10 Món Ngon Hà Nội Cứ Lạnh Là Thèm

Lẩu: Nồi nước dùng sôi sục tỏa khói nghi ngút cùng ánh lửa hồng mang lại hơi ấm dễ chịu. Thịt và rau ăn nóng hổi khiến lẩu trở thành lựa chọn hàng đầu mỗi khi cái lạnh ùa về. Thực khách có thể chọn lẩu gà, bò, vịt om sấu, hải sản, thập cẩm, riêu cua bắp bò hay riêu cua sườn sụn. Các phố lẩu nổi tiếng gồm Phùng Hưng, Phó Đức Chính, Trúc Bạch. Ăn chung theo nhóm, mỗi người khoảng 100.000 – 150.000 đồng là đủ no.

Đồ nướng: Ngồi quây quần bên bếp than đỏ lửa, vừa nướng vừa ăn trong tiết trời se lạnh là thú vui của nhiều người. Thực đơn đồ nướng đa dạng với ba chỉ, thịt bò, nầm, sườn, sụn, rau củ, bánh mì, lòng, dạ dày, hải sản và nhắng. Vị ngon phụ thuộc vào cách ướp và nước chấm của từng quán. Các địa chỉ nổi tiếng nằm ở Quán Sứ, phố Gầm Cầu, Bạch Mai, Bích Câu. Giá mỗi đĩa khoảng 40.000 đồng.

Bít tết: Món bít tết nóng hổi được phục vụ trên chảo gang giúp giữ nhiệt lâu. Thịt bò chín tái kết hợp khoai tây chiên, rau củ, pate, trứng ốp, xúc xích hay thịt viên tạo nên bữa ăn ấm áp. Một số địa chỉ gợi ý gồm Hòe Nhai, Hòa Mã, Hàng Buồm, Hàng Bài. Giá một suất khoảng 60.000 – 80.000 đồng.

Bánh đúc nóng: Món ăn dân dã này được nhiều người nhớ đến vào mùa đông. Ngoài nước mắm, bánh đúc nay thường thêm thịt băm, đậu rán, trứng cút, hành phi và nước dùng thơm ngậy. Địa chỉ nổi tiếng nằm ở ngõ trên đường Lê Ngọc Hân. Giá một suất 15.000 đồng.

Cháo sườn: Món cháo có thể ăn quanh năm nhưng càng ngon hơn khi trời lạnh. Bát cháo nóng hổi với vị béo ngậy, quẩy giòn, ruốc ngọt và sụn giòn sần sật mang lại cảm giác ấm áp. Hàng vỉa hè ở Lý Quốc Sư là nơi nổi tiếng nhất. Giá một bát 30.000 đồng.

Bánh trôi tàu: Vị ngọt dịu của bánh trôi tàu càng thêm hấp dẫn trong tiết trời se lạnh. Một bát thường gồm hai chiếc với nhân vừng đen và đậu xanh, rắc lạc rang và nước dùng nóng kèm gừng cay. Địa chỉ tham khảo gồm Hàng Cân, Hàng Điếu, Bạch Mai. Giá khoảng 15.000 đồng một bát.

Chè nóng: Các loại chè đỗ xanh, đỗ đen nấu sệt luôn được giữ nóng trên bếp nhỏ lửa. Ở Hà Nội nổi tiếng với chè bà cốt tại Bát Đàn, nấu từ nếp, đường, gừng và có thể ăn kèm xôi vò. Giá một bát khoảng 17.000 đồng.

Quẩy nóng: Quẩy nóng chấm nước mắm chua ngọt rất hợp vị khi ăn riêng vào mùa lạnh. Loại quẩy này thường thơm, đặc ruột và dẻo hơn quẩy ăn kèm phở. Quán trên đường Nguyễn Khang có quẩy khổng lồ với giá 5.000 đồng/chiếc.

Hạt dẻ nướng: Hạt dẻ được bày bán trên nhiều phố Hà Nội vào mùa lạnh. Thực tế các quầy thường rang thay vì nướng và một số nơi thêm mật ong để tăng vị đậm đà. Giá hạt dẻ chín khoảng 10.000 đồng/lạng.

Ngô, khoai nướng: Các hàng thường bán ngô và khoai nướng cùng nhau để thực khách đổi vị. Bếp than hồng giúp bắp ngô và củ khoai nhanh tỏa hương thơm. So với luộc, ngô khoai nướng bùi và đậm vị hơn khi ăn nóng hổi. Giá một bắp hoặc một củ từ 7.000 đồng.