Tag: ẩm thực hội an

  • Gợi ý lịch trình du lịch Đà Nẵng – Hội An 3N2Đ chi tiết

    Gợi ý lịch trình du lịch Đà Nẵng – Hội An 3N2Đ chi tiết

    CHUYENDI.VN gợi ý lịch trình du lịch Đà Nẵng – Hội An 3N2Đ theo từng ngày, kèm địa điểm tham quan, quán ăn ngon và một số lưu ý để tối ưu chuyến đi.

    🌸Đặt ngay tour Đà Nẵng 3N2Đ hấp dẫn:

    🗓️ Ngày 1: Đà Nẵng – tận hưởng biển xanh – thưởng ngoạn danh thắng.

    🌅 Buổi sáng

    ⏳07:30 – Đến Đà Nẵng + ăn sáng.

    Du lịch Đà Nẵng – Hội An không thể bỏ qua những món ăn đặc sản của vùng đất này. Hãy bắt đầu hành trình bằng việc đánh thức vị giác với những hương vị bản địa đặc trưng. Sau đây là gợi ý các món ăn – quán ăn ngon ở Đà Nẵng nên thử qua. Chắc chắn bạn sẽ phải lòng ngay lần đầu nếm thử!

    Gợi ý quán ăn:

    Mì Quảng Bà Mua:

    Địa chỉ:

    – 44 Lê Đình Dương, phường Hải Châu.

    – 19-21 Trần Bình Trọng, phường Hải Châu.

    – 231 Đống Đa, phường Hải Châu.

    Thông tin quán:

    • Giờ mở cửa: ~6:00 – 22:00.
    • Giá: ~30.000 – 70.000 VND/tô.
    • Menu: mì gà, mì tôm thịt, mì ếch, mì bò…

    Chi nhánh Mì Quảng Bà Mua gần sân bay Đà Nẵng

    Bún chả cá Hờn

    Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, phường Hải Châu.

    Thông tin quán:

    • Giờ mở cửa: ~6:00 – 20:30
    • Giá: ~25.000 – 40.000 VND/tô
    • Menu: bún chả cá, bún riêu chả cá, bún cá thu…

    Bún chả cá

    ⏳09:00 – Check-in bãi biển.

    Bãi biển Mỹ Khê

    Tip: Thời điểm lý tưởng nhất là trước 09:00 sáng. Khi nắng còn dịu nhẹ, mặt nước trong vắt và không gian tĩnh lặng để bạn tận hưởng trọn vẻ đẹp của biển.

    🌤️ Buổi trưa

    ⏳11:30 – Ăn trưa hải sản.

    Gợi ý quán ăn:

    Hải sản Bé Mặn

    Địa chỉ: Lô 9 Võ Nguyên Giáp, phường Sơn Trà (đối diện biển Mỹ Khê).

    Thông tin quán:

    • Giờ mở cửa: ~ 09:00 – 00:00.
    • Giá: ~ 200.000 – 500.000 VND/người
    • Menu: hải sản hấp sả, nướng mỡ hành; bề bề rang muối; tôm nướng…

    Hải sản Bé Mặn – quán ăn view biển

    Hải sản Năm Đảnh

    Địa chỉ: K139/59/38 Trần Quang Khải, phường Sơn Trà.

    Thông tin quán:

    • Giờ mở cửa: ~ 10:00 – 21:00..
    • Giá: ~ 60.000 – 150.000 VND/món
    • Menu: hải sản nướng, rang muối; mực hấp; mực chiên…

    Không thể bỏ qua quán ăn Hải sản Năm Đảnh

    13:30 – Nghỉ ngơi tại khách sạn.

    🌇 Buổi chiều

    ⏳15:30 – Tham quan, khám phá Ngũ Hành Sơn. Đây là địa điểm tham quan phổ biến khi du lịch Đà Nẵng – Hội An. Khám phá hệ thống hang động huyền bí và những ngôi chùa cổ kính tọa lạc giữa lưng chừng núi. Không gian thanh tịnh nơi đây sẽ mang đến cảm giác thư thái.

    Vé ~40.000 VND/người: trải nghiệm leo núi + khám phá hang động + tham quan chùa.

    ⏳17:30 – Ngắm hoàng hôn trên bán đảo Sơn Trà.

    Tham quan chùa Linh Ứng với view toàn cảnh thành phố cực đẹp.

    Cổng chùa Linh Ứng

    🌸Đặt ngay tour Sơn Trà – Ngũ Hành Sơn – Hội An

    🌙 Buổi tối

    ⏳19:00 – Ăn tối đặc sản.

    Bánh tráng cuốn thịt heo Trần

    Địa chỉ:

    – 11 Nguyễn Văn Linh, phường Hải Châu.

    – 4 Lê Duẩn, phường Hải Châu.

    Thông tin quán:

    • Giờ mở cửa: ~ 07:30 – 22:00.
    • Giá: ~ 80.000 – 150.000 VND/phần.
    • Menu: bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da, bún thịt nướng…

    Bánh tráng cuốn thịt heo. Ảnh: Fb Ẩm Thực Trần – Đà Nẵng

    🌸Trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng đặc sản Trần, Đà Nẵng

    ⏳20:30 – Check-in cây cầu biểu tượng của Đà Nẵng.

    Cầu Rồng: xem màn trình diễn phun lửa và phun nước vào 21h tối các ngày thứ 6, thứ 7, chủ nhật hàng tuần và các ngày lễ lớn.

    Check-in cầu Tình Yêu: nằm ngay cạnh tượng Cá Chép Hóa Rồng. Cây cầu nổi tiếng với những chiếc đèn lồng trái tim đỏ rực bên sông, tạo thành khung cảnh lãng mạn.

    🌸Đặt ngay tour du thuyền đêm Tàu Rồng sông Hàn, Đà Nẵng

    🗓️ Ngày 2: Khám phá Bà Nà Hills – phố cổ Hội An.

    🌄 Buổi sáng

    ⏳07:00 – Ăn sáng nhẹ + bắt đầu hành trình.

    Gợi ý món: cafe + bánh mì.

    Nạp năng lượng bằng một ổ bánh mì Phượng giòn rụm ở Đà Nẵng. Hay ly cà phê muối đậm đà để sẵn sàng cho hành trình chinh phục “đường lên tiên cảnh”. Một bữa sáng gọn nhẹ giúp bạn linh hoạt hơn trong việc di chuyển sớm để bắt trọn những khoảnh khắc đẹp nhất.

    ⏳08:00 – Đi Bà Nà Hills.

    Vé ~900.000 VND.

    Tham quan: Cầu Vàng, Làng Pháp, Fantasy Park…

    Hãy dạo bước trên Cầu Vàng – “dải lụa vàng” rực rỡ giữa mây trời được nâng đỡ bởi đôi bàn tay khổng lồ. Và đừng quên khám phá không gian cổ kính của Làng Pháp hay thỏa sức vui chơi tại công viên giải trí trong nhà Fantasy Park với hàng trăm trò chơi hấp dẫn.

    👉Tips săn ảnh đẹp:

    • Bạn nên có mặt tại ga cáp treo trước 08:00 sáng.
    • Check-in Cầu Vàng khi nắng còn dịu nhẹ và chưa quá đông khách.
    • Mang theo một chiếc áo khoác nhẹ vì nhiệt độ trên đỉnh Bà Nà thường thấp hơn thành phố 4-5°C.

    Check-in Cầu Vàng

    🌸Click đặt vé Sun World Bà Nà Hills Đà Nẵng trọn gói

    🍽️ Buổi trưa

    Thưởng thức buffet trên đỉnh Bà Nà(~250.000 – 300.000 VND).

    Nạp năng lượng tại hệ thống nhà hàng buffet đa dạng phong cách từ Á đến Âu trên đỉnh núi. Đây là lựa chọn hoàn hảo để bạn vừa nghỉ ngơi, vừa tận hưởng không gian ẩm thực tinh tế giữa lưng chừng mây ngàn.

    🌇 Buổi chiều

    ⏳15:30 – Di chuyển qua Hội An (~45 phút).

    Tạm biệt Bà Nà Hills, hành trình tiếp tục đưa bạn đến phố cổ Hội An yên bình. Cung đường di chuyển dễ dàng đưa bạn từ chốn tiên cảnh hiện đại về với không gian hoài cổ, rêu phong bên dòng sông Hoài.

    ⏳16:30 – Check-in homestay.

    Nhận phòng, cất hành lý và dành chút thời gian nghỉ ngơi, trước khi bắt đầu hành trình khám phá phố đèn lồng lung linh về đêm.

    ✨Gợi ý địa điểm lưu trú lý tưởng:

    An Bàng Beach Hideaway – chốn ‘ẩn mình’ yên bình ngay sát biển An Bàng. Thiết kế không gian mộc mạc với vật liệu xây dựng gần gũi thiên nhiên, mang lại cảm giác thư thái tuyệt đối cho những ai muốn rời xa phố thị tấp nập.

    Hoianese Heritage Hotel – điểm dừng chân lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự tinh tế và riêng tư. Với thiết kế phòng nghỉ độc đáo, bài trí phòng khách riêng biệt và ban công ngắm nhìn phố cổ, khách sạn mang lại cảm giác bình yên như chính ngôi nhà của bạn.

    🌸Đặt ngay khách sạn – resort Hội An giá tốt tại CHUYENDI.VN: 

    🌙 Buổi tối

    ⏳18:00 – Ăn tối ở Hội An.

    Cơm gà Bà Buội – thưởng thức đặc sản cơm gà

    Địa chỉ: 22 Phan Chu Trinh, phường Hội An, Đà Nẵng.

    Thông tin quán:

    • Giờ mở cửa: ~ 10:30 – 14:00 và 16:30 – 19:00.
    • Giá: ~ 35.000 – 55.000 VND/phần.
    • Menu: cơm gà Hội An.

    Cơm gà Bà Buội

    Cao lầu Thanh – cảm nhận hương vị nguyên bản

    Địa chỉ: 26 Thái Phiên, phường Hội An, Đà Nẵng.

    Thông tin quán:

    • Giờ mở cửa: ~ 07:00 – 19:00.
    • Giá: ~ 30.000 – 50.000 VND/tô.
    • Menu: cao lầu truyền thống, bánh vạc, bánh gói…

    Cao lầu Hội An

    🌸Đặt ngay tour khám phá ẩm thực phố cổ Hội An

    ⏳19:00 – Đi dạo phố cổ, tham quan Chùa Cầu.

    Khi phố Hội lên đèn, cả không gian như biến thành một bức tranh cổ tích rực rỡ sắc màu. Đừng quên dừng chân tại Chùa Cầu – biểu tượng di sản trăm năm. Cảm nhận sự giao thoa văn hoá độc đáo qua từng chi tiết kiến trúc.

    ✨Trải nghiệm không thể bỏ lỡ:

    • Thả đèn hoa đăng: ngồi thuyền nan và tự tay thả những đóa hoa đăng lung linh xuống dòng sông, gửi gắm những ước nguyện bình an (~10.000 – 20.000 VND/chiếc đèn).
    • Chụp ảnh đèn lồng: những cửa tiệm đèn lồng rực rỡ chính là “background” tuyệt vời cho những bức ảnh đậm chất Hội An.

    ⏳21:00 – ngắm trọn phố Hội từ góc nhìn trên cao.

    Faifo Coffee (view rooftop, 130 Trần Phú, phố cổ Hội An).

    Khép lại ngày dài bằng những giây phút tĩnh lặng tại quán cafe có góc ban công ‘đắt giá’ nhất phố Hội. Từ tầng thượng của Faifo Coffee, bạn có thể thu trọn vào tầm mắt những mái ngói rêu phong nhuốm màu thời gian và nhịp sống chậm rãi của con phố Trần Phú phía dưới.

    🗓️ Ngày 3: Hội An – trải nghiệm phố cổ di sản & mua sắm quà miền Trung.

    🌅 Buổi sáng

    ⏳07:00 – Thưởng thức hương vị cafe sáng tại phố Hội.

    Gợi ý các quán:

    • The Espresso Station (28/2 Trần Hưng Đạo, phường Hội An, Đà Nẵng).
    • Faifo Coffee (130 Trần Phú, phường Hội An, Đà Nẵng).
    • The Chef (166 Trần Phú, phường Hội An, Đà Nẵng).
    • Moments Hoi An (47 Lê Lợi, phường Hội An, Đà Nẵng).
    • Roving Chillhouse (đường Nguyễn Trải, phường Hội An Đông, Đà Nẵng)…

    ⏳08:30 – Trải nghiệm địa phương – cảm nhận “miền Tây giữa lòng phố Hội”.

    Rừng dừa Bảy Mẫu: Du ngoạn trên những chiếc thuyền thúng tròn xinh len lỏi giữa rừng dừa nước xanh rì. Chiêm ngưỡng màn ‘múa thúng’ điêu luyện của các nghệ nhân địa phương và trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị.

    Trải nghiệm độc lạ: Đi thuyền thúng ngắm cảnh rừng dừa là trải nghiệm mà du khách nên thử trong chuyến du lịch Đà Nẵng – Hội An.

    Chi phí: ~150.000 VND/người (đã bao gồm vé tham quan và dịch vụ thuyền thúng).

    Rừng dừa Bảy Mẫu

    🍜 Buổi trưa

    ⏳11:30 – Ăn trưa nhẹ nhàng.

    Trước khi chia tay phố Hội, hãy tự thưởng cho mình một ổ bánh mì Phượng ngon trứ danh. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan, vị pate béo ngậy đặc trưng và các loại nhân thịt, chả lụa đậm đà cùng nước xốt bí truyền sẽ khiến bạn phải lưu luyến.

    🛍️ Buổi chiều

    ⏳13:00 – Mua sắm đặc sản làm quà.

    Ghé qua các cửa hàng địa phương để chọn vài món quà nhỏ mang hương vị xứ Quảng về làm quà cho người thân và bạn bè.

    • Bánh đậu xanh Hội An: Vị bùi của đậu xanh hòa quyện cùng nhân thịt mặn đặc trưng.

    • Trà thảo mộc (Mót): Hương vị thanh mát từ sả, chanh, thảo mộc giúp thanh lọc cơ thể.

    • Tương ớt Hội An: Vị cay nồng đặc trưng, là ‘linh hồn’ của các món ăn ở phố Hội.

    • Bánh tổ: Món bánh truyền thống dẻo thơm, đậm đà vị gừng và đường bát.

    ⏳14:30 – Tạm biệt Đà Nẵng – kết thúc hành trình.

    Xe đưa bạn di chuyển ra sân bay quốc tế Đà Nẵng, khép lại chuyến hành trình 3 ngày 2 đêm đong đầy kỷ niệm giữa phố biển hiện đại và phố cổ trầm mặc.

    ✈️Chào tạm biệt và hẹn gặp lại bạn trong những hành trình khám phá di sản tiếp theo!

    Bánh đậu xanh

    🌸Đặt xe đưa đón sân bay Đà Nẵng – Hội An tiện lợi

    ⚡ Một số lưu ý để tối ưu lịch trình

    • Nên đi Bà Nà Hills vào ngày 2. Việc di chuyển và vui chơi tại đây khá tốn sức, để dành vào ngày giữa hành trình giúp bạn có đủ năng lượng và không bị mệt mỏi ngay từ ngày đầu tiên.
    • Đừng chỉ ghé thăm phố cổ vài tiếng rồi về. Hãy lưu trú qua đêm tại Hội An để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp lung linh của phố cổ.
    • Nếu đi nhóm nhỏ hoặc cặp đôi, thuê xe máy là lựa chọn số một để linh hoạt lịch trình và tiết kiệm chi phí.
    • Hãy luôn mang theo một ít tiền lẻ để thanh toán các giao dịch nhỏ thuận tiện hơn.

    Theo CHUYENDI.VN

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN

  • Thương nhớ hương vị bánh da lăn Hội An

    Thương nhớ hương vị bánh da lăn Hội An

    Nếu có dịp ghé thăm phố cổ Hội An, du khách hãy dừng chân thưởng thức một món bánh truyền thống, ngày xưa chỉ xuất hiện trong dịp Tết. Đó là bánh da lăn Hội An, món ăn gây thương nhớ của đất thương cảng xưa!

    Thương nhớ hương vị bánh da lăn Hội An

    Bánh da lăn là loại bánh truyền thống ở Hội An, cũng được làm bằng phương pháp truyền thống từ bao đời nay. Vỏ bánh được làm bằng bột mì và nhân là các loại mứt.

    Bột được nhào kỹ với nước sôi. Nhân bánh được trộn với đường và mạch nha. Người làm phải lăn bánh thật nhanh và đều tay để bột không bị cứng. Bánh thành phẩm rất dẻo và ngọt thanh, ăn ngon hơn khi vừa ăn vừa uống nước trà.

    Bánh da lăn. Ảnh: Báo Thanh niên.

    Bánh da lăn. Ảnh: Báo Thanh niên.

    Tại sao có tên bánh da lăn Hội An, có lẽ đơn giản chỉ vì bánh có màu giống màu da và trong quá trình làm bánh người ta nén, bó bột với mứt rim rồi lăn thật nhiều lần.

    Bánh da lăn đã có từ lâu đời, thường xuyên xuất hiện trong ngày hội, giỗ chạp, đám cưới… Đến tết, bánh da lăn được trưng bày trang trọng trên bàn thờ gia tiên.

    Bánh được lăn thành trụ tròn. Ảnh: Báo Phụ nữ online.

    Bánh được lăn thành trụ tròn. Ảnh: Báo Phụ nữ online.

    Những người thợ làm bánh da luôn tâm niệm rằng làm bánh không đơn giản chỉ để kiếm sống mà còn luyện tập được đức tính nhẫn nại và đặt cái tâm trong chiếc bánh. Trong mỗi công đoạn, chỉ cần thiếu một chút nhẫn nại, chiếc bánh sẽ xấu, hư và ngả màu.

    Ảnh: Dân Việt.

    Ảnh: Dân Việt.

    Bánh da lăn Hội An ở nhiều xưởng đắt khách quanh năm vì có các nghệ nhân cao tuổi, lấy việc làm bánh để thưởng thức và quan trọng hơn để giữ gìn một truyền thống xa xưa.

    Theo các vị cao niên, cách làm bánh da của một người biểu hiện tính cách của chính người đó. Đã bén duyên với nghề làm bánh da lăn đòi hỏi người thợ phải tập trung cao độ kể cả khâu chọn nguyên liệu.

    Gạo nếp ngon dùng làm bánh. Ảnh: Nông sản An Nhiên.

    Gạo nếp ngon dùng làm bánh. Ảnh: Nông sản An Nhiên.

    Nguyên liệu chính của bánh da lăn là nếp, đường. Nếp loại nhất, dẻo và thơm, được chọn từ mùa trước, phơi khô cất kỹ. Nhân bánh không thể thiếu một ít vỏ quất, chuối ép, bí đao, gừng, dừa, đậu phộng…

    Trước khi làm bánh, nếp được phơi khô lần nữa, sàng sảy cẩn thận sau đó rang cho thơm giòn rồi xay hoặc giã mịn như bột. Muốn bột nếp dẻo, trắng thì bắt buộc phải rang trong những chiếc om hay nồi đất. Rang lâu quá nếp sẽ cứng, nhanh quá thì nếp còn sống. Bởi vậy rang nếp cũng là cả một nghệ thuật!

    Mứt cho nhân bánh. Ảnh: Báo Giao thông.

    Mứt cho nhân bánh. Ảnh: Báo Giao thông.

    Công đoạn tiếp theo là rim mứt. Vỏ quất, bí đao, dừa, gừng, chuối ép được cắt mỏng cho vào chảo cùng đường cát rim với lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn, đều tay trộn cho đến lúc đặc quánh, những lát trái cây trở thành mứt, săn lại thì tắt bếp, để nguội.

    Ảnh: Báo Thanh niên.

    Ảnh: Báo Thanh niên.

    Sau đó người làm bánh nấu nước đường chờ nguội rồi rây bột nếp vào xoong nước đường, thêm đậu phộng rang và trộn bột cùng mứt cho đến khi bột dẻo, nước đường thấm vào bột. Cuối cùng đổ bột ra mâm lăn bột thành trụ tròn. Khi ăn bánh da lăn phải cắt thành từng lát nhỏ, chậm rãi nhâm nhi cùng chén trà là thấy ngày tết đầy ý nghĩa.

    Bánh ngon và thi vị hơn khi ăn và uống trà. Ảnh: VnExpress.

    Bánh ngon, thi vị hơn khi ăn và uống trà. Ảnh: VnExpress.

    Ngày nay bạn có thể tìm mua bánh da lăn Hội An ở bất kỳ đâu, nhưng đậm đà nhất vẫn là ăn bánh trên đất phố cổ. Thật say mê sự mềm mại, duyên dáng của từng lát bánh với màu trắng đục bột nếp điểm tô màu vàng sậm của những lát gừng, màu cánh kiến của những vỏ quất và còn chuối ép, bí đao, dừa.

    Theo CHUYENDI.VN

    ***

    Tham khảo: Cẩm nang du lịch CHUYENDI.VN