Cách Nấu Gà Khìa Nước Dừa Đậm Chất Nam Bộ

Gà khìa nước dừa là món ăn đặc trưng miền Nam với hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể thử đổi gió cho bữa ăn gia đình với công thức nấu gà khìa nước dừa dưới đây.

Nguyên liệu nấu gà khìa nước dừa

– 500g thịt gà (ức gà, đùi gà….)

– Hành tỏi băm

– 1 trái dừa xiêm

– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu

Cách làm gà khìa nước dừa chuẩn vị

– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành tỏi băm, 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa lớn nước mắm và tiêu trong 15-30 phút cho thấm gia vị.

– Rót nước dừa ra tô và nếm thử độ ngọt. Nên kiểm tra trước khi nấu để tránh dừa nhạt hoặc chua làm mất ngon món ăn.

– Cho thịt gà vào chảo chiên sơ cho vàng đều. Sau đó đổ nước dừa vào và om với lửa nhỏ cho đến khi nước dừa thấm hết vào thịt gà thì tắt bếp.

Thịt gà khìa nước dừa ngon chuẩn là thịt mềm dai, không bở, vị mặn ngọt đậm đà kết hợp với vị béo thanh của nước dừa. Món gà khìa nước dừa ăn với cơm nóng sẽ rất hấp dẫn.