Ẩm thực Macao: 8 món ngon độc đáo nhất định phải thử

Sự giao thoa hài hòa giữa văn hóa châu Âu cổ điển và nét truyền thống Á Đông đã tạo nên một nền ẩm thực Macao đầy quyến rũ. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi sắp tới, hãy lưu ngay danh sách 8 món ăn độc đáo dưới đây để hành trình khám phá vị giác của mình thêm phần trọn vẹn.

1. Bánh tart trứng Bồ Đào Nha – Biểu tượng ẩm thực Macao

Bánh tart trứng là món ăn nổi tiếng nhất và cũng là biểu tượng không thể chối từ của nền ẩm thực Macao. Chiếc bánh chinh phục thực khách bằng lớp vỏ bột ngàn lớp giòn rụm kết hợp hoàn hảo cùng nhân kem trứng béo ngậy, ngọt dịu và được nướng xém vàng bắt mắt. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh này ở bất kỳ đâu, từ các quầy hàng đường phố đến các nhà hàng cao cấp trong khách sạn Grand Hyatt.

2. Bánh mỳ kẹp thịt cực kỳ đậm đà

Bánh mỳ kẹp thịt là một trong những món ăn đường phố quen thuộc được yêu thích nhất tại đây. Điểm nhấn tạo nên sức hút cho món ăn là phần vỏ bánh mỳ mềm thơm, ôm trọn miếng thịt lợn được tẩm ướp gia vị đậm đà và chiên giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ẩm bên trong. Để thưởng thức chiếc bánh mỳ ngon đúng điệu, bạn hãy ghé qua khu vực xung quanh di tích nhà thờ St. Paul.

3. Trứng cuộn giòn tan thơm ngậy

Dù không phải là nơi khai sinh ra món trứng cuộn, nhưng các đầu bếp tại đây đã nâng tầm món ăn này lên một đẳng cấp mới. Lớp vỏ bánh mỏng, giòn tan bao bọc bên trong hương vị ngọt thơm đặc trưng đã đưa trứng cuộn trở thành món ăn vặt được lòng du khách muôn phương. Địa chỉ nổi tiếng nhất để thưởng thức món này là một cửa hàng gia truyền không tên trên phố Direita Caros Eugenio.

4. Cơm hải sản Bồ Đào Nha đậm đà hương vị biển

Cơm hải sản Bồ Đào Nha mang đến sự bùng nổ hương vị nhờ sự kết hợp tinh tế giữa hạt cơm dẻo mịn rưới nước sốt cà chua đậm đà cùng nước dùng thanh ngọt nấu từ các loại tôm, ngao và hải sản tươi rói. Món ăn có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha này đã được biến tấu hài hòa để trở thành một phần di sản ẩm thực không thể thiếu của người dân Macao.

5. Bánh pudding Serradura độc đáo

Trong tiếng Bồ Đào Nha, “Serradura” có nghĩa là “mùn cưa”. Sở dĩ bánh có tên gọi kỳ lạ này là bởi lớp đế bánh được làm từ vụn bánh quy ngọt nghiền mịn trông rất giống mùn cưa. Xen kẽ giữa các lớp vụn bánh quy là lớp kem tươi sữa đặc trộn va ni thơm lừng và mát lạnh. Đây là món tráng miệng vô cùng thích hợp để giải nhiệt sau chuyến đi dạo phố dài.

6. Tartar tôm tươi mát

Nếu bạn muốn thử một hương vị mới lạ, hãy gọi ngay món tartar tôm. Những con tôm tươi ngon nhất được làm sạch, ngâm trong hỗn hợp nước cốt chanh thanh mát, dầu ô liu béo nhẹ và các loại gia vị đặc trưng. Ngay khi cắn miếng đầu tiên, vị ngọt của tôm kết hợp với độ chua nhẹ sẽ kích thích mọi giác quan của bạn.

7. Bánh quy hạnh nhân và thịt lợn khô

Ghé thăm các khu chợ truyền thống, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cửa hàng đồ khô bày bán song song hai món ăn này. Bánh quy hạnh nhân có vị ngọt dịu tự nhiên từ bột đậu xanh hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của hạt hạnh nhân giòn ngậy. Bên cạnh đó, món thịt lợn khô với hương vị mặn ngọt đậm đà, lạ miệng chắc chắn sẽ là món quà lưu niệm hoàn hảo cho người thân.

8. Sô-cô-la tỏi đen lạ miệng

Được ví như một loại “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng và chống lão hóa hiệu quả, tỏi đen đã được các nghệ nhân làm bánh tại Macao kết hợp đầy sáng tạo với đồ ngọt. Chỉ khi trải nghiệm nét ẩm thực độc đáo nơi đây, bạn mới có cơ hội thưởng thức những viên sô-cô-la hay những ly kem tỏi đen mang hương vị ngọt thanh, độc lạ vô cùng cuốn hút.