Đậu Hủ Nấm Kho Tương: Hướng Dẫn Nấu Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Chỉ với đậu hủ và nấm đùi gà chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món đậu hủ nấm kho tương hương vị thơm ngon, đậm đà cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu nấu đậu hủ nấm kho tương

– 2 miếng đậu hủ
– 60g nấm đùi gà
– 60g tương hột
– Gia vị: Dầu ăn, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu…

Cách làm đậu hủ nấm kho tương dễ làm tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đậu hủ sau khi mua về rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn rồi để ráo nước.
– Nấm đùi gà cắt bỏ gốc, ngâm nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Cắt sợi dày khoảng 1cm.

Bước 2: Chế biến món đậu hủ nấm kho tương

– Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho đậu hủ vào chiên vàng giòn đều hai mặt với lửa vừa rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Bắc nồi lên bếp, cho nấm đùi gà vào đảo đều, nêm nếm với 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, trộn đều cho nấm thấm gia vị và chín tới.

– Sau đó cho phần đậu hủ đã rán vào chảo, thêm 60g tương hột và ít nước lọc, đun thêm vài phút rồi tắt bếp. Món đậu hủ nấm kho tương đã hoàn thành.

Món đậu hủ nấm kho tương chỉ cần rắc thêm ít tiêu và ăn kèm cơm nóng là vô cùng hấp dẫn. Lưu lại công thức này để đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.