Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo Thơm Ngon Cho Cả Nhà

Bánh canh sườn heo kết hợp sợi bánh canh trắng dai với vị ngọt tự nhiên từ sườn heo là món ăn đổi vị hấp dẫn cho gia đình vào cuối tuần.

Nguyên liệu nấu bánh canh sườn heo

– Sườn non 500g

– Bánh canh 300g

– Cà rốt 100g

– Củ cải trắng 100g

– Hành lá 10g, giá 100g, lô lô 100g

– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu…

Cách nấu bánh canh sườn heo

– Sườn non rửa sạch với muối, cắt miếng vừa ăn. Ninh sườn trong nồi, thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong. Nêm gia vị vừa miệng theo khẩu vị gia đình.

– Thêm củ cải trắng và cà rốt vào ninh chung để nước dùng ngọt đậm đà hơn.

– Khi ăn, trụng bánh canh chín, cho vào tô cùng sườn heo, rau thơm, hành lá. Chan nước dùng và thưởng thức. Có thể ăn kèm chanh, ớt để tăng hương vị.