Cam Cao Phong – Đặc sản nức tiếng du lịch Hòa Bình

Cam Cao Phong với các giống cam Canh, cam lòng vàng, cam ruột đỏ, cam Xã Đoài… từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của Hòa Bình nhờ hương vị ngon ngọt, mọng nước.

Du lịch Hòa Bình khám phá đặc sản cam Cao Phong

Thời điểm chính vụ cam Cao Phong, cây nào cũng sai trĩu quả, đượm màu vàng óng trên cây – Ảnh: Huyền Trần

Cao Phong là vựa cam lớn không chỉ của tỉnh Hòa Bình mà của cả miền Bắc. Diện tích trồng cam tập trung nhiều nhất quanh thị trấn Cao Phong và xã Tây Phong.

Gần đây diện tích trồng cam được mở rộng sang các xã Dũng Phong, Tân Phong, Nam Phong. Tại đây có tới 6-7 giống cam được trồng, bao gồm cam Canh, cam lòng vàng, cam ruột đỏ và cam Xã Đoài.

Thời điểm thu hoạch cam Cao Phong

Đầu tháng 11 là thời điểm bắt đầu thu hoạch cam Cao Phong chính vụ. Những ngày này dọc theo quốc lộ 6, đoạn qua thị trấn Cao Phong, dễ dàng nhận ra màu vàng của bạt ngàn cam hai bên đường. Khắp nơi nhộn nhịp với thương lái đổ về săn đón, mua bán và vận chuyển cam đi tiêu thụ.

Mùa thu hoạch cam – Ảnh: Huyền Trần

Những cây cam đã cao phải dùng thang để thu hoạch – Ảnh: Huyền Trần

Cao Phong là vùng đồi núi thoai thoải, thổ nhưỡng chủ yếu là đất Feralit. Khí hậu thuận lợi tạo điều kiện cho cây cam sinh trưởng và cho ra những trái cam chất lượng cao, ngon ngọt, mọng nước, hương vị thơm ngon.

Từ lâu cam Cao Phong đã trở thành cây trồng chủ lực, giúp xóa đói giảm nghèo cho người dân địa phương. Có dịp ghé qua Cao Phong vào mùa này, du khách có thể mua cam về làm quà cho gia đình và bạn bè. Những người sành ăn thường chọn quả có màu vàng nhạt, to, mọng nước, không vàng óng như cam Trung Quốc.

Khi bóc vỏ có mùi thơm rất đặc trưng. Đặc biệt khi cắt khỏi cành khoảng 1 ngày thì cả lá và quả đều héo chứ không tươi vì không dùng chất bảo quản, nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo.

Cam sau khi thu hoạch được tập kết một chỗ, phân loại – Ảnh: Huyền Trần

Thương lái ở khắp nơi đổ về Cao Phong mua cam về tiêu thụ – Ảnh: Huyền Trần

Chị Nguyễn Thị Phương Thảo, hiện công tác tại Hà Nội, cho biết quê chị ở Cao Phong, nhà trồng mấy đồi cam. Hằng năm lái buôn về mua bao cả, nhưng năm nay nhận thấy nhu cầu mua cam của chị em ở công ty và người quen nhiều nên chị thường tranh thủ về nhà cắt lẻ cam mang lên tận Hà Nội bán, vừa kiếm thêm thu nhập mà mọi người lại có cam sạch để ăn.

Hiện giá cam Cao Phong dao động 30.000 – 40.000 đồng/kg. Trong đó cam lòng vàng và cam Canh được ưa chuộng hơn cả vì mọng nước, vị ngọt đậm đà và giá cao hơn các loại khác từ 5.000 – 15.000 đồng/kg.

Vị cam Cao Phong không ngọt sắc, có vị hơi chua chua, nhưng ăn thì rất mát và dễ chịu – Ảnh: Huyền Trần