Đùi Gà Rim Mật Ong Ngon Cơm Dễ Làm Tại Nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thì đùi gà rim mật ong chính là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn có hương vị ngọt đậm đà, thịt gà dai ngon thấm đều sốt mật ong, rất kích thích vị giác.

Nguyên liệu làm đùi gà rim mật ong

– 4 đùi gà
– Mật ong
– Bơ
– Tỏi băm, gừng băm
– Gia vị: nước tương, dầu ăn, dầu mè, ớt bột, muối, tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Để món đùi gà rim mật ong đạt chuẩn ngon nhất, cần chọn đùi gà tươi, chắc thịt và không quá nhiều mỡ. Rửa sạch đùi gà với muối, khứa vài đường nhẹ trên bề mặt. Ướp đùi gà với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm trong 10-15 phút để gia vị thấm đều.

Cách làm đùi gà rim mật ong

– Đặt đùi gà đã ướp vào giấy bạc và nướng khoảng 40 phút. Để thịt không bị khô, sau 20 phút đầu hãy bọc thêm một lớp giấy bạc bên ngoài và tiếp tục nướng 20 phút nữa.

– Đun nóng 2 muỗng canh bơ trong chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm 15g ớt bột và 60ml mật ong, khuấy đều cho hỗn hợp sôi.

– Cho đùi gà vào chảo, đảo đều và rim trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sền sệt, bám đều vào thịt là được.

Đùi gà rim mật ong có thịt dai ngon, thấm đẫm sốt mật ong thơm lừng, phù hợp với khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ em. Món ăn này sẽ mang đến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và tròn vị.