Bí quyết làm gà hấp xì dầu thơm ngon lạ miệng

Cách làm gà hấp xì dầu khá đơn giản, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị cũng như chất dinh dưỡng trong thịt gà.

Bí quyết làm gà hấp xì dầu thơm ngon, lạ miệng

Nguyên liệu:

– Đùi tỏi gà: 4 cái

– Xì dầu: 30ml

– Gừng tươi

– Hành hoa

– Dầu hào

Cách làm gà hấp xì dầu:

– Đùi gà rửa sạch để thật ráo nước. Sau đó, dùng dao khứa nhẹ lên thịt gà vài khứa để khi ướp thịt gà ngấm đều gia vị.

– Gừng tươi gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng.

– Ướp thịt gà với xì dầu, gừng tươi, dầu hào và để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

– Sau khi ướp, bạn có thể hấp gà bằng nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho tới khi gà chín mềm hoặc bạn cho thịt gà vào lò vi sóng quay trong khoảng 8 phút với nhiệt độ vừa và để thịt gà nghỉ trong khoảng 5 phút. Tiếp tục quay thêm khoảng 5 phút nữa với nhiệt độ cao cho thịt gà chín mềm. Cách này bạn có thể áp dụng khi chế biến phần đùi, cánh gà sẽ rất nhanh.

– Cuối cùng cho thêm hành cắt khúc vào thịt gà và hấp hoặc quay lò vi sóng thêm một vài phút cho hành chín tái là được. Món gà hấp xì dầu tuy đơn giản nhưng rất hợp cho bữa cơm tối gia đình.