Hướng dẫn nấu bánh đa xào thịt gà bông cải xanh đơn giản

Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản mang đến hương vị thơm ngon cho món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh. Đây chính là gợi ý lý tưởng cho những bữa ăn gia đình không nhàm chán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh đa xào thịt gà

– Bánh đa khô
– Ức gà
– Bông cải xanh
– Trứng gà
– Tỏi
– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước tương

Các bước thực hiện món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bánh đa khô ngâm trong nước khoảng 13-15 phút, vớt ra để ráo.
– Ức gà rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với một ít muối, tiêu, hạt nêm. Để ức gà mềm hơn, bạn có thể cán nhẹ qua một lượt.
– Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ.
– Tỏi lột vỏ, cắt nhỏ mỏng để dễ dậy mùi khi xào.
– Trứng gà đập vào chén, đánh đều.

Bước 2: Xào thịt gà và bông cải xanh

– Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho ức gà vào xào đến khi thịt chuyển sang màu vàng trắng.
– Thêm tỏi đã cắt nhỏ vào xào chung.
– Khi gà thơm, cho bông cải xanh vào xào khoảng 5 phút. Nêm thêm nước tương, hạt nêm, tiêu cho vừa miệng.

Bước 3: Xào bánh đa khô

– Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho trứng vào đảo đều cho trứng chín nát.
– Khi trứng bắt đầu chín, cho bánh đa đã ngâm nước vào trộn đều.

Bước 4: Hoàn thiện món bánh đa xào thịt gà bông cải xanh

– Sau khi bánh đa chín, cho phần thịt gà và bông cải xanh đã xào vào trộn đều. Bày ra đĩa là có thể thưởng thức.

Thưởng thức bánh đa xào thịt gà bông cải xanh, bạn sẽ cảm nhận vị bùi của bánh đa kết hợp với thịt gà, bông cải xanh thanh ngọt và vị béo của trứng. Thêm chút chanh sẽ khiến món ăn càng hấp dẫn hơn.

Món bánh đa xào thịt gà có thể thay thế bữa ăn chính, ăn kèm bánh mì khoai tây sẽ rất hoàn hảo.