Bí Quyết Làm Gà Viên Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Dễ Làm
Học cách làm gà viên xào chua ngọt thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà. Món ăn đổi vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình ngày mưa Sài Gòn.
Gà viên xào chua ngọt là món ăn hấp dẫn, giúp đổi vị cho những ngày mưa ở Sài Gòn. Cùng tham khảo cách làm gà viên xào chua ngọt đơn giản tại nhà qua bài viết sau.
Thư mục bài viết
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho gà viên xào chua ngọt
– Ức gà 240g
– Ớt chuông 60g
– Hành tây 60g
– Bột chiên giòn 10g
– Gia vị: dầu hào, nước tương, tiêu, hạt nêm…
Hình ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu nấu gà viên xào chua ngọt
– Thịt gà lọc xương băm nhỏ, sau đó trộn đều với hành tây băm nhỏ, dầu hào, nước tương, bột chiên giòn, muối, tiêu. Có thể thêm 1/2 muỗng cà phê ớt băm nếu thích ăn cay. Trộn thật đều rồi để khoảng 1 giờ cho thịt ngấm gia vị.
– Ớt chuông cắt miếng nhỏ.
– Hành tây bóc vỏ khô, 1/2 củ cắt miếng vuông, 1/2 củ băm nhỏ.
Các bước nấu gà viên xào chua ngọt
Hình ảnh: sưu tầm
Bước 1: Chiên gà viên
Sau khi thịt đã ngấm gia vị, nặn thành những viên tròn. Đun nóng dầu trong chảo, chiên gà viên đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa.
Bước 2: Xào gà viên với rau củ và sốt
Cho gà viên, ớt chuông, hành tây vào chảo. Nêm thêm dầu hào, nước tương rồi đun nhỏ lửa thêm 5 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3: Trình bày món gà viên xào chua ngọt
Múc gà viên xào chua ngọt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu hoặc mè rang. Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng kèm cơm trắng.
Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên