Đặc sản khó ăn chỉ dám nhìn không dám thử
Khám phá những đặc sản khó ăn chỉ dám nhìn không dám thử tại Việt Nam. Từ chuột đồng, bò cạp, rắn đến dế, rươi... những món ăn độc đáo khiến thực khách tò...
Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, không thiếu những đặc sản khó ăn khiến nhiều thực khách chỉ dám nhìn mà không dám đưa lên miệng. Dù được xem là món ngon đặc sản tại nhiều vùng miền, các món chế biến từ chuột, côn trùng hay bò sát vẫn gây e ngại cho không ít người.
Những đặc sản khó ăn từ vùng đồng bằng
Chuột đồng: Nhiều tỉnh thành coi chuột đồng là đặc sản, nhưng không phải ai cũng đủ can đảm thưởng thức khi được mời.
Đuông: Đặc sản miền Nam nổi bật với độ thơm béo, song cảm giác ăn sống khiến nhiều người ngần ngại.
Cá thòi lòi: Loại cá có thể sống trên cạn và dưới nước, thường được chiên giòn hoặc kho nước dừa khi về Bạc Liêu.
Rắn: Đặc sản xứ miệt vườn với các món lẩu, cháo, xào sả ớt, nướng trui hay gỏi.
Bò cạp: Các món chiên giòn, xào sả ớt hay nướng mọi đều rất thơm béo.
Đặc sản khó ăn từ vùng núi và côn trùng
Thằn lằn núi: Đặc sản Tây Ninh với hai cách chế biến là nướng nguyên con hoặc bằm nhuyễn xúc bánh tráng.
Dế: Được dùng nhiều ở Trà Vinh, An Giang, Cần Thơ và ngày càng phổ biến tại các thành phố lớn nhờ thịt thơm giòn, béo ngọt.
Dông (kỳ nhông): Sống phổ biến ở Bình Thuận, thịt thơm ngon, giàu dưỡng chất và được chế biến thành gỏi, canh, nướng muối hay cháo.
Châu chấu: Loại côn trùng từng gây thiên tai lớn trên thế giới nhưng lại là món ăn được nhiều người ưa thích.
Nhộng tằm: Được ví như món ăn tốt cho sức khỏe, song hình dáng khiến không ít người e ngại.
Rươi: Không chỉ gây ám ảnh cho du khách nước ngoài mà còn với nhiều bà nội trợ Việt, song miếng chả rươi vàng ươm lại khó cưỡng.
Sá sùng hay trùn biển: Một trong những đặc sản có giá trị cao, có thể chế biến tươi hoặc phơi khô thành nhiều món.
Thắng cố: Đặc sản ẩm thực Sapa, trước đây dùng toàn bộ bộ phận ngựa, nay một số nơi dùng thịt bò. Món ăn khó nhìn nhưng nhiều du khách muốn thử khi đến đây.
Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên