Trứng Cút Om Nấm Lạ Miệng Đưa Cơm Cho Cả Nhà

Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi kết hợp với nấm đùi gà và cà chua. Trứng cút bổ dưỡng, nấm ngọt hòa cùng nước sốt cà chua chắc hẳn khiến cả nhà đều yêu thích món trứng cút om nấm.

Cách làm trứng cút om nấm đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

– Trứng cút: 14 trứng

– Nấm đùi gà: 40g

– Cà chua: 100g

– Gia vị: hành lá, muối, tiêu, đường, hạt nêm…

Cách làm trứng cút om nấm:

– Trứng cút rửa sạch, luộc chín và bóc bỏ vỏ. Đem chiên vàng, để riêng.

– Nấm đùi gà ngâm nước muối loãng, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

– Cà chua thái nhỏ.

– Phi thơm hành với cà chua cùng một chút dầu ăn. Khi cà chín nhừ, thêm chút nước đun sôi rồi cho trứng vào nấu khoảng 15 – 20 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho nấm vào nấu thêm đến khi nấm chín. Tắt bếp, rắc ít hành lá rồi cho trứng cút om nấm ra đĩa.