Đặc sản Mỹ: Top món ăn khiến du khách thèm thuồng

Pizza chảo, Illinois: Món ăn có nguồn gốc từ Chicago, khác biệt hoàn toàn so với pizza đế dày ở Anh. Vỏ bánh làm từ bột ngô và dầu ôliu được nướng trước khi thêm phô mai, sốt cà chua, thịt cùng nhiều nguyên liệu khác.

Salad Cobb, California: Món rau trộn được sáng tạo bởi Bob Cobb, chủ nhà hàng Brown Derby ở Hollywood vào cuối những năm 1930. Nguyên liệu chính gồm rau diếp, cà chua, thịt gà, bơ, trứng luộc, thịt muối và phô mai.

Món hầm ớt xanh, New Mexico: Món hầm nổi tiếng được phục vụ ở khắp các nhà hàng bang New Mexico, đặc biệt tại thung lũng Hatch. Nguyên liệu chính là ớt tươi địa phương, cùng cà chua, khoai tây, tỏi, thịt bò hoặc thịt lợn.

Bánh kẹp tôm hùm, Maine: Làm bánh kẹp tôm hùm hoàn hảo là cả một nghệ thuật. Vỏ bánh có thể hấp hoặc nướng, sốt trứng gà thay bằng bơ lỏng, thịt lấy từ đuôi hoặc càng tôm hùm. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức tại bãi biển vào ngày hè.

Sirô gỗ thích, Vermont: Vermont sản xuất sirô gỗ thích chất lượng cao không kém Canada. Du khách có thể đến đây vào tháng 3 để quan sát cách lấy nhựa từ những cây thích trăm năm tuổi.

Tôm và bột ngô, Nam Carolina: Món ăn sáng truyền thống của vùng Nam Carolina. Bột ngô được nấu với sữa, thêm bơ rồi đặt tôm lên trên.

Sò núi Rocky, Montana: Món ăn được làm từ tinh hoàn bò bọc bột chiên giòn, thường xuất hiện tại các lễ hội cao bồi và chủ yếu phục vụ du khách.

Bò phô mai Philadelphia, Pennsylvania: Món ăn do Pat Olivieri sáng tạo năm 1930. Thịt bò thái mỏng rưới sốt phô mai, thêm hành, đặt trong lớp vỏ bánh mì giòn.

Bánh Beignet, Louisiana: Món bánh bột chiên rắc đường nổi tiếng tại New Orleans. Ngoài loại truyền thống còn có nhân hoa quả hoặc chocolate.

Súp trai, Massachusetts: Món súp được làm từ trai, khoai tây, cần tây, hành, kem hoặc sữa. Bang này thường tổ chức cuộc thi nấu súp trai ngon nhất hàng năm.

Trà đá, Georgia: Trà được thêm đá, đường và chanh. Đường cho vào lúc pha, các nguyên liệu phụ như đào hay chanh được thêm sau.

Bánh nướng chanh, Florida: Công thức từ những năm 1850 với nguyên liệu chính là nước chanh, sữa đặc và lòng đỏ trứng gà. Bánh được thêm vụn bánh quy, kem tươi sau khi nướng.

Bánh mì rán Navajo, Nam Dakota: Món bánh bột rán đơn giản dùng ăn sáng hoặc làm bánh kẹp với nhân thịt băm, rau trộn và phô mai.

Cá hồi hun khói, Alaska: Bang cực Bắc nước Mỹ nổi tiếng với cá hồi Thái Bình Dương hoang dã. Phương pháp hun khói giúp bảo quản và đưa món ăn đi khắp thế giới.

Bánh Hushpuppies, Virginia: Món bánh bột ngô và sữa bơ rán giòn, thường ăn kèm gà rán hoặc cá basa, xuất hiện từ thời nội chiến Mỹ.

Bánh kem đường, Indiana: Món bánh nướng Hoosier làm từ kem, đường, bột và trứng đổ vào vỏ bánh sẵn, phù hợp với người hảo ngọt.

Thị nướng, Texas: Thịt bò được ướp tiêu, muối, ớt, rau thơm rồi nướng cả tảng, tạo nên miếng thịt mềm, ngọt và thơm.

Ahi Poke, Hawaii: Món gỏi cá ngừ vây vàng sống ướp xì dầu, muối và ớt, có thể thay bằng bạch tuộc và thêm gừng, hành tươi, rong biển.

Pastrami, New York: Loại thịt bò có nguồn gốc Romania, được đưa đến Mỹ những năm 1800, thường dùng làm nhân bánh sandwich.