Mướp Hương Xào Thịt Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình

Mướp hương xào thịt là món ăn đơn giản, nhanh chóng phù hợp cho bữa cơm gia đình cuối tuần.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mướp hương xào thịt

– Mướp hương 200g

– Thịt heo 60g

– Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, hành băm…

Cách làm mướp hương xào thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt heo thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút muối, hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

– Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo.

– Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.

Bước 2: Chế biến món mướp hương xào thịt

– Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt heo vào xào chín.

– Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Tùy theo loại mướp có ra nước trong lúc xào hay không mà thêm nước để món ăn không bị khô. Tắt bếp và cho mướp hương xào thịt ra đĩa.

Vậy là đã hoàn thành món mướp hương xào thịt. Bạn sẽ cảm nhận được mướp hương thơm mềm, quyện với vị ngọt của thịt heo khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.