Cách làm cải thìa xào nấm rơm ngon đơn giản tại nhà

Bạn có thể nhanh chóng hoàn thành món cải thìa xào nấm rơm thơm ngon, thanh đạm và hấp dẫn chỉ trong vài bước đơn giản. Món ăn này rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cải thìa xào nấm rơm

– Nấm rơm 50g
– Cải thìa 200g
– Dầu hào
– Nước tương
– Hạt nêm
– Dầu ăn
– Gia vị: đường, muối, tiêu…

Cải thìa xào nấm rơm thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu món cải thìa xào nấm rơm

– Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch với nước muối. Đun sôi nồi nước, cho nấm vào chần sơ 1 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước và cắt làm đôi.
– Cải thìa rửa sạch, cắt đôi.

Sơ chế cải thìa và nấm rơm

Các bước thực hiện cải thìa xào nấm rơm

Bước 1: Xào nấm rơm

Bắt chảo lên bếp, cho nấm vào xào với nước tương và dầu hào khoảng 3 phút. Sau đó thêm hạt nêm và xào thêm 2 phút nữa rồi trút nấm ra đĩa.

Bước 2: Xào cải thìa

Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu và cho cải thìa vào đảo đều. Nêm hạt nêm và xào đến khi rau chín thì tắt bếp.

Món cải thìa xào nấm rơm hoàn thiện

Bước 3: Trình bày món ăn

Xếp cải thìa ra đĩa trước, sau đó đặt nấm rơm lên trên và rắc một ít tiêu để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.