Top 4 quán bánh tráng trộn Hà Nội ngon chuẩn vị và đông khách nhất

Dù đã qua thời kỳ đỉnh cao của cơn sốt trào lưu, những quán bánh tráng trộn Hà Nội dưới đây vẫn tấp nập khách ra vào nhờ giữ trọn hương vị gốc miền Nam khó quên.

Món bánh tráng trộn đã không còn là cái tên tạo nên những cơn sốt xếp hàng dài như trước. Qua rồi thời kỳ nhà nhà mở quán theo phong trào rồi vội vã đóng cửa vì không hợp khẩu vị người thủ đô. Người Hà Thành vốn tinh tế và khó tính trong ăn uống, chỉ những địa chỉ thực sự chất lượng mới có thể trụ vững.

Hương vị chua chua, cay cay, ngọt bùi hòa quyện chuẩn vị của đĩa bánh tráng chất lượng vẫn luôn là món ăn vặt quốc dân được lòng thực khách. Dưới đây là 4 tọa độ thưởng thức bánh tráng trộn Hà Nội lúc nào cũng tấp nập khách quen tìm đến.

1. Bánh tráng trộn Hàng Tre – Hương vị chuẩn gốc phương Nam

Từng là tâm điểm gây sốt cả con phố Hàng Tre, quán ăn này từng khiến thực khách phải kiên nhẫn xếp hàng cả nửa tiếng đồng hồ để được thưởng thức món ăn vặt nịnh miệng này.

Bánh tráng Hàng Tre vẫn đông khách dù đã qua thời kỳ đỉnh cao. Ảnh: Hạt Tiêu

Đến nay, dù không còn cảnh chen chúc quá tải, quán vẫn đón lượng khách cực kỳ ổn định, đặc biệt là vào mỗi buổi chiều tối. Đây được xem là một trong những địa chỉ làm ra hương vị bánh tráng trộn gần gũi với nguyên bản Sài Gòn nhất tại thủ đô.

Bên cạnh ngôi sao chính là bánh tráng trộn, menu quán còn có món bánh tráng nướng Đà Lạt ngon nức tiếng với hơn 10 loại nhân đa dạng. Đế bánh được nướng vừa lửa, giòn dai dẻo nhẹ, quyện cùng trứng bùi bùi và phần nhân đậm đà kích thích vị giác.

Không gian ngồi tại quán khá thoáng mát, mang đậm nét lãng mạn của phố cổ Hà Nội. Thực khách có thể chọn ngồi tầng 2 để ngắm nhìn những ngôi nhà cổ kính và thưởng thức thêm một ly nước cóc chua ngọt thanh mát.

2. Bánh tráng Bé O Quán (Hoàng Cầu) – Thực đơn đa dạng phong phú

Nổi danh từ thời còn ở Ngọc Hà, Bé O Quán sau khi chuyển sang cơ sở mới tại Hoàng Cầu đã nâng cấp không gian rộng rãi, khang trang hơn với bàn ghế gỗ lịch sự, sạch sẽ vượt trội so với các quán ăn vặt thông thường.

Bánh tráng cuộn sốt bò cay. Ảnh: Nguyên Chi

Nằm ngay mặt tiền đường Hoàng Cầu view hướng thẳng ra hồ Đống Đa lộng gió, quán cực kỳ dễ tìm và thu hút đông đảo giới trẻ ghé trải nghiệm.

Điểm cộng lớn của quán là menu vô cùng phong phú. Riêng về bánh tráng đã có hơn 10 loại, được chế biến theo phong cách Sài Gòn và Tây Ninh đặc trưng. Bạn có thể đổi vị với bánh tráng trộn heo quay béo ngậy hoặc thử bánh tráng cuộn sốt bò cay dẻo mịn cùng bắp cải, thịt băm và sốt mayonnaise béo thơm.

3. Bánh tráng trộn Khương Thượng – Địa chỉ ăn vặt quen thuộc của học sinh sinh viên

Khởi nguồn từ một xe đẩy nhỏ trong khu bán đồ lưu niệm A8 Khương Thượng, tiệm Hoa Mai nay đã trở thành góc quán quen nằm yên bình dưới chân khu tập thể cũ, nổi tiếng với món bánh tráng trộn Hà Nội giá rẻ chuẩn vị miền Nam.

Giá một đĩa bánh tráng trộn cực đầy ở đây chỉ có giá 12.000 đồng.

Mức giá siêu mềm chỉ từ hơn 10.000 đồng nhưng chất lượng đĩa bánh tráng lại vô cùng đầy đặn. Bánh tráng dai dai thấm đẫm nước sốt me chua dịu, bò khô cay nồng, xoài xanh bào sợi chua giòn cùng rau răm thơm nồng nàn.

Bánh tráng nướng có hương vị hơi khác với ở Hàng Tre nhưng khá ngon và đẹp mắt. Ảnh: Nguyên Chi

Dù không gian chỉ là những chiếc ghế nhựa đơn sơ giữa khoảng sân tập thể, quán lúc nào cũng đông vui, nhộn nhịp tiếng cười nói của các bạn học sinh, sinh viên tìm đến thưởng thức bánh tráng, cá viên chiên, ngô xào và bánh gối.

4. Bánh tráng trộn Hàng Trống – Điểm hẹn ngắm phố phường lý tưởng

Nằm ngay ngã ba giao giữa Hàng Trống và Bảo Khánh với tầm nhìn hướng thẳng ra Hồ Gươm, quán bánh tráng trộn này sở hữu vị trí đắc địa nhất trong danh sách.

Bánh tráng trộn Hàng Trống đựng trong hộp nhựa trong, bên dưới có khá nhiều mực khô. Ảnh: Hạt Tiêu

Bánh tráng ở đây có vị thiên ngọt, đặc biệt được cho thêm rất nhiều mực khô xé nhỏ dai giòn, càng nhai càng ngọt thơm. Dù quán chỉ bán duy nhất một món và chỗ ngồi có phần hạn chế, vị trí trung tâm cực đẹp kết hợp cùng hàng nước ép trái cây bên cạnh vẫn khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân quen thuộc của giới trẻ phố cổ.