Reng Reng: Quán cà phê Hà Nội khởi nghiệp từ xe đạp dạo

Không gian chưa đầy 20 mét vuông, chỉ vỏn vẹn vài chiếc ghế gỗ nhỏ nhưng quán Reng Reng lại hấp dẫn những thực khách bởi sự bình yên và hương vị cà phê rang mộc nguyên chất.

Khám phá Reng Reng – Quán cà phê Hà Nội độc đáo bước ra từ phố thị

Thoát khỏi khói bụi và sự ồn ào của thành phố để tìm đến quán, bạn sẽ bước vào một không gian tách biệt hoàn toàn, nằm lọt thỏm giữa đường Phùng Hưng. Địa điểm thưởng thức cà phê Hà Nội này tuy nhỏ hẹp nhưng vô cùng yên tĩnh. Mọi người đến đây thường không ai nói với ai một lời nào, chỉ đơn giản là ngồi cảm nhận sâu sắc hương vị đồ uống. Đây cũng chính là một trong những tiêu chí nghiêm ngặt của quán; ngay khi bước vào, bạn sẽ thấy một mảnh giấy nhỏ dán ngoài cửa nhắc nhở thực khách giữ yên lặng.

Hầu hết thực khách đến quán đều chỉ mong tìm chỗ ngồi yên ắng, thoát khỏi những ồn ào của phố xá. Ảnh: Phong Vinh

Anh Nguyễn Duy Biểu, chủ quán, là một trong những người đầu tiên khởi xướng hình thức bán cà phê bằng xe đạp tại thủ đô, được biết đến với tên gọi thân thương “trạm cà phê du mục”. Với quyết tâm mang lại vị cà phê nguyên chất đích thực cho thực khách, anh đã dành nhiều năm tìm tòi, kiên trì thử nghiệm để cho ra đời phong cách quán độc đáo như ngày nay.

Hành trình lưu giữ ký ức từ tiếng chuông xe đạp

Chia sẻ trên trang cá nhân của mình, anh cho biết tên quán ra đời là để gợi nhớ về những tháng ngày rong ruổi khởi nghiệp đầy tươi đẹp. Có thể nhiều người sẽ quên, nhưng đối với anh, tiếng chuông “reng reng” bên chiếc xe đạp dạo đã trở thành một phần xương máu của cuộc đời. Nó luôn là chiếc kim chỉ nam nhắc nhở anh về con đường mang những hạt cà phê rang mộc chuẩn vị đến tay người tiêu dùng.

“Chúng tớ không muốn các bạn uống càng nhiều càng tốt, mà trái lại, hãy uống vừa đủ, và uống có ý thức”, anh chia sẻ. Bởi vậy, tiêu chí hoạt động của quán không nằm ở số lượng khách đông đúc, mà luôn chú trọng tối đa vào trải nghiệm thưởng thức và chất lượng của từng tách cà phê.

Mỗi tách cà phê mang ra cho thực khách đều chứa đựng cả tâm huyết và sự tỉ mỉ của người chủ. Ảnh: Phong Vinh

Thiết kế của quán vô cùng đơn giản với những chiếc ghế gỗ nhỏ được xếp ngay ngắn, tông màu chủ đạo thanh nhẹ, điểm xuyết vài bức tranh nghệ thuật và đóa hoa tươi cho thêm phần sinh động. Phía trong là chiếc máy pha cà phê hiện đại hòa cùng âm thanh nhẹ nhàng của những bản nhạc sâu lắng.

Điều đặc biệt là quán chỉ tập trung phục vụ các loại nước uống nguyên bản từ cà phê như: đen đá, nâu đá, cappuccino, latte, bạc xỉu… Giá trung bình cho mỗi món dao động trong khoảng 30.000 đồng. Ngoài ra, nếu bạn có ý thức bảo vệ môi trường bằng việc tự mang theo ly cá nhân của mình, quán sẽ ưu đãi giảm ngay 5.000 đồng trên hóa đơn.

Một khách quen của quán chia sẻ: “Dù bận rộn hay ở xa đến đâu, mỗi khi thèm một ly cà phê Hà Nội đúng nghĩa, mình đều tìm đến đây. Không chỉ bởi hương vị đậm đà khó quên mà nơi này còn mang lại một khoảng lặng bình yên, giúp mình tái tạo năng lượng cực tốt giữa nhịp sống hối hả”.