Ẩm Thực Hà Nội: Món Ăn Mới Nghe Danh Lần Đầu

1. Xôi chả cua: Một suất xôi chả cua thường gồm trứng, thịt kho, lạp xưởng, ruốc, thịt gà, chả quế, giò bò tùy theo sở thích. Điểm đặc biệt là chả cua được người bán tự làm từ cua tươi nên rất giòn và nạc. Bạn có thể tìm quán xôi chả cua tại ngõ Yên Thái, Đường Thành hoặc Lò Đúc. Giá khoảng 20.000 – 45.000 đồng/suất.

2. Miến trộn mực chiên giòn: Bát miến đầy đủ với trứng thái sợi, rau cần, giá, chả mực và đặc biệt là mực thái sợi chiên giòn. Người thích cay có thể thêm ớt chưng. Món ăn có màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo. Quán ngon thường nằm ở ngõ Trung Yên hoặc Hàng Bạc. Giá khoảng 35.000 đồng/bát.

3. Bún trộn bò nướng: Thịt bò nướng ướp đậm đà gia vị là điểm nhấn của món ăn, kết hợp với bún, rau thơm và nước trộn chua ngọt. Địa chỉ gợi ý là đường Phùng Hưng hoặc khu tập thể D1 Thanh Xuân Bắc. Giá khoảng 35.000 đồng/bát.

4. Phở vịt quay: Món phở có nước dùng đậm đà, thịt vịt ướp thơm thái lát dày, ăn mềm và ngọt. Bát phở thường kèm măng chua giòn và vị cay hấp dẫn. Địa chỉ nổi bật là số 96 Lò Đúc với giá 30.000 đồng/bát.

5. Bánh chay ngũ sắc: Bát bánh gồm 5 viên với 5 màu tự nhiên, mỗi viên có vị riêng, ngọt vừa phải và không gây ngấy. Nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên. Địa chỉ được nhiều người gợi ý là số 85 Nguyễn Hữu Huân. Giá 18.000 – 20.000 đồng/bát.

6. Lẩu kim chi: Lẩu kim chi dùng nước dùng nấu từ xương heo, kèm rau muống, rau cải, thịt, đậu phụ, nấm và nổi bật với kim chi tươi không quá chua. Bạn có thể thưởng thức tại các quán Hàn Quốc trên đường Trần Bình Trọng, Giảng Võ hoặc Nguyễn Chí Thanh. Giá khoảng 110.000 đồng/suất cho 2 người.

7. Kem cuộn Thái Lan: Kem được cuộn thành những lát mỏng dài trên đĩa thay vì dùng que hay cốc. Hương vị đa dạng như caramen, cốt dừa, hoa quả, chocolate. Quán nổi tiếng nằm trong ngõ 167 Tây Sơn. Giá khoảng 10.000 – 18.000 đồng/đĩa.

8. Cơm chảo: Cơm được phục vụ trong chảo đá nóng giúp giữ nhiệt lâu và ngon miệng hơn. Thực đơn phong phú với các loại như cơm hải sản, cơm gà hạt tiêu, cơm bò cà ri. Giá dao động 80.000 – 100.000 đồng/suất, dễ tìm tại các trung tâm thương mại ở Hà Nội.