Cách Nấu Tôm Rim Đơn Giản Ngon Miệng Tại Nhà

Nếu bạn đang tìm món ăn đơn giản để chế biến cho bữa cơm gia đình, hãy học ngay cách nấu tôm rim. Món tôm rim này sẽ mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm rim

– Tôm tươi to 300gr

– Hành khô, hành lá, tỏi, tiêu xay

– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, muối bột canh

Ảnh minh họa nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

– Tôm bóc bỏ vỏ và chỉ lưng, rửa sạch.

– Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

– Hành lá cắt nhỏ

Ảnh minh họa sơ chế

Các bước cách nấu tôm rim

Bước 1: Ướp tôm

Tôm sau khi đã làm sạch, bạn ướp cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm trong 15 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 2: Làm màu

Cho chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, đợi chảo nóng cho 2 muỗng cà phê đường và 2 thìa cà phê nước mắm, đun nhỏ lửa tới khi chuyển sang màu cánh gián là được.

Bước 3: Rim tôm

– Bắt chảo lên bếp với một ít dầu, sau đó cho hành băm, tỏi băm vào phi đến khi thơm vàng thì cho tôm vào đảo trong 5 phút.

– Tiếp tục cho nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay

Ảnh minh họa rim tôm

– Cho nước màu đã thực hiện lúc nãy vào, đảo đều, rim nhỏ lửa đến khi tôm săn lại, nước sền sệt.

– Nêm nếm lại cho vừa ăn và nhắc xuống bếp.

Ảnh minh họa thành phẩm

Bước 4: Trình bày món tôm rim

– Múc tôm ra đĩa, thêm một chút hành lá, tiêu xay cho đẹp mắt và thưởng thức.

Ảnh minh họa trình bày

Món tôm rim vừa đơn giản lại bổ dưỡng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần. Dùng món này với cơm nóng sẽ vô cùng hấp dẫn.