Đặc sản Quảng Nam: 15 Món Ngon Nức Tiếng Phải Thử

Du lịch Quảng Nam không chỉ thu hút bởi cảnh đẹp Hội An, Tam Kỳ mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Đặc sản Quảng Nam nổi tiếng với hương vị đậm đà, hài hòa khiến thực khách nhớ mãi. Dưới đây là top 15 món ngon bạn nên thử khi đến vùng đất miền Trung này.

Đặc sản Quảng Nam: Top 15 Món Ngon Nức Tiếng

1. Mì Quảng

Nhắc đến Quảng Nam không thể thiếu món mì quảng. Sợi mì trắng mềm dai được trộn với nước lèo đậm đà, ăn kèm thịt gà, trứng cút, bánh đa vừng và rau thơm. Thêm chút ớt xanh giúp món ăn bùng nổ vị giác.

2. Cơm gà Tam Kỳ

Đến Tam Kỳ nhất định phải thưởng thức cơm gà nổi tiếng. Gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt chắc, da mỏng và có màu vàng ươm sau khi luộc. Gạo nấu bằng nước luộc gà dậy mùi thơm, ăn kèm rau răm, dưa chua và các loại nộm thái sợi.

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo tại Quảng Nam có hương vị đặc trưng riêng. Thịt ba chỉ tươi ngon được cuốn cùng rau củ và bánh tráng phơi sương dai, chấm mắm nêm tạo nên món ăn hấp dẫn.

4. Bánh mì Hội An

Bánh mì Hội An được đánh giá là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Nhân bánh đa dạng, kết hợp nước sốt chua cay giúp thực khách ấn tượng sâu sắc. Bánh mì Phượng là địa điểm không thể bỏ qua.

5. Bê thui Cầu Mống

Bê thui Quảng Nam khác biệt nhờ nước chấm đặc biệt pha từ mắm cá cơm và cá nục thượng hạng, mang lại hương vị khó quên.

6. Bánh bột lọc Quảng Nam

Bánh bột lọc Quảng Nam được luộc trần, vỏ trong suốt với nhân tôm hoặc đậu xanh, quét mỡ hành thơm và ăn kèm nước mắm chua cay rất bắt miệng.

7. Măng núi trộn

Món ăn dân dã được ưa chuộng tại Quảng Nam. Măng núi thái sợi trộn với nước mắm tỏi ớt, tôm thịt, lạc phi và rau húng, ăn kèm bánh phồng tôm càng ngon.

8. Cao Lầu

Cao Lầu là món mì nổi tiếng Hội An với sợi mì vàng óng dai giòn, ăn kèm tôm, thịt heo và rau sống trộn nước dùng đậm đà, được chế biến qua nhiều công đoạn công phu.

9. Rượu hồng đào

Rượu hồng đào được nấu từ gạo nếp hồng Bà Rén, ủ men và ướp hương đào chín. Thành phẩm có màu hồng, hương vị thơm đậm đà, gây bất ngờ cho người nếm thử.

10. Bánh thuẫn

Bánh thuẫn có hình bông hoa 6 cánh, vỏ vàng nâu, hương vị ngọt bùi. Đây là loại bánh thường dùng trong mâm cúng lễ, tết của người dân Quảng Nam.

11. Bánh tổ

Bánh tổ chỉ có ở Đà Nẵng và Quảng Nam, được làm từ bột gạo trộn đường, hấp trong khuôn lá chuối. Bánh có thể ăn trực tiếp hoặc nướng, chiên kèm bánh tráng.

12. Bánh dừa nướng

Bánh dừa nướng giòn ngọt, thơm mùi dừa là đặc sản Quảng Nam. Món bánh này thường được mua làm quà khi du lịch Quảng Nam.

13. Cá cơm phết bột

Vào mùa cá cơm, người dân Quảng Nam chế biến cá cơm tươi thành món phết bột chiên giòn, tạo nên hương vị khó cưỡng.

14. Xương rồng

Nhờ khí hậu khô cằn, xương rồng mọc nhiều ở Quảng Nam. Người dân chế biến thành các món xào, luộc, canh hoặc gỏi sau khi đã khử nhớt kỹ.

Canh xương rồng

Xương rồng xào

15. Gỏi boòng boong Tiên Phước

Trái boòng boong chín được chế biến thành gỏi với thịt ba chỉ, tôm, đậu phộng và rau thơm, tạo nên món ăn độc đáo của Quảng Nam.