Đậu Bắp Xào Thịt Heo Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Món đậu bắp xào thịt heo là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh chóng, đầy dinh dưỡng sau ngày dài bận rộn.

Cách làm đậu bắp xào thịt heo thơm ngon

Nguyên liệu:

– Thịt heo 160g

– Đậu bắp 200g

– Gia vị: hành, tỏi, ớt, muối, đường, hạt nêm,…

Cách chế biến đậu bắp xào thịt heo:

– Đậu bắp rửa sạch rồi chần sơ trong nước sôi khoảng 1-2 phút, vớt ra ngâm ngay vào tô nước đá. Cắt đậu bắp thành miếng vừa ăn.

– Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ tạp chất. Cắt thịt thành miếng mỏng vừa ăn, ướp cùng tỏi băm, muối và hạt nêm để món đậu bắp xào thịt heo thêm đậm đà.

– Đun nóng chảo với 2 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt heo vào xào đến khi thịt săn lại thì thêm đậu bắp vào đảo đều. Nêm nếm thêm muối, đường, hạt nêm theo khẩu vị.

– Lưu ý thịt heo cắt mỏng và đậu bắp chín nhanh nên không xào quá lâu để tránh thịt dai khô, đậu bắp nhừ.

Trước khi thưởng thức, bày đậu bắp xào thịt heo ra đĩa và rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.