Hướng Dẫn Cách Nấu Gà Ram Mặn Ngọt Ngon Tại Nhà

Món gà ram mặn ngọt chế biến nhanh chóng và đơn giản, mang đến hương vị đậm đà hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Hướng dẫn cách nấu gà ram mặn ngọt

Nguyên liệu:

– 400g thịt gà phi lê

– 1 nhánh gừng nhỏ

– Tỏi, hành khô, muối, đường nâu, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

– Tiêu đen còn nguyên hạt

Cách làm gà ram mặn ngọt

– Rửa sạch thịt gà, bỏ da và thái thành từng lát vừa ăn. Ướp thịt với một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều và để 30 phút. Không nên ướp chung với tỏi, hành vì dễ cháy khi rán.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, rán gà sơ đến khi vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa để riêng.

– Dùng lại chảo, phi thơm hành tỏi, thêm gừng, hạt tiêu giã thô cùng gà đảo đều. Cho hai thìa canh nước mắm và hai thìa canh đường nâu vào chảo, đảo đều, đậy nắp. Khi nước cạn có thể thêm ít nước lọc, đun nhỏ lửa để thịt thấm gia vị, nêm nếm theo khẩu vị.

– Đun đến khi gà ram mặn ngọt cạn hết nước, tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc thêm tiêu và dùng kèm cơm trắng.