, đường, thơm (dứa) băm nhuyễn… một chút nước sôi để nguội, khuấy đều tất cả, cuối cùng đã tạo ra mùi vị mắm nêm chan bún đầy quyến rũ.

    – Bún mắm nêm Bà Thuyên: K424/03 Lê Duẩn, quận Thanh Khê, mắm của quán được làm từ cá thu, quán sạch sẽ, nằm trung tâm thành phố. Mức giá từ 20-33.000 đồng/tô. Giờ mở cửa từ 06:00 – 18:00.

    – Khu bún mắm trên đường Trần Khế Xương: khu này từ lâu đã trở nên nổi tiếng đối với người dân Đà Nẵng, nhất là các bạn trẻ. Cứ vào đội buổi chiều tà, khu phố này tập nập người đến ăn bún mắm nêm. Bún mắm ở đây nổi tiếng ngon và lạ, mùi thơm của mắm.

    Ảnh: @steppehoang

    Ảnh: @steppehoang

    Gỏi cá Nam Ô

    Gỏi cá Nam Ô – mặn nồng hương vị biển. Có hai loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt, được chế biến từ loại cá trích đánh bắt vào buổi sáng sớm, khử mùi tanh bằng hỗn hợp (giấm, muối và nước), trộn cùng các nguyên liệu khác để kích thích vị ngon của gỏi.

    – Quán 972: 972 đường Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, mỗi suất có giá từ 50-100.000 đồng.

    – Gỏi cá Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, giá trung bình từ 70-80.000 đồng/phần gỏi cá.

    – Quán gỏi cá Sáu Hào: 232 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê, giá gỏi cá ở đây là 80.000 đồng/dĩa, có thể đủ cho hai người.

    Ảnh: @huyenhoang84

    Ảnh: @huyenhoang84

    Bê thui Cầu Mống

    Bê thui Cầu Mống còn gọi là bò tái Cầu Mống, một đặc sản cũng được xếp ngang hàng với mì Quảng, du khách đến Đà Nẵng nhất định phải thử một lần.

    – Quán Bê Thui Cầu Mống Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, quận Sơn Trà, quán này chế biến ngon và giá cả hợp lý, quán nổi tiếng tại Đà Nẵng được nhiều du khách ghé ăn.

    – Quán Bê Thui Cầu Mống: 100 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, bê thui của quán mềm dai, giá 1 phần 50.000 đồng.

    – Quán Bê Thui Cầu Mống Quế Sơn: 224 Nguyễn Tri Phương, quận Hải Châu.

    – Quán Bê Thui Cầu Mống Lợi: 12 Ngô Thì Nhậm, quận Liên Chiểu.

    – Lân Lân Quán: 16 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, giá mỗi phần 50.000 đồng.

    – Bê Thui Cầu Mống Huynh Đệ: 14B Phạm Văn Đồng, quận Sơn Trà.

    – Quán Bê Thui Kim Chi: 490 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu.

    Ảnh: @neil.photographer

    Ảnh: @neil.photographer

    Bánh xèo, nem lụi

    – Quán Bà Dưỡng: K280/23 đường Hoàng Diệu, quận Hải Châu. Thời gian mở cửa 16:00 – 22:00. Giá trung bình từ 20–55.000 đồng.

    – Quán Bà Hoa:  270 Bế Văn Đàn, quận Thanh Khê. Thời gian mở cửa: 15:00 – 22:00. Giá trung bình 15-50.000 đồng.

    – Quán Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn. Thời gian mở cửa 15:00 – 19:00. Giá trung bình 5-15.000 đồng.

    – Quán bánh xèo tôm nhảy Cô Ba: 248 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu. Thời gian mở cửa 10:00 – 22:00. Giá trung bình 20-40.000 đồng.

    Ảnh: @tamxiu

    Ảnh: @tamxiu

    Bánh mì

    – Bánh mì Bà Lan: 62 Trưng Nữ Vương và 64 Triệu Nữ Vương, ổ bánh mì luôn đầy đặn, quán luôn đông đúc từ 16:30-23:00, ngoài ra ở đây còn bán bánh mì que chỉ 7.000 đồng/ổ.

    Ảnh: @baristahands

    Ảnh: @baristahands

    – Bánh mì gà: số 5 Yên Bái, quận Hải Châu hoặc quán Cô Chi nằm ở số 1 Phan Đình Phùng chỉ 7.000 đồng/ổ.

    – Bánh mì bột lọc: số 73 Huỳnh Thúc Kháng , quận Hải Châu, nghe lạ nhưng bột lọc được kẹp trong bánh mì, khách có hai loại nhân bột lọc là tôm và đậu xanh, chỉ cần ăn 1 lần sẽ phát ghiền đấy, chỉ từ 8-10.000 đồng/ổ.

    – Bánh mì Ông Tý: 272 Hùng Vương, quận Hải Châu, gần chợ Cồn và rất dễ tìm. Bánh mì chỉ tập trung vào chả bò và heo với giá từ 10-15.000 đồng/ổ, bánh mì ổ đặc biệt là 20.ooo đồng.

    Ảnh: @bunnienguyen

    Ảnh: @bunnienguyen

    Các loại chè

    – Chè xoa xoa hạt lựu: tại khu ẩm thực chợ Cồn, số 46 Trần Bình Trọng, O Châm 187 Hải Phòng (lâu đời nhất Đà Nẵng) và Xoa Xoa 111 Phan Thanh.

    – Chè chuối nướng: các quán trên đường Nguyễn Chí Thanh (bán từ trưa đến tối).

    – Quán chè Xuân Trang: 31 Lê Duẩn, quán bán các loại chè thập cẩm, đậu đỏ, đậu đen,…

    – Quán chè chòm hỏm: quán bình dân gồm hai địa chỉ 226 và 261 Phan Châu Trinh với các loại chè hạt sen, đậu ván, chè chuối…

    Ảnh: @meelinhh

    Ảnh: @meelinhh

    Bánh kẹp

    – Bánh kẹp Dì Hoa: 62/2A Núi Thành, quận Hải Châu. Quán phục vụ các món ăn về bánh tráng và một số món ăn vặt hấp dẫn khác gan rim, xoài dầm mắm, bò khô… Bánh tráng ở đây rất ngon, kẹp dẻo, mềm, thơm lừng. Giá dao động từ 5-12.000 đồng. Mở cửa từ 08:00 – 22:00.

    – Bánh tráng kẹp Kiệt: 9/3 Đoàn Thị Điểm, quận Hải Châu, một dĩa trung bình từ 10.000 đồng/3–4 cái bánh tùy loại. Quán mở cửa từ 15:00 đến 22:00.

    – Bánh tráng kẹp Dì Hoàng: nằm ở K142/46/09 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê. Quán bán đủ loại bánh tráng kẹp khác nhau, giá rẻ cực kì chỉ từ 5-10.000 đồng. Ưu điểm ở quán này là pa-tê ăn rất ngon, lại có ít dầu mỡ. Đặc biệt nước tương bò khô ở đây sền sệt, màu đỏ bắt mắt, có vị hơi cay, ăn với bánh tráng rất tuyệt. Mở cửa từ 16:00 – 22:00 hàng ngày.

    – Bánh tráng nướng Đào Duy Từ: quán nằm ở cuối đường Đào Duy Từ (đối diện chợ Cồn).

    – Bánh tráng kẹp: K168/7 Trưng Nữ Vương, mở cửa tầm 15:00 – 21:30. Mỗi dĩa bánh tráng có 5 miếng lớn – giá mỗi dĩa là 10.000 đồng, ăn kèm với nước chấm.

    – Bánh tráng kẹp Bà Năm: nằm ở 96/93 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, bánh kẹp ở đây đồng giá 12.000 đồng/ phần. Quán mở cửa từ 14:00 – 23:00.

    Ảnh: @danangcuisine

    Ảnh: @danangcuisine

    Bánh bèo – nậm – lọc

    – Bánh bèo Bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ. Giá trung bình từ 15.000 đồng/dĩa. Mở cửa từ 07:00 – 18:00.

    – Quán Tâm: 291 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu. Giá trung bình từ 15.000 đồng/dĩa. Mở cửa từ 15:00 – 22:00.

    – Bánh bèo Bà Tiên: 164/1 Hoàng Diệu, 10.000 đồng/khay nhỏ/8 chén và 15.000 đồng/khay lớn/12 chén. Mở cửa từ 16:00 – 22:00.

    – Bánh bèo 37 Hàm Nghi mở bán khá sớm từ 5:30 sáng, 10.000 đồng/dĩa no căng.

    – Bánh bèo, bánh ướt, bột lọc K52/16 Ông Ích Đường, bán từ 14:30 – 18:00, 10.000 đồng/8 cái bánh bèo, lúc đông khách quán có thể nghỉ lúc 17:00.

    – Quê hương: 441 Núi Thành, quán mở từ 06:00 – 10:000, giá dao động từ 20.000 đồng/12 chén bánh bèo.

    Ảnh: @llthingsmeaty

    Ảnh: @llthingsmeaty

    Ram cuốn cải

    – Ram cuốn cải Việt: 16 Hoàng Hoa Thám, với mức giá từ 15-30.000 đồng, hẳn đây là món giúp du khách thỏa sức ăn vặt.

    – Ram cuốn cải Dì Hoa: K231/10 Lê Duẩn, mức giá giao động từ 10-15.000 đồng, mở cửa từ 16:00 – 21:00.

    – Ram cuốn cải tại 14/22 Đào Duy Từ, quận Thanh Khê, giá từ 20-55.000 đồng, mở cửa từ 11:00 – 17:00.

    Ảnh: @tyy.naa

    Ảnh: @tyy.naa

    Ngoài ra, bạn cũng có thể lang thang trong khu chợ đêm ẩm thực đường Phạm Hồng Thái, chợ Cồn, chợ Hàn để thưởng thức tất tần tật các món ngon Đà Nẵngnhé.

    Theo Mai Nguyễn (Tổng hợp)

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN