Ẩm thực Việt Nam dưới góc nhìn đầy thú vị của du khách Mỹ
Khám phá bản đồ ẩm thực Việt Nam qua góc nhìn đầy mới lạ của du khách Mỹ với những món ăn đường phố hấp dẫn từ Nam ra Bắc.
Nền ẩm thực Việt Nam ở mỗi vùng miền luôn mang những nét đặc sắc riêng biệt, tạo nên sức hút khó cưỡng đối với bạn bè quốc tế. Có thể với người bản địa, những món ăn như bánh mì, bún chả hay ốc luộc đã quá đỗi quen thuộc mỗi ngày. Tuy nhiên, dưới góc nhìn của khách du lịch nước ngoài, chúng lại trở thành những trải nghiệm vô cùng độc đáo và mới lạ. Hãy cùng khám phá hành trình trải nghiệm các món ăn Việt Nam đầy thú vị qua lời kể của một du khách đến từ Mỹ dưới đây.
Thư mục bài viết
Khám phá hải sản Phú Quốc tươi ngon
Tôi đã có dịp đến thăm Phú Quốc – một hòn đảo xinh đẹp nằm ngoài khơi phía nam của Việt Nam. Mặc dù chưa có nhiều thời gian để thưởng thức toàn bộ các món ăn đặc sắc nơi đây, tôi vẫn vô cùng ấn tượng với nét phong phú của ẩm thực biển đảo.
Miến cua được chế biến khéo léo từ cua tươi, trứng, nấm và miến dong. Không quá cầu kỳ nhưng hương vị thực sự rất đậm đà và ngon miệng.
Một thố hải sản xào chung gồm có tôm, cá và mực tươi rói. Vừa thưởng thức món ăn nóng hổi này vừa nhâm nhi một ly bia lạnh là sự kết hợp hoàn hảo nhất cho buổi tối trên đảo.
Oanh tạc thiên đường ẩm thực đường phố Sài Gòn
Khác với sự nhẹ nhàng ở Phú Quốc, ngay khi đặt chân đến Sài Gòn, tôi đã tranh thủ tối đa thời gian để trải nghiệm bản đồ ẩm thực Việt Nam phong phú tại thành phố không ngủ này. Chỉ trong vòng chưa đầy 3 ngày, tôi đã tự thử thách bản thân với 12 bữa ăn khác nhau, từ các nhà hàng sang trọng, quán ăn lề đường cho đến các khu chợ đêm sầm uất.
Cơm chiên ăn cùng thịt bò xào hành tây: Tuy không phải là món ăn quá cầu kỳ nhưng đây lại là món bình dân cực kỳ phổ biến mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ hàng quán vỉa hè nào với mức giá siêu rẻ.
Ốc luộc chấm nước mắm gừng ớt: Một món ăn vặt đường phố đơn giản nhưng lại sở hữu hương vị lôi cuốn đến lạ kỳ.
Bún mắm: Món ăn này thực sự là một tuyệt tác! Tô bún đầy đặn với sợi bún to, tôm, cá, mực tươi ngon hòa quyện cùng phần nước lèo mang hương vị mắm đặc trưng của miền Tây. Đây chắc chắn là một trong những món ăn ngon nhất mà tôi từng thử tại Sài Gòn.
Hương vị cổ kính của ẩm thực Hội An
Phố cổ Hội An không chỉ làm tôi say đắm bởi vẻ đẹp hoài cổ mà còn bởi hai món ăn đặc sản vô cùng xuất sắc dưới đây.
Cao lầu: Tinh hoa ẩm thực của phố cổ Hội An. Sợi mì màu vàng đục dai ngon ăn kèm thịt xá xíu, rau sống trà quế và chút nước sốt đậm đà, trông khá giống mì soba của Nhật Bản. Hầu như mọi ngõ ngách hay nhà hàng tại Hội An đều phục vụ món ăn trứ danh này.
Bánh mì: Chiếc bánh mì giòn tan ngập tràn nhân pa-tê béo ngậy, các loại thịt, dưa leo, rau thơm, tương ớt đặc chế và một quả trứng ốp la. Sự kết hợp hoàn hảo này khiến tôi phát cuồng và đã ăn liền 3 ổ chỉ trong vòng 24 giờ.
Tinh hoa ẩm thực truyền thống tại thủ đô Hà Nội
Hà Nội đón tiếp tôi bằng nét ẩm thực thanh lịch, tinh tế và vô cùng đa dạng với những món ăn đường phố đi cùng năm tháng.
Bún cá: Tôi thưởng thức món này tại một gánh hàng rong ven đường. Món ăn thanh nhẹ, giản dị này chính là một phần không thể thiếu trong nếp sống ẩm thực hằng ngày của người dân thủ đô.
Bún chả: Đặc sản nức tiếng của Hà Nội với thịt nướng thơm lừng trên than hồng, ăn kèm bún sợi nhỏ, rau sống và bát nước chấm đu đủ chua ngọt hài hòa. Ăn kèm thêm nem rán giòn rụm quả thực là một trải nghiệm tuyệt vời.
Nộm mít trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa xúc: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm của mít non, tôm, thịt lợn và vị giòn tan của bánh đa. Đây xứng đáng là món khai vị xuất sắc nhất tôi được ăn tại Hà Nội.
Bánh ram ít với nhân tôm đậm đà bên trong. Lớp vỏ bánh dẻo mềm kết hợp cùng phần đế ram chiên giòn rụm tạo nên cấu trúc món ăn rất thú vị.
Lạp xưởng/xúc xích hun khói của đồng bào vùng cao: Vẻ ngoài có phần mộc mạc nhưng hương vị bên trong lại vô cùng đậm đà, thơm mùi hạt dổi, mắc khén. Thưởng thức món này cùng một chút rượu táo mèo truyền thống ấm nồng là trải nghiệm khó quên.
Cà phê trứng: Lớp bọt trứng được đánh bông mịn màng, béo ngậy quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê phin. Thức uống mang tính biểu tượng này có vị ngọt ngào như một món tráng miệng cao cấp.
Sữa chua cà phê cũng là một món giải nhiệt rất được ưa chuộng. Sự kết hợp giữa vị chua dịu của sữa chua và hương thơm nhẹ của cà phê mang lại cảm giác vô cùng mới lạ.
Cuối cùng là cà phê cốt dừa. Sự hòa quyện giữa cà phê đậm đà và nước cốt dừa xay đá béo ngậy trông đẹp mắt như một ly cappuccino phiên bản nhiệt đới tuyệt hảo.
Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên