Nhà hàng độc lạ ở Hà Nội thiết kế như cây cổ thụ 1.000m2

Tọa lạc tại vị trí đắc địa trên con phố Lý Thường Kiệt sầm uất (Hoàn Kiếm, Hà Nội), nhà hàng rộng 1.000 m2 này là tác phẩm đầy sáng tạo của các kiến trúc sư Việt Nam. Trước đây, khu đất này từng là một showroom ô tô quen thuộc. Sự lột xác ngoạn mục thành một không gian ẩm thực nghệ thuật độc đáo đã nhanh chóng thu hút sự chú ý lớn từ giới mộ điệu, thậm chí công trình còn vinh dự xuất hiện trên tạp chí kiến trúc danh tiếng của nước ngoài.

Ý tưởng thiết kế chủ đạo được khơi nguồn từ những cây cổ thụ trăm tuổi tỏa bóng mát rượi khắp các con phố cổ Hà Nội. Các cột trụ chịu lực lớn được tạo hình khéo léo như những chiếc rễ cây khổng lồ, chắc khỏe vươn dài và chia thành nhiều nhánh nhỏ nâng đỡ toàn bộ công trình.

Cận cảnh một góc cột trụ ấn tượng. Những thanh gỗ công nghiệp được tính toán tỉ mỉ, xếp chồng chéo vuông góc với nhau và vươn cao lên mái vòm tựa như các tán lá xum xuê. Cấu trúc thông minh này không chỉ mang lại vẻ đẹp hiện đại, phóng khoáng mà còn giúp giảm nhiệt độ, lọc bớt ánh nắng gay gắt chiếu qua lớp mái polycarbonate.

Hệ thống mái nhựa thông minh cho phép ánh sáng tự nhiên len lỏi vào từng ngóc ngách của nhà hàng, mang đến cho thực khách cảm giác thư thái, dễ chịu như đang ngồi dưới một tán cây thực thụ.

Đặc biệt, một gốc cây cổ thụ tự nhiên ngay khu vực quầy bar được gìn giữ vẹn nguyên, vươn cao qua mái vòm để tiếp tục đón nắng gió trời.

Khu vực quầy bar được trang trí vô cùng phong cách với hàng trăm vỏ chai bia xếp tầng, tạo hiệu ứng thị giác lung linh dưới ánh đèn.

Nhờ nguồn sáng tự nhiên dồi dào, các mảng xanh cây cảnh trong nhà hàng phát triển rất tốt. Giữa mái lợp là một khoảng giếng trời thoáng đãng, được trang bị hệ thống phun nước tuần hoàn giúp làm mát không khí liên tục.

Vì phần khung kiến trúc đã quá nổi bật nên nội thất bên trong được tiết chế tối đa theo phong cách tối giản và hiện đại. Ban ngày, những chùm đèn áp mái trông như những tia nắng xuyên qua kẽ lá, còn ban đêm hệ thống đèn sợi đốt tỏa ra ánh sáng ấm cúng, lãng mạn.

Sở hữu thiết kế phức tạp với nhiều chi tiết đan xen, nhà hàng đòi hỏi quy trình vệ sinh cực kỳ nghiêm ngặt. Định kỳ mỗi tuần, toàn bộ đội ngũ nhân viên sẽ dành ra 2 tiếng buổi sáng trước giờ mở cửa để lau chùi tỉ mỉ từng ngóc ngách, đảm bảo không gian luôn sạch sẽ tinh tươm đón khách.

Nhờ phong cách thiết kế có một không hai, nhà hàng nhanh chóng trở thành điểm hẹn ẩm thực yêu thích của giới văn phòng, người dân thủ đô và du khách quốc tế kể từ khi ra mắt.

Vào các khung giờ cao điểm như buổi trưa và tối, nhà hàng có thể phục vụ cùng lúc lên tới 500 thực khách nhưng vẫn đảm bảo sự thoáng đãng, dễ chịu.

Bên cạnh không gian đỉnh cao, thực đơn tại đây cũng rất đa dạng với hàng chục loại bia thượng hạng cùng các món ăn phong phú mang phong cách Âu – Á được chế biến công phu.

Mặt tiền mang đậm dấu ấn nghệ thuật của nhà hàng nhìn từ bên ngoài. Sự kết hợp hoàn hảo giữa tính sáng tạo của kiến trúc sư Việt và nét đẹp tự nhiên đã tạo nên một công trình ẩm thực xứng tầm quốc tế.