Đậu Hũ Non Sốt Hải Sản Thơm Ngon Lạ Miệng Dễ Làm

Đậu hũ non sốt hải sản là món ăn đơn giản nhưng mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình cuối tuần.

Nguyên liệu chế biến đậu hũ non sốt hải sản

– Đậu hũ non 200g

– Tôm 120g

– Mực 120g

– Hành ngò, tỏi băm, gừng

– Giấy bạc

– Gia vị: dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, dầu mè…

Cách làm đậu hũ non sốt hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, xắt hạt lựu. Mực sơ chế sạch rồi luộc sơ qua nước sôi có chút gừng và muối.

– Đậu hũ non thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến món đậu hũ non sốt hải sản

– Đun nóng chảo, cho dầu ăn phi thơm tỏi. Lần lượt cho tôm, mực vào xào săn. Thêm ít nước lọc và nêm nếm gia vị với 1/2 muỗng dầu hào, 1 thìa nước tương, ½ thìa dầu mè, 2 thìa bột năng hòa sệt với nước lọc. Đảo đều đến khi chín rồi tắt bếp.

– Bọc đậu hũ non và hấp khoảng 3 phút, lấy ra. Chan sốt hải sản lên trên đậu hũ và dùng nóng. Món đậu hũ non sốt hải sản đã hoàn thành.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món đậu hũ non sốt hải sản ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt.