Chợ đêm Tây Môn Đinh: Xếp hàng ăn mì đứng và uống nước khổ qua

Là một trong những chợ đêm nổi tiếng nhất Đài Bắc, chợ đêm Tây Môn Đinh không chỉ là thiên đường mua sắm mà còn là nơi du khách có thể thưởng thức những món ngon đặc sản xứ Đài.

Thưởng thức mì đứng và nước khổ qua ở chợ đêm Tây Môn Đinh

Thực khách xếp hàng đợi mua mì Ay-Chung ở chợ đêm Tây Môn Đinh

Một trong những món không thể bỏ qua khi đến chợ đêm Tây Môn Đinh là món “mì đứng”.

Cửa hàng mì có tên tiếng Anh là Ay-Chung Flour Rice Noodle, ra đời từ năm 1975, nhưng nhiều người gọi vui là “mì đứng” vì thực khách phải đứng suốt để thưởng thức món ăn này.

Để mua được món mì, du khách phải xếp hàng chờ đợi do nơi này thường đông người, đặc biệt vào buổi tối. Khách mua mì cũng phải đứng ăn hoặc mang đi vì không có chỗ ngồi, mì được đựng trong tô giấy tiện mang theo.

Quán mì mở cửa từ 9 giờ sáng đến 22 giờ 30 từ thứ Hai đến thứ Năm, riêng ba ngày cuối tuần bán đến 23 giờ. Một phần mì có giá từ 50 Tân Đài Tệ (hơn 37.000 đồng) trở lên.

Thành phần chính của món ăn chỉ gồm mì và lòng. Khi ăn có thể thêm hành ngò, ớt, tỏi băm, giấm… nhưng hương vị vẫn rất đáng thưởng thức theo đánh giá của nhiều du khách.

75% trong số hơn 1.000 người đã thử qua đều chấm điểm món này “rất tốt” và “tuyệt vời” trên TripAdvisor.

Thành phần chính của món ăn chỉ có mì và lòng

Thậm chí, blogger ẩm thực nổi tiếng Mark Wiens còn gọi đây là món ăn “huyền thoại” của ẩm thực đường phố Đài Loan ở Tây Môn Đinh. “Sau khi ăn muỗng đầu tiên, tôi lập tức hiểu ra vì sao nhiều người lại ‘phát cuồng’ vì món này. Sợi mì cực kỳ mềm mịn, nước dùng sền sệt mằn mặn, hương vị cực kỳ ấn tượng”, Mark chia sẻ.

Nhân viên làm việc liên tục vì số người chờ mua rất đông

Không chỉ nổi tiếng với món mì Ay-Chung, chợ đêm Tây Môn Đinh còn là nơi dễ dàng tìm thấy các món ăn nổi tiếng khác như trà sữa trân châu, bánh bông lan phô mai, bánh dứa, đậu hũ thối. Một món rất đáng thử là nước ép khổ qua trắng.

Theo người dân Đài Bắc, nước ép khổ qua trắng được bán ở nhiều nơi, nhưng chợ đêm Tây Môn Đinh là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất.

Loại khổ qua dùng làm nước uống có màu trắng, kích thước lớn. Nước có vị thanh mát, hơi đắng nhẹ và ngọt hậu. Một ly nước ép khổ qua trắng có giá khoảng 65 Tân Đài Tệ (50.000 đồng). Các quầy cũng bán hạt giống và trà khổ qua sấy khô.

Khách chờ mua nước khổ qua trắng ở chợ đêm Tây Môn Đinh

Nước khổ qua trắng có vị thanh, mát, đắng nhẹ và ngọt hậu khi uống

Một xe đậu hũ thối ở chợ đêm Tây Môn Đinh

Món đậu hũ thối ở chợ đêm Tây Môn Đinh

Chợ đêm Tây Môn Đinh sầm uất ngày giữa tuần

Một tiệm trà sữa ở Tây Môn Đinh còn có cả menu bằng tiếng Việt