10 Đặc Sản Đảo Nam Du Đậm Chất Miền Biển

Đến với đảo Nam Du, du khách sẽ được tận hưởng không gian yên bình, những bãi biển hoang sơ và đặc biệt là những đặc sản đảo Nam Du đậm chất miền biển, khó tìm thấy ở nơi khác.

Top 10 đặc sản đảo Nam Du nên thử khi du lịch

Nam Du nằm ở phía Đông Nam đảo Phú Quốc, nổi tiếng với bãi biển đẹp tự nhiên và là điểm đến lý tưởng cho các kỳ nghỉ. Tại đây, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng của vùng biển, trong đó có những đặc sản đảo Nam Du chỉ có ở địa phương này.

1. Cá xương xanh nướng

Cá xương xanh nướng là món ăn đặc trưng của Nam Du. Cá được bọc trong bẹ chuối, quấn chặt rồi nướng trên củi. Khi bẹ chuối khô là lúc cá chín. Thịt cá thơm, ngọt, dai, thường ăn kèm rau rừng như lá cách, lá đinh lăng hoặc rau sống. Ngoài nướng, cá xương xanh còn chế biến thành tái chanh hoặc nấu với bắp chuối.

2. Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp là đặc sản nhất định phải thử khi đến Nam Du. Phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon, không tanh, không dai, phù hợp để nướng hoặc hấp.

3. Canh chua cá bớp

Canh chua cá bớp là món ăn dân dã của Nam Du, nơi nổi tiếng với nghề nuôi cá bớp lồng bè. Cá được nấu với me tươi hoặc me muối, thêm ớt, sả, măng chua hoặc sấu để tăng vị chua hấp dẫn.

4. Mực trứng

Mực trứng giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món như chiên ớt, chiên xù, nướng sa tế hoặc hấp gừng. Món mực trứng hấp được ưa chuộng vì giữ được hương vị tự nhiên và chế biến nhanh.

5. Cá chình nướng riềng mẻ

Cá chình chắc thịt, thơm được nướng cùng riềng và mẻ. Vị riềng không hắc, vị mẻ không chua quá, quyện với ngọt của cá tạo nên hương vị đặc biệt.

6. Chả cá thu chiên

Chả cá thu chiên là món ngon nổi tiếng của Nam Du. Cá tươi được giã tay nên thịt chắc, khi chiên có màu vàng bắt mắt, thơm ngào ngạt, ăn nóng chấm tương ớt rất đậm đà.

7. Bún chả cá

Chả cá thu Nam Du còn được dùng để nấu bún, phù hợp cho bữa sáng. Tô bún có nhiều chả cá, ăn kèm rau sống và giá trụng.

8. Nhum nướng mỡ hành

Nhum nướng là đặc sản rất ngon của Nam Du. Khi nướng vừa chín tới, món ăn có mùi thơm ngậy của mỡ hành, vị béo ngọt, mặn mặn của thịt nhum.

9. Tôm nướng sả ớt

Tôm được ướp muối, sả, ớt rồi nướng trên than hồng. Vị ngọt của tôm hòa quyện với cay của ớt và thơm của sả tạo nên hương vị khó quên.

10. Khô cá

Cá phơi khô sau chuyến đi biển được chế biến kỹ lưỡng, có hương vị đặc trưng. Khô cá ngon nhất khi nướng than hồng đến màu vàng, xé nhỏ chấm tương ớt, ăn kèm lạc rang và rượu.