10 Món Trung Quốc Hà Nội Được Yêu Thích Nhất

Há cảo tôm hấp: Món dimsum này trông đơn giản nhưng lại chứa đựng nhiều tinh túy. Vỏ bánh vừa phải, không dày không mỏng, kết hợp thịt tôm tươi ngọt, ăn kèm tương ớt càng thêm hấp dẫn.

Bánh bao kim sa: Còn gọi là “liu kim sa” nghĩa là đụn cát chảy, món bánh này được thực khách ưa chuộng nhờ phần nhân vàng sánh mịn như cát vàng khi bẻ đôi, kèm hương thơm nhẹ nhàng.

Xíu mại: Vỏ bánh màu vàng đặc trưng, nhân bên trong thường làm từ thịt, tôm hoặc trứng cua muối. Món ăn được hấp chín và dùng kèm nước tương rất chuẩn vị.

Bánh cuốn chiên tương X.O: Món ăn có hình thức gần giống bánh cuốn Việt Nam nhưng vỏ dày hơn, mềm dai vừa phải. Nhân thường là thịt, tôm hoặc xá xíu, tạo nên hương vị khác biệt.

Sủi cảo Tứ Xuyên: Món ăn truyền thống của người Hoa, thường xuất hiện trong các dịp lễ quan trọng và mang ý nghĩa may mắn. Bánh được làm từ bột gạo nếp và gạo trắng, nhân thịt heo hoặc tôm tươi, ăn kèm nước sốt cay nhẹ.

Bánh bao Thượng Hải: Đặc trưng bởi phần nước thơm ngon ẩn bên trong vỏ bánh. Khi thưởng thức, hương vị nóng sốt, beo béo và thơm lừng sẽ mang đến trải nghiệm bất ngờ.

Lẩu xí quách: “Xí quách” theo tiếng Quảng Đông nghĩa là xương heo – nguyên liệu chính của món lẩu này. Lẩu ăn kèm hoa quả, nấm, táo, thịt bò và rau cải xoong thanh mát.

Lẩu uyên ương: Nồi lẩu chia hai ngăn tượng trưng cho âm dương, mang phong cách Hong Kong. Nước lẩu đậm đà với thảo quả, ớt khô, quế, hồi; một bên cay, một bên ngọt dịu. Ăn kèm nấm, hải sản, thịt bò và các loại viên.

Lẩu hải sản chua cay: Nồi lẩu đặc trưng với tôm sú, cá chẽm, mực lá, sò điệp tươi ngon kết hợp nấm rơm, nấm mèo, nấm kim châm và rau củ. Nước dùng ngọt thanh, vị cay the của ớt tạo nên hương vị kích thích.

Lẩu gà thuốc bắc: Hương vị thuốc bắc thơm dễ chịu là điểm hấp dẫn đầu tiên. Món ăn thường dùng gà ta hoặc chim bồ câu cùng ngải cứu. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, rất hợp vào những ngày trời mát hoặc đêm khuya. Ngoài ra, bạn có thể thử vịt quay Bắc Kinh, sườn kinh đô, mì vịt tiềm hoặc cua om miến để khám phá thêm ẩm thực Trung Quốc.