5 Hàng Bánh Rán Mặn Hà Nội Giá Rẻ Ngon Nức Tiếng

Ở những hàng bánh rán mặn Hà Nội này, chỉ 6-7 ngàn đồng là bạn đã mua được một chiếc bánh vỏ mỏng giòn, nhân thịt miến mộc nhĩ chất lượng. Chỉ cần 20-30 ngàn đồng là có ngay một bữa quà ngon miệng trong những ngày se lạnh.

5 hàng bánh rán mặn ngon “không chê vào đâu được” mà bạn phải ghé khi du lịch Hà Nội

1. Bánh rán Lạc Long Quân

Tuy nằm trong ngõ nhưng hàng bánh rán ở đầu Lạc Long Quân giao với đường Bưởi vẫn thuộc top nổi tiếng nhất Hà Nội. Để mua được bánh không chỉ cần tiền mà còn cần kiên nhẫn vì bạn phải lấy số và chờ từ 30-40 phút, thậm chí lâu hơn.

Ở hàng bánh rán Lạc Long Quân này, việc xếp hàng đợi chờ đã trở thành “chuyện thường ngày ở huyện”.

Lý do phải chờ lâu là vì bánh không làm sẵn, chỉ khi có khách mới bắt đầu rán. Mỗi mẻ bánh phải qua 4-5 lần chuyển chảo với mức nhiệt khác nhau nên thời gian chế biến khá lâu. Đổi lại, bánh rán mặn Hà Nội ở đây không ngấm mỡ, không ngán dù qua nhiều lần chiên. Vỏ bánh giòn đến mức mua về chỉ cần mở hé túi thì vẫn giữ được độ giòn như ăn tại chỗ.

Chiếc bánh ở đây phải qua 4, 5 lần chuyển chảo mới hoàn thành.

Điểm đặc biệt nằm ở cả vỏ lẫn nhân. Bột bánh có màu hồng nhạt, nhân gồm miến, mộc nhĩ và thịt thái miếng thay vì xay nhuyễn như nhiều nơi khác. Nhờ vậy khi ăn bạn dễ dàng cảm nhận được vị thịt thơm ngon và yên tâm hơn về chất lượng.

Phần nhân bánh với thịt thái miếng đặc biệt.

Khi ăn miếng bánh thế này, bạn sẽ cảm nhận rõ vị thịt thơm, bùi kết hợp cùng vỏ bánh giòn đặc trưng. – Ảnh: Zing

Bánh ở đây có kích thước lớn hơn hẳn so với các hàng khác. Thông thường bánh rán mặn Hà Nội ở nơi khác chỉ cắt 3-4 miếng thì bánh Lạc Long Quân phải cắt đến 7-8 miếng mới vừa ăn. Nhờ kích thước to nên chỉ 2 chiếc là đầy bát nhỏ, 3 chiếc là vừa tô cỡ nhỏ.

Quán có 2 cỡ bát, bát nhỏ là 2 chiếc bánh, bánh to là 3 bánh.

Điểm khác biệt nữa là bánh được chan luôn nước sốt chua ngọt và dưa góp thay vì chấm riêng như nhiều quán khác. Quán bán từ 10 giờ sáng đến 18-19 giờ, nghỉ 2 ngày vào mùng 1 và rằm hàng tháng. Giá bánh mặn 7 ngàn đồng, bánh ngọt 6 ngàn đồng.

2. Bánh rán Lý Quốc Sư

Khi nhắc đến bánh rán mặn Hà Nội ngon, nhiều người nghĩ ngay đến bánh rán Lý Quốc Sư. Quán nằm ngay trung tâm phố cổ, có thâm niên lâu năm và chất lượng ổn định.

Bánh rán mặn Hà Nội ở đây có giá 7 ngàn đồng, một chiếc có thể cắt thành 3-4 miếng. Năm chiếc là đủ để no bụng. Điểm nổi bật là bột bánh mềm dẻo, vừa giòn vừa giữ được độ dai đặc trưng. Nhân thịt, miến, mộc nhĩ được ướp vừa miệng.

Beside bánh rán, quán còn có bánh gối 9 ngàn và bánh tôm 10 ngàn, rất tiện để thưởng thức trọn bộ món bánh mùa đông Hà Nội. Vì quán có tuổi nghề lâu nên phục vụ nhanh, khách chỉ chờ vài phút là có đồ ăn.

3. Bánh rán mặn ngõ chợ Đồng Xuân

Quán nhỏ xíu nằm trong ngõ chợ Đồng Xuân, chỉ bán vào buổi chiều và chủ yếu phục vụ mang về. Chủ quán bày chảo và rán bánh ngay trước cửa nhà.

@honghao.truong.37

Quán bán cả bánh rán mặn Hà Nội và bánh ngọt. Bột bánh thơm, không chua, nhân thịt ngọt vừa miệng và có thoảng vị tiêu. Nước chấm kèm dưa góp rất vừa ăn. Bánh ngọt có nhân đậu xanh mịn, vỏ giòn. Giá chỉ khoảng 5 ngàn đồng một chiếc.

@trangnhimtron

4. Bánh rán mặn Nhà Chung

Quán nằm tại ngã tư Nhà Chung – Tràng Thi, dễ nhận biết nhờ lượng khách chờ đông đúc. Đây là hàng bánh rán mặn Hà Nội có thâm niên, bán cả ngày với hai loại mặn và ngọt.

Nhân thịt miến mộc nhĩ đầy đặn, vỏ bánh mỏng giòn không khét dầu. Bánh ngọt nhân đậu xanh ngọt vừa phải. Quán chiên sẵn và chiên lại khi có khách nên không phải chờ lâu. Đặc biệt, bánh được ăn kèm nước sốt ớt rưới trực tiếp thay vì chấm riêng.

Giá bánh mặn 6 ngàn đồng, bánh ngọt 4 ngàn đồng. Quán mở cửa từ 7 giờ sáng đến 19 giờ.

5. Bánh rán Oanh Oanh

Quán nằm trong ngõ nhỏ trên đường Đê La Thành. Dù không gian chật hẹp nhưng quán luôn đông khách nhờ bánh được làm và rán liên tục, đảm bảo nóng hổi.

Bánh rán mặn Hà Nội có vỏ dẻo, nhân thịt mộc nhĩ đậm đà với vị tiêu cay. Bánh ngọt có thêm dừa tươi. Quán còn có bánh gối nhân thịt thà, trứng cút và lạp xưởng rất chất lượng. Nước chấm và dưa góp để khách tự phục vụ.

Giá bánh rán mặn và ngọt chỉ 4 ngàn đồng, bánh gối 8 ngàn đồng. Quán bán từ 14 giờ đến hết hàng khoảng 18 giờ.