Mì Xào Ức Gà Rau Củ Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Mì xào ức gà rau củ với sợi mì dai giòn, thịt gà tươi ngon áp chảo vàng ươm cùng rau củ giòn ngọt là món ăn lý tưởng cho những ngày ngán cơm.

Bí quyết làm mì xào ức gà rau củ thơm ngon

Nguyên liệu:

– 4 vắt mì

– Ức gà 140g

– Cải ngọt, nấm mèo, cà rốt, hành lá

– Gia vị: dầu ăn, nước tương, đường, hành tím, muối…

Sơ chế nguyên liệu:

– Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

– Cà rốt rửa sạch, thái thanh dài vừa ăn.

– Cải ngọt, nấm mèo thái miếng vừa ăn.

Cách làm mì xào ức gà rau củ

– Cho nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho mì vào nấu chín, vớt ra để ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho thịt gà vào áp chảo vàng đều. Gắp gà ra đĩa riêng.

– Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, chờ dầu nóng thì cho hành tím vào xào thơm. Sau đó thêm nấm mèo, cà rốt, cải ngọt vào xào trong 2 phút rồi cho mì vào xào cùng. Cuối cùng cho thịt gà vào trộn đều và tắt bếp.

Ảnh: songkhoe.medplus.vn

Mì xào ức gà rau củ là món ăn quen thuộc và dễ chế biến. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày ngán cơm.