Du lịch Hong Kong: 10 món ngon tuyệt đỉnh phải thử ngay

Hong Kong không chỉ nổi tiếng với những tòa cao ốc chọc trời hay nhịp sống hiện đại, mà còn là thiên đường ẩm thực châu Á đầy mê hoặc. Khi đi du lịch Hong Kong, việc lựa chọn thưởng thức món ăn nào giữa muôn vàn lựa chọn có thể khiến bạn bối rối. Hãy cùng điểm qua 10 món ngon trứ danh dưới đây để hành trình khám phá ẩm thực của bạn thêm phần trọn vẹn nhé!

1. Soup mì ống và trứng bác

Soup mì ống và trứng bác Hong Kong thơm ngon.

Soup mì ống là món ăn sáng quốc dân xuất hiện tại hầu hết các quán cà phê truyền thống tại xứ Cảng Thơm. Khi đi du lịch Hong Kong, bạn sẽ thấy món soup làm từ mì ống, thịt dăm bông kết hợp với trứng bác béo ngậy vị bơ phô mai là bộ đôi hoàn hảo để nạp năng lượng, giữ ấm cơ thể và bắt đầu một ngày mới tràn đầy hứng khởi.

2. Cơm tay cầm đất nung

Cơm tay cầm Hong Kong đậm đà hương vị

Cơm tay cầm là sự kết hợp tinh tế giữa cơm trắng và các loại thức ăn được nấu trực tiếp trong nồi đất trên bếp than hồng. Nhờ nắp đậy kín trong suốt quá trình nấu, từng hạt cơm sẽ thấm đượm hương vị đậm đà từ thịt cá. Điểm hấp dẫn nhất của món ăn này chính là lớp cơm cháy giòn rụm, thơm phức dưới đáy nồi.

3. Cháo Quảng Đông sánh mịn

Cháo Quảng Đông nóng hổi bổ dưỡng

Cháo Quảng Đông là món ăn nhẹ thanh đạm cực kỳ được yêu thích tại các nhà hàng địa phương. Gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng, ngâm qua đêm và ninh nhừ cùng nước hầm xương heo, chân gà hoặc cá. Thành phẩm đạt chuẩn phải có độ sánh mịn, dẻo thơm đặc trưng, ăn kèm với cá phi lê tươi ngon hoặc trứng bắc thảo.

4. Ngỗng quay da giòn

Ngỗng quay Hong Kong trứ danh

Thịt ngỗng được tẩm ướp gia vị bí truyền và quay chín đều trong lò than ở nhiệt độ cao. Một đĩa ngỗng quay hoàn hảo phải sở hữu lớp da giòn bóng bẩy, thịt bên trong mềm ngọt, mọng nước và dậy mùi thơm. Món ăn này thường được phục vụ kèm nước sốt mận chua ngọt kích thích vị giác.

5. Dim Sum – Tinh hoa ẩm thực Trung Hoa

Dim Sum Hong Kong đa dạng và tinh tế

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu hành trình du lịch Hong Kong của bạn vắng bóng Dim Sum. Đây là tên gọi chung của hàng trăm món ăn nhẹ được bọc bằng lớp bột mỏng bên ngoài, nhân thịt hoặc hải sản bên trong và hấp trong xửng tre nghi ngút khói. Bạn có thể thoải mái lựa chọn từ há cảo tôm, sủi cảo, bánh bao xá xíu cho đến chân gà tàu vị yểu.

6. Bánh bao cá Triều Châu

Bánh bao cá Hong Kong lạ miệng

Có nguồn gốc từ vùng Triều Châu, món bánh bao cá (hay còn gọi là viên cá) là sự kết hợp giữa cá quết nhuyễn dai ngon bọc trong lớp vỏ bột mỏng. Sau khi hấp hoặc luộc chín, viên cá thường được thả vào bát soup nóng hổi ngọt thanh, mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng ấm lòng.

7. Bánh trứng non đường phố

Bánh trứng non Hong Kong giòn thơm

Bánh trứng non là món ăn vặt đường phố nổi tiếng toàn cầu làm nên thương hiệu của xứ Cảng Thơm. Bột bánh pha từ trứng, sữa đặc và đường được nướng trên khuôn chuyên dụng tạo nên hình dáng giống như những quả trứng non xinh xắn. Ngoài vị truyền thống, bạn cũng có thể thử các hương vị hiện đại như trà xanh, socola hay dâu tây.

8. Mì hoành thánh chuẩn vị

Mì hoành thánh Hong Kong trứ danh

Mì hoành thánh quyến rũ thực khách bởi sợi mì trứng vàng ươm dai dai, những viên hoành thánh nhân tôm thịt đậm đà và nước dùng hầm xương ngọt thanh. Một bát mì đầy đủ thường có thêm rau cải ngọt, hành lá và đôi khi là nấm đông cô, tạo nên hương vị vô cùng hài hòa.

9. Trà sữa Hong Kong thơm béo

Trà sữa Hong Kong – Nét văn hóa đặc trưng

Trà sữa không chỉ là thức uống giải khát mà đã trở thành một nét văn hóa di sản của Hong Kong. Được pha chế từ các loại trà đen hảo hạng kết hợp cùng sữa bốc hơi (evaporated milk), trà sữa nơi đây có độ đậm đà, chát nhẹ đặc trưng và hậu vị béo ngậy khó quên.

10. Bánh dứa thơm lừng

Bánh dứa Hong Kong ngọt ngào

Dù có tên gọi là bánh dứa nhưng món bánh này hoàn toàn không chứa dứa. Tên gọi xuất phát từ lớp vỏ bánh giòn xốp phía trên được khía vân vàng ươm trông như quả dứa. Thưởng thức một chiếc bánh dứa nóng hổi kẹp một lát bơ mặn bên trong cùng một ly trà sữa là combo chiều lòng mọi thực khách khi đến đây.