6 Địa Chỉ Cháo Sườn Ngon Hà Nội Bán Đủ Khung Giờ

Cháo sườn ngon Hà Nội là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, phù hợp với mọi khung giờ trong ngày từ sáng sớm đến khuya.

6 địa chỉ cháo sườn ngon Hà Nội đáng thử

Nhắc đến cháo sườn, nhiều người nghĩ ngay đến món ăn sáng quen thuộc. Thực tế món này còn hợp làm món ăn vặt hay lót dạ vào buổi chiều và đêm. Dưới đây là 6 địa chỉ cháo sườn ngon Hà Nội bán xuyên suốt nhiều khung giờ để bạn tham khảo.

1. Cháo sườn Hàng Bồ

Quán vỉa hè trên phố Hàng Bồ nổi tiếng với tốc độ bán hàng cực nhanh. Quán mở từ khoảng 6 giờ 30 và thường hết sớm, hiện tại bán đến khoảng 10 giờ tùy lượng khách. Với thâm niên 30 năm, cháo ở đây mịn như kem, thơm mùi gạo và sánh vừa miệng. Kết hợp cùng ruốc, thịt xay rim và quẩy càng thêm hấp dẫn. Giá cháo dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng tùy bát.

Hàng cháo sườn nằm khiêm tốn ở một góc Hàng Bồ.

Cháo được ủ trong chiếc thúng chuyên dụng.

Nếu đến đúng lúc quán tiếp nồi mới, bạn có thể xin chút cháy cháo giòn thơm. Giờ bán: từ 6 giờ 30 đến 9 giờ 30 sáng.

2. Cháo sườn cô Là

Quán từng nổi tiếng tại Ngõ Huyện và hiện chuyển về ngã tư Lý Quốc Sư – Hàng Bông. Cháo được nấu từ bột xay hầm xương nên rất sánh mịn. Mỗi bát thêm thịt xào, ruốc và sườn sụn mang lại vị đậm đà. Giá cháo quẩy 15.000 đồng, cháo quẩy ruốc 20.000 đồng, có sườn sụn 25.000 đồng. Quán còn phục vụ thêm chè sắn.

Giờ bán: từ 7 giờ đến 11 giờ, nghỉ trưa rồi bán tiếp từ 14 giờ đến 18 giờ.

3. Cháo Trần Xuân Soạn

Quán nổi tiếng với cháo trai hơn 30 năm tuổi, đồng thời có cháo sườn chất lượng. Không gian có bàn ghế trong nhà, cháo mịn, thịt nhiều và quẩy giòn. Giá cháo sườn và cháo trai đều 28.000 đồng/bát. Cháo trai được đánh giá cao nhờ lượng trai nhiều và đậm đà.

Giờ bán: từ 11 giờ đến 21 giờ (cháo sườn bán từ 15 giờ 30).

4. Cháo sườn, cháo trai khu Bách Khoa

Địa chỉ nổi bật với mức giá bình dân chỉ 7.000 đồng/tô. Có hai lựa chọn là cháo trai và cháo sườn, cả hai đều được nấu ngọt vừa miệng kèm quẩy giòn. Cháo trai thường đông khách hơn nhờ vị đặc trưng và miếng trai dai ngọt.

Giờ bán: từ khoảng 16 giờ đến 18 giờ.

5. Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân

Quán chuyên bán cháo sườn sụn vào ban đêm quanh khu phố cổ. Mỗi bát đầy đặn với sườn sụn giòn sần sật, cháo nấu từ bột gạo xay nhuyễn, sánh vừa phải. Giá một bát đầy đủ kèm quẩy ruốc là 30.000 đồng.

Giờ bán: từ 18 giờ đến khoảng 2 giờ sáng.

6. Cháo sườn niêu Phan Đình Phùng

Quán trà Đài Loan nhưng cháo sườn niêu là món được nhiều người tìm đến. Cháo được nấu trong nồi đất nung nhỏ giữ nhiệt tốt, sườn thật ra miếng nạc chắc, gạo nấu nguyên hạt nhưng vẫn sánh dẻo. Giá khoảng 65.000 đồng/nồi, có thể thêm thịt bò, bắp non hoặc gan.

Giờ bán: từ khoảng 9 giờ đến 2 giờ sáng.