Hướng dẫn nấu bò xào rau củ dễ làm tại nhà
Hướng dẫn cách nấu bò xào rau củ đơn giản tại nhà với nguyên liệu tươi ngon. Thực hiện từng bước để có món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.
Món bò xào rau củ là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình nhanh chóng, bổ dưỡng và đầy màu sắc. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu bò xào rau củ đơn giản ngay tại nhà.
Thư mục bài viết
Nguyên liệu nấu bò xào rau củ
– Thịt bò 100g
– Rau củ (Đậu cove 50g, Cà rốt 50g, Bắp non 30g)
– Tỏi, hành tím
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, hành băm…
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng ngang thớ, ướp với 3 thìa nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, hành băm.
– Ướp thịt trong 15 phút cho thấm gia vị.
– Đậu cove, cà rốt, bắp non làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
Ảnh: sưu tầm
Các bước thực hiện món bò xào rau củ
Bước 1: Xào thịt bò
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm dầu ăn với tỏi, hành đã băm nhỏ, cho thêm ½ thìa ớt bột (hoặc bột điều) tạo màu, rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa to khoảng 3 phút. Khi thấy thịt bò chín tới, cho ra đĩa.
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Xào các loại rau củ
– Tiếp tục phi thơm dầu ăn với hành, tỏi băm rồi cho đậu cove, cà rốt, bắp non xào khoảng 1 phút.
– Nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt và ½ thìa dầu mè, ¼ thìa tiêu, 2 thìa nước lọc sao cho vừa ăn.
Bước 3: Xào bò với rau củ
– Khi thấy các loại rau quả đã dần chín tới, cho thịt bò đã xào vào, đảo nhanh tay khoảng 30 giây – 1 phút. Không nên xào lâu vì thịt bò sẽ dễ bị dai.
Bước 4: Trình bày món ăn
Cho món bò xào rau củ ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu, ngò để món ăn trở nên đẹp mắt.
Ảnh: sưu tầm
Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên