Cá Cam Hấp Gừng: Công Thức Chế Biến Ngon Đậm Đà
Học cách làm cá cam hấp gừng đơn giản tại nhà với công thức chi tiết. Món ăn thơm ngon, đậm đà, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể thử vào bếp chế biến món cá cam hấp gừng đậm đà, hấp dẫn để đổi vị cho bữa ăn gia đình ngon miệng.
Thư mục bài viết
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cá cam hấp gừng
– Cá cam: 300g
– Gừng: 10g
– Gia vị: Bột nêm, thì là, nước tương, dầu hào, ớt, tỏi, đường, chanh…
Cách làm cá cam hấp gừng thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cá cam sơ chế rửa sạch, ướp với một chút muối và rượu trắng cho bớt tanh. Sau đó, khứa những đường chéo khắp lưng cá, để ráo nước.
– Pha nước chấm: Hòa tan 2 thìa đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi thêm tỏi, gừng giã nhuyễn và nước cốt chanh vào khuấy đều lên là được.
Bước 2: Chế biến món cá cam hấp gừng
– Đặt cá vào đĩa có lòng sâu và cho vào nồi hấp, nêm nếm gia vị với bột nêm, gừng, hành trải đều lên mặt cá. Sau đó hấp cá trong khoảng 10 -15 phút đến khi cá chín thì cho ra đĩa.
Vậy là hoàn thành món cá cam hấp gừng. Bạn sẽ cảm nhận được thịt cá cam ngọt, béo, giàu chất dinh dưỡng. Món cá cam hấp gừng ăn kèm bánh tráng hoặc cơm nóng đều rất ngon miệng.
Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên