Bún Cá Thái Bình Hàng Bài Gây Sốt Facebook Với Hương Vị Độc Đáo

Thưởng thức bún cá Thái Bình ngay giữa lòng Hà Nội, sức hút không chỉ đến từ hương vị món ăn mà còn từ nhiều điều thú vị khác.

Bún Cá Thái Bình Hàng Bài – Quán Bún Cá Gây Sốt Trên Mạng Xã Hội

Bún cá vốn không phải món ăn quá xa lạ với nhiều người. Nếu là người sành ăn, bạn chắc đã từng nghe hoặc thưởng thức các phiên bản nổi tiếng như bún cá Hải Phòng, bún cá rô đồng Hải Dương, bún cá Ninh Bình hay bún cá miền Tây. Trong đó, bún cá Thái Bình luôn chiếm vị trí đặc biệt.

Thời gian gần đây, một quán bún cá Thái Bình thu hút sự chú ý lớn trên Facebook, Instagram và các trang review ẩm thực. Điều gì khiến quán bún cá này được nhiều người quan tâm đến vậy?

Quán nằm trong ngõ nhỏ trên phố Hàng Bài, hoạt động gần 2 năm. Mọi người thường gọi là Bún cá 21D Hàng Bài. Quán không có biển hiệu lớn, chỉ một tấm biển nhỏ ghi “Bún cá Thái Bình” treo ở đầu ngõ. Bên trong có sân rộng để xe cho khách.

Khách thường ngồi trong nhà, nhưng khi đông, chủ quán xếp ghế dọc theo ngõ để mọi người đều được phục vụ nhanh chóng.

Nếu quen với bún cá rô đồng rau cải của Ninh Bình hay bún cá chiên giòn chan nước chua ở Hà Nội, bạn sẽ thấy bún cá Thái Bình ở đây khá khác biệt.

Khác với nhiều loại bún cá khác, bún cá Thái Bình là dạng bún ít nước, gần giống bún trộn. Sợi bún to như bún Huế nhưng mềm hơn.

Điểm Đặc Biệt Của Bún Cá Thái Bình Tại Hàng Bài

Điều nổi bật nhất trong bát bún cá Thái Bình chính là những miếng cá. Cá được mang từ Thái Bình lên, chủ yếu là cá quả. Thay vì tẩm ướp và chiên như nhiều quán khác, cá ở đây được luộc, tẩm ướp rồi om kỹ. Cá ăn chắc thịt, xương mềm hoặc đã được lọc sạch. Miếng cá có màu sắc hấp dẫn, đậm đà gia vị và không còn mùi tanh.

Rau ăn kèm thay đổi theo mùa như rau cải, rau nhút, rau cần, rau muống. Đặc biệt, quán phục vụ kèm măng ngâm do chính chủ quán làm, có vị chua cay ngọt dậy mùi rất hấp dẫn. Măng được làm đến đâu hết đến đấy nên luôn tươi ngon, không bị chua gắt.

Măng ngâm chua cay ngọt ăn kèm bún cá Thái Bình

Nhiều thực khách thích món măng đến mức đặt riêng để mang về. Bát bún được cân đối vừa miệng, đủ vị với mức giá 30.000 đồng. Ngoài ra, quán miễn phí trà đá, nước vối và nhân trần cho khách. Khi tính tiền, nhiều người bất ngờ vì chỉ trả đúng tiền bún.

Khách được miễn phí trà đá, nước vối tại quán bún cá Thái Bình

Nhiều người đã chia sẻ hình ảnh và trải nghiệm về bún cá Thái Bình lên mạng xã hội. Phần lớn đều thích thú với hương vị lạ miệng, phong cách giản dị của quán và sự thân thiện của chủ quán.

Một số ý kiến cho rằng bún có nhiều tỏi hoặc cá hơi mặn, măng chưa hợp khẩu vị với một vài người. Tuy nhiên, đa số thực khách đến đây không chỉ vì món ăn mà còn vì không khí gần gũi và sự chân thành từ chủ quán.

Giá một bát bún cá Thái Bình là 30.000 đồng, phù hợp với chất lượng và khẩu phần. Quán còn có chỗ để xe rộng rãi, thuận tiện cho thực khách.

Quán bún cá Thái Bình có chỗ để xe thoải mái