Thịt Bò Xào Hành Tây: Cách Chế Biến Ngon Miệng Đơn Giản

Thịt bò xào hành tây là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến thịt bò xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn.

Cách Chế Biến Thịt Bò Xào Hành Tây Nhanh Gọn

Nguyên liệu:

– 250g thịt bò

– ½ bó cần tây

– ½ củ hành tây

– 2 cây tỏi tây

– Tỏi, ớt

– Gia vị: Gừng, bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch thịt bò với muối loãng, thái ngang thớ thịt thành lát mỏng để thịt mềm, không bị dai. Sau đó ướp thịt với gia vị: ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê bột nêm, ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm đều.

– Cần tây cắt bỏ gốc, lấy phần thân, rửa sạch và cắt khúc dài 4-5 cm.

– Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, rửa sạch và để ráo nước.

– Ớt, tỏi tây rửa sạch, thái vát chéo.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến thịt bò

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào, đảo đều. Khi thịt bò chín tái thì múc ra bát.

Bước 3: Xào hành tây, cần tây và hoàn thành món thịt bò xào hành tây

Tiếp tục đun nóng dầu trên chảo, cho tỏi băm còn lại vào phi thơm, rồi đổ hành tây và cần tây vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi rau chín tới thì cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp và cho ra đĩa.

Vậy là đã hoàn thành món thịt bò xào hành tây thơm ngon. Miếng thịt bò mềm đậm đà kết hợp với hành tây giòn ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Hãy ghi lại công thức chế biến đơn giản này để thực hiện cho bữa ăn hàng ngày.