Phở 2 tô Gia Lai và các món ngon đặc sản nên thử

Phở khô hay Phở 2 tô: Món ăn này gồm một tô bánh phở và một tô nước dùng kèm. Bánh phở được làm từ bột gạo, sợi nhỏ mềm dai. Phở trộn cùng thịt gà, thịt lợn băm xào hành, hành phi và rau thơm. Nước lèo nấu từ thịt gà, thịt bò. Khi thưởng thức, du khách có thể thêm xì dầu, tương đen hoặc tương ớt tùy khẩu vị.

Lẩu xìn đạt: Món ăn mang đậm chất ẩm thực người Lào, cho phép thưởng thức nướng và lẩu cùng lúc. Thịt được nướng ở trên, nước lẩu ở dưới nên vị ngọt từ đồ nướng chảy xuống tạo nên nước dùng đậm đà. Du khách có thể nhúng rau và thưởng thức hương vị độc đáo.

Bò một nắng: Món ăn mang hương vị mộc mạc của núi rừng Tây Nguyên. Thịt bò tươi ngon được tẩm ướp gia vị rồi phơi nắng một ngày để se lại, tạo màu nâu đỏ hấp dẫn. Bò một nắng có vị đậm đà, ăn cùng rau thơm và chấm với nước tương hoặc muối kiến vàng.

Bún cua thối: Đặc sản Gia Lai có mùi vị khá đặc biệt từ mắm cua. Món ăn kén người ăn nhưng lại rất cuốn hút với những ai yêu thích ẩm thực lạ. Thưởng thức kèm rau sống tươi ngon như xà lách, bắp chuối, giá đỗ, rau kinh giới, rau thơm và rau ngổ.

Cơm lam gà nướng: Món ăn đặc trưng với cơm lam được nấu trong ống nứa, mang hương vị thơm ngọt tự nhiên. Ở Gia Lai, cơm lam thường ăn kèm gà nướng giòn thơm thay vì muối vừng như vùng Tây Bắc, tạo nên nét hấp dẫn riêng cho du khách.