Chả cá xào rau củ lạ miệng cho bữa tối bận rộn

Chả cá xào rau củ là món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Ngoài vị thơm ngon của chả cá, bạn còn cảm nhận được vị ngọt của rau củ, giúp món ăn bớt ngán và giàu vitamin hơn.

Nguyên liệu làm chả cá xào rau củ

– Chả cá 100g

– Đậu cove, cà rốt, bắp non

– Gia vị: tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, muối…

Sơ chế nguyên liệu

– Chả cá mua về rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và dầu thừa, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

– Đậu cove rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Cà rốt thái sợi.

Ảnh: amthucdocdao

Cách làm chả cá xào rau củ

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi và đậu cove vào đảo đều cho thơm. Khi đậu cove săn, thêm cà rốt và bắp non vào xào chung.

– Tiếp theo cho chả cá vào xào cùng rau củ.

– Xào chả cá khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm bột ngọt, hạt nêm, muối để vừa miệng.

Ảnh: baomoi

Cách làm món chả cá xào rau củ rất đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút. Đây là món ăn ngon, lạ miệng phù hợp cho bữa tối những ngày bận rộn.