Tôm Cháy Tỏi Ngon Khó Cưỡng – Hướng Dẫn Nấu Đơn Giản

Món tôm cháy tỏi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng với công thức chế biến đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm cháy tỏi

– Tôm sú: 300g

– Gia vị, dầu hào, đường, tỏi tươi.

Cách nấu tôm cháy tỏi ngon tại nhà

Bước 1: Rửa sạch tôm sú, bóc vỏ nhưng giữ lại phần đầu và đuôi. Khía lưng để rút bỏ chỉ đen, sau đó ướp tôm với gia vị, đường và dầu hào trong khoảng 20-30 phút để thấm đều.

Bước 2: Bóc vỏ tỏi khô, đập dập và băm nhỏ. Đun nóng chảo với dầu ăn thật sôi, thả tôm vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Giữ lại một ít dầu sau khi chiên tôm để phi thơm tỏi băm cho đến khi vàng và tỏa mùi thơm đặc trưng.

Bước 4: Cho tôm đã chiên trở lại chảo, đảo đều với tỏi. Thêm chút hạt tiêu hoặc bơ để tăng hương vị ngậy. Xếp tôm ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên và trang trí đẹp mắt. Thưởng thức nóng kèm sốt me, mayonnaise hoặc chanh ớt theo khẩu vị.