Nui Nấu Thịt Bằm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Dễ Làm

Nui nấu thịt bằm là món ăn lý tưởng để đổi vị và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bữa ăn gia đình.

Hướng dẫn chế biến nui nấu thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– Nui: 140g

– Thịt bằm: 120g

– Cà rốt: 100g

– Củ cải trắng: 100g

– Giá: 100g

– Lô Lô: 60g

– Hành ngò: 10g

– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, ớt, dầu mè, dầu ăn…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Nui luộc chín trong nước có 1/2 muối và 1 thìa dầu ăn trong 7-10 phút, vớt ra xả nước lạnh và để ráo.

– Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Giá rửa sạch để ráo nước.

– Hành ngò rửa sạch và thái nhỏ.

– Thịt bằm ướp với một muỗng hành tỏi băm, một muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, một muỗng nước mắm trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chế biến món nui nấu thịt bằm

– Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 700ml nước, thêm cà rốt và củ cải trắng vào nấu. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đun sôi.

– Bắc chảo dầu nóng, phi ít hành khô thơm, cho thịt bằm vào xào với 1/2 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu đảo đều, sau đó tắt bếp và cho sang nồi nước dùng. Tiếp theo cho nui vào đun thêm 2 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món nui nấu thịt bằm vừa dễ nấu vừa thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng phù hợp với thực đơn hàng ngày.