5 Món Ngon Đồng Hới Nổi Tiếng Nhất

Không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon, thành phố biển Đồng Hới (Quảng Bình) còn sở hữu nhiều món ngon Đồng Hới hấp dẫn như bánh lọc, bánh bèo hay bánh canh chả cá thát lát.

Top 5 món ngon Đồng Hới bạn nên thử

Bánh lọc mệ Xuân – đường Lê Thành Đồng

Lớp bột lọc trong vắt, dai dai làm vỏ, nhân là tôm sông ngọt lừ xào chung với thịt mỡ và mộc nhĩ đậm vị tiêu cay, bọc trong lớp lá chuối xanh thoảng hương quê nhà. Món bánh bột lọc tôm sông Quảng Bình vì thế luôn được du khách yêu thích. Một đĩa bánh 10 cái có giá 20.000 đồng. Ngoài bánh lọc lá, quán còn phục vụ bánh lọc trần, bánh lọc rán, bánh nậm và trứng vịt lộn ăn kèm nộm đu đủ chua cay rất ngon miệng. Bánh lọc mệ Xuân không chỉ bán cho người dân địa phương mà hàng ngày còn được đóng gói vận chuyển đi nhiều nơi.

Bánh bèo cô Vân – 82 Lê Thành Đồng

Trong khi Huế nổi tiếng với bánh bèo chén thì Quảng Bình có món bánh bèo xếp thành từng khoanh tròn trắng mịn trên đĩa, quệt lên chút mỡ hành, tôm chấy và bì lợn chiên giòn rụm. Bột bánh mềm mượt nhưng vẫn giữ độ dai, tôm được tuyển chọn kỹ lưỡng, bát nước mắm pha vừa miệng kèm ớt cay nồng. Bánh bèo có giá 15.000 đồng/đĩa và du khách thường phải gọi thêm đĩa thứ hai.

Súp lươn – quán Thùy Dương, đường Phan Bội Châu

Khác với cách rán giòn ở miền Bắc, lươn ở miền Trung được tẩm ướp đậm đà rồi xào thật cay để át mùi tanh. Súp lươn ăn kèm bánh mì vào bữa sáng rất hợp khẩu vị. Cháo lươn, miến lươn cũng là những lựa chọn hấp dẫn. Ngoài chanh tươi, quán còn dọn kèm chùm tiêu xanh cho ai thích vị cay nồng.

Bánh canh chả cá thát lát – Đồng Phú

Bánh canh chả cá thát lát không phải nơi nào cũng có. Khi ghé Đồng Hới, du khách có thể ghé con đường gần khu chợ Đồng Phú để tìm quán cháo sáng với đặc sản này. Cá nước ngọt được giã nhuyễn với gia vị đậm đà, không thể thiếu tiêu, vắt thành từng miếng vừa ăn và nấu trong nước xương. Từng sợi bánh dài quyện trong nước sốt sóng sánh rất kích thích vị giác. Quán còn có bánh canh cá lóc, giá từ 20.000 đồng một bát, thường ăn kèm ram giòn.

Ốc chiên dì Thái – phía sau đại học Quảng Bình

Ốc bươu vàng hoặc ốc xoắn được chặt đuôi, ngâm rửa sạch, tẩm ướp gia vị rồi xào trong chảo gang cùng cùi dừa, dứa thái lát, ớt tươi và sả. Tóp mỡ chiên giòn là nguyên liệu được nhiều người yêu thích. Món ốc siêu cay này thường được ăn kèm bánh tráng nướng, đĩa xoài và sung dầm chua ngọt. Một tô ốc có giá 30.000 đồng, chưa tính các món kèm, đủ cho hai người.