Ẩm Thực Đà Nẵng – Cẩm Nang Ăn Uống Đặc Sản Nổi Bật

Thành phố Đà Nẵng luôn chinh phục du khách bởi vẻ đẹp và ẩm thực Đà Nẵng đa dạng, hấp dẫn với nhiều món ăn đặc trưng. Dưới đây là cẩm nang ăn uống chi tiết giúp bạn khám phá những món ngon nổi bật nhất.

Ẩm Thực Đà Nẵng – Những Đặc Sản Nổi Bật

Ẩm Thực Đà Nẵng Với Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn rất được yêu thích ở dải đất miền Trung. Những sợi mì được làm từ gạo ngon tạo nên sự thơm ngon đặc trưng. Mì được ăn chung với thịt gà, thịt lợn, tôm, đậu phộng, thêm rau diếp cá, rau cải mầm, bắp chuối thái nhỏ, trứng cút và bánh phồng tôm. Xếp tất cả vào tô, thêm nước dùng từ nồi nước đang sôi để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Mì Quảng Đà Nẵng đậm đà vị biển. Ảnh: tees_cravings

Địa chỉ: Mì Quảng Bà Vị – 166 Lê Đình Dương

Bún Chả Cá

Chả cá trong món này được làm từ cá thu, cá chuồn, cá tiêu đen, cá trê – toàn những loại cá ngon. Nước dùng của bún được ninh nhừ từ xương cá, cà chua, bí đỏ, bắp cải và dứa. Khi ăn thực khách cho thêm ớt, giấm, hẹ, rau thơm, chanh… tạo nên trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng cực kỳ cuốn hút.

Bún chả cá thơm ngon đặc trưng. Ảnh: ayuchao_nambo

Địa chỉ: Bún chả cá Bà Hờn – 113/3 Nguyễn Chí Thanh

Bánh Bèo, Bánh Nậm, Bánh Lọc

Mặc dù có xuất xứ từ Huế nhưng các loại bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc rất được ưa chuộng ở Đà Nẵng. Bánh có nguyên liệu khá đơn giản gồm bột gạo, thịt heo, tôm, hấp trong lá chuối và chấm với nước mắm ngon khi ăn. Tuy giản dị nhưng nhiều người đã không thể quên vị của bánh khi trở về.

Bánh nậm, bánh lọc mang hồn miền Trung. Ảnh: Foody

Địa chỉ: 291 Nguyễn Chí Thanh

Bánh Xèo

Tên của bánh xèo được xuất phát từ tiếng xèo khi bánh đổ vào khuôn. Bột gạo được thêm nghệ cho màu vàng hấp dẫn, sau đó đổ lên khuôn nóng. Tiếp đó cho thịt heo, tôm, hành, giá lên trên làm nhân. Khi bánh chín một mặt, gấp lại làm đôi và thưởng thức cùng rau thơm, xà lách, chấm nước mắm đậu phộng.

Bánh xèo vàng rụm với màu sắc bắt mắt. Ảnh: cookandeatwithanne

Địa chỉ: Bánh xèo Bà Dưỡng – 280/23 Hoàng Diệu

Bánh Mì

Bánh mì là món ăn xuất hiện trên khắp lãnh thổ Việt Nam với nhiều biến tấu. Mua ngay chiếc bánh đầy ụ nhân, ăn ngay trên vỉa hè và ngắm dòng người tấp nập là trải nghiệm dân dã khi đến Đà Nẵng.

Bánh mì Đà Nẵng hấp dẫn thực khách trong nước và quốc tế. Ảnh: Monngondathanh

Địa chỉ: Cô Chi – 1 Phan Châu Trinh

Hải Sản

Thưởng thức bữa tiệc hải sản luôn là điều tiên quyết khi đến thành phố biển. Ở Đà Nẵng, du khách được ăn những loại hải sản tươi sống với cách chế biến ngon nhất như cua sốt me, ngao hấp sả, hàu nướng…

Hải sản gây thương nhớ ở thành phố đáng sống. Ảnh: Reng.vn

Địa chỉ: Hải sản Bé Mặn – Võ Nguyên Giáp

Cà Phê

Đà Nẵng có rất nhiều nơi bán cà phê với không gian sang trọng, hiện đại. Tuy nhiên việc thưởng thức cà phê trong quán kiểu cũ, hoài niệm sẽ là trải nghiệm thật khác lạ. Hãy ghé thăm cà phê Long cùng bạn bè để ôn lại kỷ niệm xưa với những cốc cà phê robusta pha phin nhỏ giọt.

Cà phê thư giãn ở phố Đà Nẵng. Ảnh: melangerie.kaffeegenuss

Địa chỉ: 123 Lê Lợi

Kem Đá Bơ

Kem bơ là món ăn yêu thích sau giờ học trưa nắng nóng. Kem bơ không chỉ mang lại sự ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt mùa hè. Một muỗng đầy ắp bơ được trộn chung với dừa bào, dừa nướng, kem dừa tạo ra món ăn vặt ngọt ngào.

Mát lạnh với kem bơ. Ảnh: Review Villa

Địa chỉ: chợ Bắc Mỹ An

Các Loại Chè

Chè là một trong những món ăn vặt rất nổi tiếng và phổ biến ở Việt Nam. Có vô vàn loại chè khác nhau, mỗi vùng miền lại có cách chế biến khiến món chè trở nên khác biệt. Một ly chè đậu xanh hạt sen thanh mát hoặc chè thập cẩm đầy đủ nguyên liệu là lựa chọn tuyệt vời.

Vô vàn món chè ngon ở Đà Nẵng. Ảnh: Vntrip

Địa chỉ: 31 Lê Duẩn