Cà chua nhồi thịt nướng dễ làm tại nhà

Cà chua nhồi thịt nướng là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Cuối tuần hãy vào bếp thực hiện để chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm cà chua nhồi thịt nướng

– Cà chua 200g
– Thịt 80g
– Hành lá
– Gia vị: bột nêm, đường, tiêu, muối…

Sơ chế nguyên liệu món cà chua nhồi thịt nướng

– Thịt xay cùng ½ muỗng tiêu, 2 muỗng bột nêm cho vào tô trộn đều cho thịt thấm gia vị.
– Cà chua rửa sạch dùng muỗng nạo bớt phần trong ruột cà chua sau đó nhồi thịt vào từng quả.
– Phần ruột cà chua cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách làm cà chua nhồi thịt nướng

Cà chua nhồi thịt nướng sau khi sơ chế

Bước 1: Làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp thêm ½ muỗng dầu ăn, nấu phần sốt cà thêm gia vị bột nêm, 1 muỗng nước tương đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Nước sốt cho món cà chua nhồi thịt nướng

Bước 2: Nướng cà chua nhồi thịt nướng

Xếp từng quả cà chua vào khay nướng chan thêm phần nước sốt rồi đặt vào lò. Nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.

Bước 3: Trình bày món cà chua nhồi thịt nướng

Sau 30 phút cà chua đã chín lấy ra khỏi lò, thêm một chút hành và dùng cùng cơm nóng.

Cà chua nhồi thịt nướng hoàn thành