Cách Làm Tép Bạc Rim Đơn Giản Tại Nhà Thơm Ngon

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món tép bạc rim thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Cách làm tép bạc rim ngon tại nhà

Nguyên liệu:

– 300g tép bạc tươi (loại tôm nhỏ bằng cỡ ngón tay, còn cả đầu)

– Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, hành lá

Các bước chế biến tép bạc rim

– Tép bạc cắt bỏ phần đầu nhọn có râu, đuôi và chân, rửa sạch với chút muối rồi để rổ cho ráo nước. Sau đó nêm nếm gia vị và trộn đều khoảng 10 phút cho ngấm.

– Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho tép bạc đã trộn gia vị vào chảo với lửa vừa. Thêm 1 thìa dầu ăn và 1 thìa đường, đun đến khi đường bắt đầu chuyển màu rồi đảo đều. Tiếp theo cho nước mắm vào để tép ngấm gia vị nhanh, rim đến khi nước cạn thì tắt bếp.

– Rắc hành lá và tiêu lên, đảo đều rồi cho ra đĩa. Món tép bạc rim đã hoàn thành. Ngoài ra bạn có thể kết hợp tép bạc rim với dứa hoặc nước cốt dừa để món ăn thêm đậm đà.